Слушайте!
Размер текста
Болгарское национальное радио © 2024 Все права защищены

Болгарское розовое масло остается эталоном качества

Масличная роза не любит проливные дожди

БНР Новини
Фото: БТА

Драматические повороты в кампании сбора розовых лепестков наблюдаются в этом году в Болгарии. Теплая зима и ранний приход весны обещали более раннюю и более краткую кампанию, что было бы идеальным вариантом для получения розового масла отличного качества. Погода, однако, не сдержала своих обещаний. В середине кампании сбора роз зачастили дожди, а в конце мая и вовсе перешли в проливные. Таким образом, кампания, по всей вероятности, превысит обычные сроки на 10 дней. Еще хуже то, что высокая влажность отражается на качестве цветков розы и на оптовой цене.

«В целом, урожай хороший», – говорит Мано Манов, глава администрации села Климент, расположенного в Розовой долине. Местная кооперация «Био Болгария ойл» открыла там в 2000 году первую в нашей стране фабрику по производству розового масла. Почти у каждой семьи в этом селе есть свое розовое поле, обеспечивающее им дополнительные доходы:

«Урожай хороший, но есть вероятность того, чтобы часть бутонов не растворилась из-за низких температур и влаги, – объясняет г-н Манов. – Скупочная цена цветков ниже прошлогодней на один лев (0,50 евро). Крупные фирмы тянут цены вниз. Маленькие же дают немного больше. Поэтому в этом году мы продаем только небольшим переработчикам».

В течение последних пяти лет болгарское розовое масло, лучшее в мире, продавалось по рекордным ценам. С 4200 евро за килограмм розового масла в 2009 году, в прошлом сезоне цена подскочила до 7200 евро. Это обстоятельство стимулировало владельцев расширить площадь розовых полей. Однако спад оптовых цен этой весной охладит страсти, и расширение будет остановлено, предупреждает мэр с. Климент.

Снимка

Достигнутая в прошлом году рекордная цена болгарского розового масла явно «достигла потолка», поэтому по всем прогнозам дальше будет наблюдаться нисходящий тренд. Часть «ароматного золота», по некоторым оценкам около четверти, осталась непроданной. Поэтому и предлагаемые оптовые цены розовых лепестков в этом году весьма низкие. Розовое масло – продукт с большим сроком хранения, почти таким же, как и у золота, утверждают специалисты. Но не так обстоят дела с цветками роз. Поэтому в плохие года для рынка розового масла убытки терпят владельцы полей роз.

По словам Николины Узуновой, исполнительного директора Ассоциации «Эфирные масла, парфюмерия и косметика», мировой рынок розового масла в данный момент «весьма деликатен». А кампания по сбору роз преподнесла сюрпризы:«Погода влажнее, чем это необходимо для получения оптимального цветка, – уточняет она. – Из-за проливных дождей сбор затянулся, бутоны уже очень влажные, а это плохо отражается на рандемане – количестве розового цветка для получения килограмма масла».

Снимка

По количеству произведенного розового масла Болгария и Турция оспаривают первые места в мире. Один год лидирует Болгария, а на следующий первенство переходит к Турции. Но по качеству этого ценного и незаменимого для парфюмерной индустрии продукта, болгарское розовое масло остается непревзойденным, утверждает г-жа Узунова. Оно содержит исключительно богатую гамму приблизительно из 300 ароматных ингредиентов. Причиной тому, специфические особенности почвы и климата в Розовой долине, что возле Казанлыка, а также вековые традиции в этой области.

«Болгарское розовое масло по-прежнему более качественно и востребованно. Оно остается эталоном качества в мире», – уверена Николина Узунова.

Ежегодно наша страна экспортирует 1,2-2 тонны превосходного розового масла, немалая часть которого со штемпелем «био». Самый главный наш клиент – Франция, славящаяся своей изысканной парфюмерией. Экспортируем мы и в другие страны, такие как США, Австралия, Япония и Китай. Розовый аромат особенно ценен в Азии, где кроме косметики и парфюмерии, он все больше используется и в кондитерской промышленности.

«Азия – необъятный рынок, на который поглядывают все больше компаний. Он необъятен и с точки зрения интереса к эфирным маслам. Надеемся, что и там мы завоюем прочные позиции».


Перевод Снежаны Никифоровой 

Фото БТА


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Еще из рубрики

Правительство одобрило 125 млн левов по последнему траншу "украинской помощи" фермерам

Правительство одобрило дополнительные 125 млн левов по бюджету государственного фонда "Земледелие" (ГФЗ), которые пойдут на финансовую поддержку фермеров, необходимость в которой возникла из-за негативного экономического воздействия российской..

опубликовано 23.11.24 10:08

Наблюдается оживление в болгарской экономике, но оно неравномерное в разных областях страны

В каждой области Болгарии наблюдается оживление экономики, последствия Covid-кризиса преодолены, туризм полностью восстановился, что видно и в морских областях, и на наших бальнеологических курортах – такой вывод следует из данных последнего анализа..

опубликовано 19.11.24 13:23
Димитр Главчев

Не предусматривается увеличение страховых взносов

Служебный премьер-министр Димитр Главчев заверил, что не предусматривается увеличение страховых взносов. Главчев присутствовал на презентации нового искусственного интеллекта последнего поколения, работающего на болгарском языке, созданного..

опубликовано 19.11.24 12:23