Даже среди самых известных голливудских звезд мало кто может похвастаться перевоплощением в разные роли за короткий период времени. Известный кулинар, шеф-повар Пеньо Иванов, однако, всего за какие-то два месяца успел побывать сельским холостяком, косарем, сеятелем, жнецом, музыкантом, продавцом любимого болгарами напитка "боза" и еще во многих других образах. Он примерял десятки красивых народных костюмов с разных регионов страны. И все для того, чтобы вот так зрелищно представить промыслы, обычаи, старинные ремесла, аутентичную одежду и традиции наших предков. С этой целью было отснято более 30 тысяч кадров, а в качестве естественных декораций рекордного числа фото использовались десятки мест в Болгарии: София, Пловдив, Враца, Сопот, Добрич, Радомир, Черньово и Логодаж. Но не только фотографии, а еще и несколько клипов показывают колорит болгарского народного костюма. Все, кто проявляет интерес, могут рассмотреть их на Фейсбук-странице «Хранитель традиций». Фотосессия – часть кампании «Традиции в городе», инициатором которой является Пеньо Иванов.

«Каждый болгарин – хранитель традиций. Это заложено в нас и мы несем ответственность за то, чтобы передать их следующим поколениям», ‒ убежден он. Признается, что переодевшись в народный костюм, неважно, фракийский, пиринский, северняшский, добруджанский, шопский или какой-нибудь другой, испытывает нечто невероятное.

«Я нравлюсь себе в любом костюме, ‒ говорит Пеньо Иванов. – Факт, что некоторые более практичны и удобны. Но есть и такие, в которые без помощи хотя бы еще одного человека не облачишься. Костюма, про который я мог бы сказать, что он мой любимый у меня нет. Кроме того, мои родственники и мои корни есть во многих районах страны, так что все эти места наполнены для меня специальной энергией».

В разных фотосессиях к Пеньо Иванову присоединялись участники местных фольклорных танцевальных школ. В Сопоте в качестве моделей для снимков приняли участие маленькие воспитанники кружка «Сопотский ремесленник». «Я всегда радуюсь тому, что есть люди, которые учат детей с малых лет любить болгарские традиции», ‒ рассказал нам еще шеф-повар. Кампания на этом не прекращается. Ее вдохновитель признается, что пока у нее нет крайнего срока, а следующей остановкой будет город Смолян и магические горы Родопы. Любовь Пеньо ко всему болгарскому началась не вчера. Он основатель Ассоциации развития искусств и ремесел. По его инициативе уже пятый год проводится национальный кулинарный фестиваль «Пестрая трапеза в гостях у моего города». Этот яркий праздник был устроен уже в 80 разных местах страны, причем в некоторые возвращался несколько раз.

«Кулинария – это акцент, ‒ объясняет Пеньо. – Мы организовали любопытную выставку, на которой представляем типичные блюда, приготовленные местными жителями. На фестивале есть место и для профессиональной кухни. Шеф-повара демонстрируют свое мастерство, готовя самые разные фирменные блюда, которые гости праздника могут попробовать. Специальное место занимает фольклор. Любители и профессионалы демонстрируют свой репертуар. Как передвижную выставку показываем мы и работы участников конкурса детского рисунка «Рецепты бабушки». Рисунок победителя становится плакатом следующего фестиваля. Для детей мы также организуем пленер. Приглашаем разные школы, детские сады, кружки».

Мастерам-ремесленникам со всей страны тоже предоставляется возможность показать свои умения. Кульминацией фестиваля «Пестрая трапеза» является «противень шефа». В нем шеф-повар Иванов по доброй традиции готовит вкусную фасоль со щедро добавленными овощами и вкусным беконом.

Перевод Снежаны Никифоровой