Безвкусни и еднакви по размер и форма плодове и зеленчуци, пълни с химия, но не и с витамини, продукти съдържащи ГМО, характерни за чуждоземските храни, вече не са рядкост и за българския пазар. Бабите ни разказват за едно време, колко ароматно и вкусно било всичко, а ние се подсмихваме колебливо. Все пак в сравнение с някои от останалите Европейски държави, където в супермаркетите можеш да си купиш кило домати или кило пластмаса с един и същи вкус, в България още могат да се намерят и качествени стоки. И именно тях ги търсят, както и био плодовете и зеленчуците, а това си е радостна новина.
Точно сега е моментът да ви запознаем с Кристиян и неговата съпруга Валентина и новата им страст – био-земеделието. И двамата имат успешна кариера на модели и са неразделни, откакто се запознали в Хонконг, по време на работно пътуване. Избират да следват мечтите си в Ню Йорк, където успяват да развиват спортни зали за бокс. Съдбата ги отвежда и до Франция, Германия и Испания, но в момента и двамата се намират на едно малко по-скромно откъм събития място, но много по-богато откъм душа и природни дадености село – Аканджиево (Южна България, Средна гора). Сякаш на шега, младата двойка купува земи в селото и ги облагородява. Така се ражда био-фермата Pura Vida Organic Farm. С помощта на семейството на Валентина, хора от селото и много любов, в момента там растат био-домати, краставици, спанак, лук, рукола, череши, ябълки, круши, нар, както и по-необичайни сортове зеленчуци, които двойката носи от Америка.
Българите често обаче се чудят, какво точно означава био и как се опазват непръсканите растенията от вредители?
Био означава земята да не се пръска с никакви химикали, както и растенията. Важно е и съседните парцели да правят същото, за да не се разпространяват химикали. Това е възможно най-чистото и природно земеделие. Ние не разбирахме нищо от био земеделие. Наложи се да изчетем купища книги. Материята е необятна и човек се учи непрестанно, понякога на принципа проба-грешка. От насекоми се предпазваме като пръскаме с разтвор от варена коприва, вода и дървена пепел. Невероятно е, но всичко върви идеално. Използваме и алелопатия (растения, които си помагат взаимно срещу вредителите). Най-голямата ми грижа бяха вредителите и насекомите, но по-голям проблем се оказа друго – променливото време и температурите в оранжериите. Научаваме някои неща по трудния начин – коментира Кристиан
Фермата носи нов живот в селото, като дава работа на част от жителите му, а и посещенията от хора зачестяват. Засега младото семейство влага само собствени средства в поддръжката, но имат план да кандидатстват по държавни и европейски програми. Кристиан разказва как протича един ден във фермата и какви са съветите му към хората, решили да отглеждат своя био продукция:
Работата започва рано, в 4.30 ч., лято е и след 9 часа не препоръчвам да се седи в оранжериите. Благодарен съм на жените, които работят. Аз отивам към 9 часа и започвам с тежката мъжка работа. Така е до 22-23 часа вечерта. Мога само да насърчавам хората, които искат да се занимават с био-земеделие, да вярват в себе си, да не слушат негативните коментари и да не се отказват лесно. Все по-трудно е да се намират био продуктите, а нашата държава има огромен потенциал. Земята е много плодородна, трябва да се възползваме. Био-земеделието привлича много туристи.
Био-фермерът вярва, че с любов и разбирателство между хората всичко може да потръгне. Едва за няколко месеца работа, фермата вече има доста почитатели, които ежедневно публикуват благодарности и снимки на био-гозби в социалните мрежи. За в бъдеще желанието на Кристиан е да превърне фермата в оздравителен център, където спортисти и хора със здравословни проблеми ще могат да си почиват сред природата, да се наслаждават на чистия въздух и да се хранят здравословно. В личен план Кристиан и Валентина планират още много презокеански пътувания като разделят живота си между космополитните Ню Йорк и Маями и тихото българско селце Аканджиево.
Снимки: личен архив
За пръв път в новата българска изборна история крайният изборен резултат оставя състезаваща се в изборите партия извън Народното събрание с резултат от 3,999% ("Величие") поради недостигащи 21 гласа. Това се посочва в становище на Обществения съвет..
След над три часа изслушване в Европарламента българската кандидатура на Екатерина Захариева за еврокомисар беше одобрена. Тя ще отговаря за ресора "Стартъпи, проучвания и иновации". След изслушването в Европейския парламент Захариева заяви, че то е било..
След като за седми пореден път, в рамките на три години, България направи своя избор за народни представители, резултатите от вота осветлиха някои задкулисни игри. Една дребна на пръв поглед подробност при отчитането на гласовете за партия "Величие",..
Няма точна статистика какъв е броят на българите по света, но справка на Министерството на външните работи от м.г. сочи, че зад граница са около..
Конезаводът "Кабиюк" в село Коньовец е най-старият в България, основан през 1864 година от русенския валия Мидхат паша с цел производство на коне за..
В "България днес" на 5 ноември отново обговаряме политическата ситуация след извънредните парламентарни избори на 27 октомври...