Cea mai recentă capodoperă a artistei de zahăr Mariya Ozturk - un model al Bazilicii Sfântul Petru din Roma - ne-a determinat să ne îndreptăm atenția către compatrioata noastră bulgară în perioada luminoasă a sărbătorilor. Deși trăiește de ani de zile între Bulgaria și Istanbul, ea continuă să aducă recunoaștere țării noastre în întreaga lume, atât în calitate de concurent, cât și de judecător la prestigioase concursuri de decorațiuni pentru prăjituri. La aceste evenimente, ea intră în contact și face schimb de experiență cu artiști din întreaga lume, construind relații și prietenii valoroase care îi inspiră creativitatea.

”Ceea ce m-a inspirat să realizez toate modelele mele anterioare din zahăr ale unor clădiri emblematice, inclusiv Bazilica Sfântul Petru din Vatican, care este probabil unul dintre cele mai vizitate locuri de către turiștii din întreaga lume, a fost invitația de a lua parte la colaborări internaționale între artiștii din zahăr din diferite țări.

Sunt foarte fericită pentru că sunt adesea invitată la astfel de evenimente, iar organizatoarea ultimului a fost colega mea din Italia, Catia Guida. Ea a ales tema „Roma”, un oraș antic cu un patrimoniu istoric și arhitectural atât de mare. Deoarece am o afinitate pentru modelarea clădirilor de zahăr - am realizat deja biserica bulgară din Istanbul Sfântul Ștefan și, de asemenea, biserica mea preferată din Istanbul - Sfânta Sofia. Bazilica Sfântul Petru din Orașul Etern este ultimul meu proiect finalizat.”

Un model al bisericii bulgare Sfântul Ștefan din Istanbul, cunoscută sub numele de Biserica de Fier.

Familia Mariyei este „diversă din punct de vedere religios” - soțul ei este musulman, dar sărbătoresc împreună toate sărbătorile musulmane și creștine. Fiul ei, Attila, a fost educat în acest spirit. Mariya este convinsă că a construi o punte între religii, a învăța despre o altă religie, nu poate decât să ne îmbogățească și să reducă diviziunile, cel puțin pe motive religioase, ceea ce este extrem de important în vremurile dificile în care trăim.

Poate fi o coincidență faptul că a finalizat modelul său din zahăr al Sfântului Petru în ajunul Învierii lui Hristos - sărbătorită anul acesta la aceeași dată, 20 aprilie, atât de catolici, cât și de ortodocși - dar este o coincidență semnificativă care poartă un mesaj important.

”Aceste date coincid adesea. Îmi amintesc chiar acum câțiva ani, când una dintre sărbătiriile de Bayram a coincis atât cu Paștele catolic, cât și cu cel ortodox. În acel moment, una dintre marile mărci de cafea din Turcia a pus afișe mari care le urau oamenilor succes în toate cele trei sărbători. Fie că sărbătorim împreună sau separat, cel mai important lucru este să fim buni și umili. Despre asta este vorba cu adevărat în Postul Mare și în Paște. Atunci când sufletele noastre sunt în pace, acest lucru se reflectă în acțiunile noastre, în cuvintele noastre și în modul în care ne raportăm la ceilalți - fie că este vorba de cei dragi sau de oamenii cu care interacționăm și lucrăm în fiecare zi.”

Pe lângă faptul că concurează și judecă în cadrul concursurilor internaționale de arta zahărului, Maria își organizează propriul eveniment internațional. Edițiile anterioare ale concursului „My Bulgaria” au avut loc la Zlatograd, Momchilovtsi și în alte localități din țară. În acest an, concursul va avea loc în orașul ei natal, Gabrovo. Municipalitatea acestui oraș - cunoscut drept Orașul Umorului și Satirei și locul de naștere al lui Pencio Semov, așa-numitul „Rockefeller bulgar ”de la începutul secolului XX - a invitat-o pe Maria Ozturk să organizeze un festival al zahărului” în cinstea aniversării orașului.

”Nici măcar pandemia nu ne-a putut opri, iar de la înființarea sa, în urmă cu 9 ani, am organizat în fiecare an o expoziție reală, pe lângă o prezentare virtuală. Tema din acest an este aniversarea a 165 de ani de la fondarea orașului Gabrovo. Vor fi expuse numeroase proiecte fascinante ale unor artiști bulgari de zahăr remarcabili și premiați. Expoziția va prezenta clădiri, elemente ale simțului umorului unic al orașului Gabrovo și figuri ale unor cetățeni locali emblematici.”

”Expoziția, care va face parte dintr-un festival de artă a zahărului, promite să fie foarte interesantă. Acesta va debuta pe 3 iulie 2025 cu ateliere și cea de-a doua ediție a Adunării de zahăr pentru copii, ”Bulgaria mea”. Pe 4 iulie 2025 va fi vernisată expoziția dedicată aniversării orașului Gabrovo, iar pe 5 iulie 2025 va avea loc dineul de gală, unde finaliștii concursului online Cake Art Bulgaria vor fi premiați într-o atmosferă festivă și de sărbătoare”, a dezvăluit în prealabil maestrul în arta zahărului Maria Ozturk.

Fotografii:Facebook /Mariya's Cakes & Art, Instagram /@mariyas_cakes_and_art, Facebook /Chef Mariya Ozturk