"Искаме да дадем алтернатива на масовото пазаруване на сувенири и подаръци с неизвестен произход, да представим авторите и производителите, да бъде по-директна тази връзка и по-лично това общуване и пазаруване“, обясни Касимова.
Тя добави, че на фермерския фестивал ще се предлагат хляб и печива с квас, сладкиши, мед и пчелни продукти, млечни и месни продукти, вино, сладка и конфитюри, печена тиква и десерти с нея, билкови чайове и тинктури, ядки и ядкови продукти, подправки и студено пресовани масла, дъвки и бонбони с натурални съставки, и много други.
"Ще имаме суши в класически стил, поднесено от професионален майстор-сушист. Имаме цитруси отгледани в Испания от българско семейство, чисти цитруси, които могат да се ползват целите, с корите. Ще имаме специална коледна занаятчийска бира. Една от винарните, с които работим оставя виното да отлежава на дъното на Черно море в специални амфори“, посочи Ралица Касимова.
Тя изтъкна, че важна част от събитието е културната и образователната програма. Предвидени са концерти, кулинарни работилници и др.
"Моята Еко Коледа" е част от Фермерски фестивал София. Събитието е с входен свободен и е отворено от 11.00 до 21.00 часа.
Подробности можете да чуете в звуковия файл.
