Care sunt cele mai importante tendințe în domeniul gastronomiei și al alimentelor și băuturilor în 2024? Cum se schimbă gusturile clienților și sunt restauratorii și bucătarii pregătiți pentru aceste schimbări? Și va deveni Bulgaria, în sfârșit, o destinație gastronomică? Aceste și alte întrebări vor fi discutate în cadrul Forumului pentru Alimente și Băuturi 2024.
Primul eveniment de acest gen, care reunește bucătari, hotelieri și restauratori din Bulgaria, va avea loc la Sofia pe 8 mai. Participanții vor discuta principalele tendințe din industrie și vor analiza experiența în acest domeniu din Europa și din lume. Accentul va cădea pe potențialul uriaș al Bulgariei ca destinație gastronomică.
Se va discuta despre bucătăria națională, punându-se accentul pe două lucruri - ce alimente și feluri de mâncare au potențialul de a deveni "cartea de vizită" a gastronomiei bulgare în străinătate și cum poate țara să promoveze turismul culinar sau gastronomic extrem de popular în afara Bulgariei. O atenție deosebită va fi acordată vinurilor și cramelor bulgărești, precum și rolului operatorilor de turism în promovarea rutelor vinicole și culinare din țară.
Forumul este organizat de prestigioasa platformă Hotel Forum și de Asociația Hotelierilor din Bulgaria (BAHE).
Veneta Nikolova
Aeroportul Sofia funcționează normal în condiții de iarnă, a anunțat BTA. Pistele pentru decolare și aterizare au fost curățate. Aeronavele sunt tratate împotriva gheții. Pasagerii sunt sfătuiți să ajungă la terminalele Aeroportului Sofia cu două ore..
Sofia are șansa de a fi aleasă ”Capitala europeană a democrației” Orașele Sofia, Rotterdam și Cascais vor concura pentru titlul de ”Capitală europeană a democrației” în 2026. Selecția va avea loc până la 12 martie 2025, de către peste 4.500 de jurați..
Ministerul Turismului din Bulgaria va crea o hartă pentru locurile turistice greu accesibile Ministerul bulgar al Turismului va depune eforturi pentru a crea o hartă a siturilor turistice și cultural-istorice importante, dar greu accesibile. Scopul..
Pe 16 februarie 2025, Radio Bulgaria își sărbătorește cea de-a 89-a aniversare. De-a lungul acestor ani, media noastră multilingvă a fost nu numai un..
Concurând împotriva a 180 de sportivi din 36 de țări, Rahim Rashaida a obținut o victorie istorică pentru scrima bulgară. Rashaida, care se antrenează la..
Aeroportul Sofia funcționează normal în condiții de iarnă, a anunțat BTA. Pistele pentru decolare și aterizare au fost curățate. Aeronavele sunt tratate..
