В свой святой день 29 мая святой Спас, согласно верованиям, отпирает землю и небо и содействует, чтобы поморосил небольшой дождик, дабы был хлеб в этом году. Мифический герой кажется почти близнецом святому Георгию. Он также подковывает себе лошадь рано утром, обходил свои владения, чтобы посмотреть «как у озимых уже у колосков спелость желтая, у яровых молочная, у кистей винограда почечки», как поется в обрядовых песнях.
Каждая капля дождя, выпавшая в день святого Спаса, – это золотой, говорит народ о дождике. То же самое говорят и в день св. Георгия. А в ночь на 29 мая все желания сбываются. Это и наиболее подходящий момент для молитв о рождении ребенка, женитьбе, за здоровье... И нужно проводить ритуалы о дожде, плодородии и избавлении от неизлечимых болезней.
День св. Спаса или Вознесение Господне – праздник переходящий и приходится на седьмой четверг после Пасхи. Тогда Спаситель Иисус возносится на небо, чтобы бдеть над людьми. В фольклорной традиции существует запрет на работу каждый четверг в этот период. В самый день хозяюшки не должны прикасаться к зеленому, чтобы не вызвать града, стирать и развешивать одежду, дабы не наступила засуха. Верят, что тогда Господь забирает души, пущенные в Великий четверг. Женщины посещают кладбища и раздают обрядовые караваи, блюда из бобовых культур, молоко и непременно первую зрелую черешню. С собой они приносят листья ореха, который расстилают на могилах. Поверье гласит, что перед тем, как отправиться на тот свет, мертвые берут с собой пищу. Если близкие позабыли про них, то они кладут по пригоршне земли за пазуху и улетают.
Ясенец, цветок русалкин, бадьян дикий – это часть народных названий многолетнего цветущего травянистого растения Dictamnus albus. Растет оно почти на всей территории страны, любит сухие, каменистые места на высоте до 1200 м над уровнем моря. Чаще всего встречается на известняковых почвах. В высоту доходит до метра, цветет белыми, розовыми и красными цветами, выделяющими значительное количество эфирных масел. Говорят, что если в жаркую и солнечную погоду к нему поднести зажженную спичку, то в воздухе может получиться небольшой фейерверк. Может, потому одно из его названий – неопалимая купина. Выделяется черный дым, но растение остается неповрежденным!
Это ядовитое и одновременно с тем лекарственное растение, подобное двойственной натуре русалок, которые или могут принести болезнь, или же вылечить человека. Считается, что ясенец – это любимый цветок созданий феерических. Они из него вьют венки и украшают волосы. Его аромат одурманивает русалок, а когда они счастливы, то становятся милосердными к людям. В течение всего года эти сказочные красавицы живут на конце света. К людям они приходят лишь раз в год – весной, когда нужно окропить цветущие поля, чтобы росли хлеба. Появляются они в среду, начиная плести венки из ясенца и полыни. А в воскресенье окропляют ими поля. Отсюда и наименование периода – Русалкино воскресенье.
Распространены и разные врачевательные практики. Наиболее популярная из них в ночь на день Святого Спаса это хождение за ясенцем, т.е. его сбор. Считается, что сбор этой травы именно в этот день помогает больным и бездетным. Лечебным считается и валяние среди трав ясенца на рассвете. Каждый, кто хочет остаться провести ночь на ясенцевых полянах, непременно должен быть с побратимами и посестримами, с которыми нет кровной связи. С собой приносится пища и дары русалкам, которые оставляются под утро – сорочки, платки, носки, фляжка с вином или ракией, хлеб и печеная курица. Человек должен лечь у ясенца и поставить миску с водой рядом с головой. Если к утру в ней есть хоть небольшая часть этого русалкина цветка, то это верный признак, что мифические создания решили его вылечить. Согласно верованиям, русалкам знакомы все целебные травы и они могут лечить все болезни.
Вся неделя, на которую приходится этот торжественный день, праздничная, посвященная хлебу и проявлению уважения к нему. Непременно пекутся лепешки, украшаемые разными узорами. Именно разными, т.к. на Спасов день нет каких-то точно определенных и тогда каждая хозяйка может проявить свою фантазию. Они, скорее, похожи на ритуальные хлебцы при крещении, рождении и др. праздниках. Интересно, что узоры и рисунки делаются дулом, веретеном, ложкой и другими предметами обихода. Другая особенность, что не используются «палочки» из теста, характерные для праздничных куличей для других поводов. В этот день свой праздник отмечают пекари и булочники, да кондитеры.
Перевод Петра Григорьева
Слушайте народные песни, посвященные Спасову дню:
Мартеница – один из символов Болгарии – считается предвестником весны и изгнания тьмы. Каждый год первого марта, даже вдали от дома, болгары дарят своим родным и близким переплетенные бело-красные нити с пожеланиями здоровья и процветания. Эта древняя..
Национальный праздник Болгарии – 3 марта, соберет болгар в Лондоне в парке "Wimbledon Park" (Home Park Rd, London SW19 8AU), где по традиции они станцуют болгарские хоро. Организатором мероприятия, которое пройдет в праздничный день с 11:00..
В этот уикенда дети из города Казанлык, Центральная Болгария, смогут подключиться к мастерской для изготовления мартениц, организованной недавно открытым в городе музее "Ахинора", который является филиалом Городской художественной галереи...
Судя по описаниям западных путешественников, халва была распространенным десертом на болгарских землях еще в XVI веке. В нашем варианте ее обычно..