Много отдавна трябваше да има законодателен способ за ясна проследимост на храните от фермата до трапезата. Това заяви пред БНР Тодор Джиков, производител на земеделска продукция, бивш зам.- министър на земеделието и храните.
"Бойкотът свърши прекрасна работа, защото отново изкарахме темата на дневен ред. Вдигнахме я на ниво изпълнителна власт".
В този процес има няколко страни, обясни той в предаването "Нещо повече".
"Потребителите искат да купуват евтино. Земеделците искаме да продадем скъпо продукцията си. Веригите искат да спечелят много. А държавата иска да събира данъци и ДДС. В момента никой не знае кой е крив и кой е прав по веригата".
Регламентът за обща организация на пазарите в ЕС дава право на министъра на земеделието да създаде екип от различни министерства, който да работи за проследимост на храните, обясни Джиков.
Първо трябва да разберем защо веригите слагат от 50 до 100% надценка, подчерта той.
"От три години земеделските производители сме подложени на стресови ситуации, ниски изкупни цени, несигурен пазар, променящи се във възходящ тренд торове и т.н.
Въпросът е, че държавата е абдикирала. Аз бих намалил ДДС на хранителните продукти, както е в 26 от 27 - те държави членки, на 9%. Логично е веригата да намали с 11% цената за потребителя".
Джиков смята, че трябва да има коопериране на земеделците в нов вид стопански субекти.
"Кооперативът е общността, продаваща продукцията, която ние, земеделските производители произвеждаме. Той преговаря с веригите, инвестира в складове, в дълги партиди".
Нежеланието да се въведе ред и проследимост по веригата, както и да се намали ДДС, означава, че някой има интерес, обясни Джиков.
"Този някой не е държавата, не са потребителите, не са земеделците".
Цялото интервю може да чуете в звуковия файл.
