Доц. Росица Попова: Всяка диета за редукция на тегло трябва да е близка до режима ни на хранене

Ако на ден са ни нужни средно 2000 калории, 50 на сто от тях трябва да са въглехидрати, с превес на пълнозърнестите храни и зеленчуците. 

Сладките храни на ден  - не повече от 10 енергийни процента, което е малко под половин шоколад или един малък сладолед, но при положение, че не искаме да отслабваме, а да задържим теглото си.

Този епизод на подкаста на БНР - "В центъра на системата" е посветен отново на здравословния хранителен режим и диетите.

Как нутригеномиката и нутригенетиката персонализират нашето хранене на ниво храна и геном.

Защо липсата на прием на глюкоза е опасно за мозъка и когнитивните функции?

За вредите от дисбалансираните диети разказва специалист по хранене и диететика.

За ползите от киселото и прясното мляко във всяка възраст, ако нямаме лактозна непоносимост или алергия към тях.

Защо е опасно пълното веганство?

Епизодът е продължение на предишните два епизода:

Д-р Десимира Миронова: Очакваме иновативни медикаменти за отслабване от групата на мултипептидите

Слушайте епизода тук: 

🍲Доц. Росица Попова - специалист по хранене и диететика, преподавател по хигиена, хранене и екология в Медицинския факултет на Софийския университет. Д-р Попова е част от екипа на УМБАЛ "Лозенец"

От разговора ще научите: 

🍲Как се променя последните десетилетия науката за храненето и диететиката

🍲Какво изучават последните 10 години новите направления -  нутригенетика и нутригеномика

🍲Има ли полза от индивидуалните хранителни режими

🍲Как се определя общият метаболитен профил на пациента

🍲Какви пациенти се лекуват по-често у нас - затлъстели или с поднормено тегло

🍲Как се храни българинът и как това се обвързва с хроничните болести

🍲За погрешните съвети за хранене и диета в социалните мрежи

🍲За кои хора Кето - диетата е опасна и защо

🍲Как ни влияят глюкозата и въглехидратите, които се делят на полизахариди и дизахариди

🍲Как да разпределим на ден енергийният прием на белтъци, мазнини и въглехидрати за правилно хранене

🍲Защо Средиземноморската диета е по-балансирана и здравословна диета

🍲Какво да пием по време на диета

🍲 Младите хора днес пазят строги хранителни режими и спорт, но кога това става опасно

🍲Как увеличеният прием на мазнини и белтъци увреждат органите ни

🍲 Вярно ли е, че възрастните хора не трябва да пазят диети за отслабване, освен ако не е по изрично лекарско предписание

🍲Защо е опасно да приемаме и само растителна храна и до какви заболявания може да доведе това

🍲Защо киселото и прясното мляко е полезно за всички възрасти, включително при хора с диабет

🍲Трикратното хранене на ден е много важно, включително със следобедна лека закуска

Доц. д-р Росица Божидарова Попова mровежда научни разработки предимно в областта на хроничната малнутриция, лекува пациенти с поднормено тегло, като активно е участвала в кампании за борба с хранителни поведенчески разстройства. Посещавала е международни курсове в Р. Хърватия, Чехия, Италия, Испания, Холандия, Люксембург. Участва в редица форуми в областта на храненето и диететиката на национално и световно ниво.

Д-р Попова извършва прегледи и осъществява диетологични консултации на деца и възрастни пациенти с наднормено и поднормено тегло, както и с метаболитни нарушения. Член е на управителния съвет на Federation of European Nutrition Societies, на управителния съвет на Българското дружество по хранене и диететика, както и е член на Българското дружество по ендокринология.

Очаквам вашите сигнали, коментари и предложения на имейл: gergana.hrischeva@bnr.bg