Болгария относится к странам с самым большим числом минеральных источников. Не случайно римляне устраивали свои поселения рядом с этими живительными источниками, которые и поныне являются ценным природным даром для нас. Среди самых известных минеральных источников, из которых добывается любимая многими поколениями болгар вода – источник «Михалково». О нем рассказывает исполнительный директор АО «Михалково» Димитыр Дылгычев.

Какова история газированной воды «Михалково» и производятся ли новые продукты?

«У природной газированной минеральной воды «Михалково» почти 80-летние традиции. Источник был открыт в 1936 году. А добыча и розлив минеральной воды в с. Михалково, Смолянского муниципалитета, начались в 1956 году, когда первая бутылка с «Михалковской водой» стала экспонатом Пловдивской ярмарки. Новая фабрика была открыта в 1970 году, а в 2010 создано акционерное общество «Михалково» со 100-процентным частным капиталом. С 2012 года мы разливаем по бутылкам и родниковую воду «Михалково». Она добывается из неглубокого – до 100 метров – слоя земной поверхности. Родниковая вода «Михалково» с розовой этикеткой с самой низкой степенью минерализации из всех вод в Болгарии и с очень низким содержанием натрия. Поэтому она подходит как для новорожденных, так и для людей, которым важно не задерживать воду в организме. С начала 2014 года на рынке появились новые продукты – кроме природной газированной воды «Михалково» с разными фруктовыми вкусами, мы стали выпускать еще низкокалорийные напитки «Виту» с родниковой водой. Они пользуются большим успехом, и объемы их продаж постоянно растут».

Сегодня все больше людей рассчитывают на природные лечебные продукты. Пожалуйста, опишите подробнее лечебные свойства этой воды.

«Качества воды «Михалково» исследованы группой ученых во главе с национальным экспертом по водам доц. д-ром Лидией Владевой. Она способствует восстановлению солевого баланса в организме при активных занятиях спортом и благоприятно воздействует при лечении ряда заболеваний. Приятный вкус и лечебные свойства этой воде придают минералы, через которые она проходит на пути к земной поверхности. Сочетание разнообразных и полезных для здоровья микроэлементов и содержание диоксида углерода, превращают газированную воду «Михалково» в освежающий и тонизирующий напиток».

Известна ли газированная вода «Михалково» за рубежом?

«Мы уже продаем нашу воду в России, Саудовской Аравии, Южной Корее, Китае, Греции, Литве. К нам обращались с запросами из Канады, Англии, Турции. То, что мы вышли на зарубежный рынок, означает, что воды марки «Михалково» становятся все более известными и востребованными за рубежом. Благодаря европейским программам болгарские предприятия получили доступ к средствам для модернизации. Это сложные процедуры, но они стоят затраченных усилий. Мы выиграли два проекта по европейским программам, рассчитанным на следующие четыре года. На эти средства открыли новую конвейерную линию для розлива и расфасовки и еще одну линию, которая дает нам возможность розлива подслащенных напитков и ароматизированных вод. Инвестировали мы и в специальную инсталляцию, которая улавливает углеродный диоксид, чтобы нам не приходилось его покупать».

Перевод Снежаны Никифоровой