Kosi i ka ruajtur bullgarët nga infektimi me Covid-19. Këtë e pohon një studim i publikuar në revistën “Clinical and Translational Allergy”. Studimi analizon lidhjen mes vdekshmërisë dhe dallimeve në mënyrën e të ushqyerit mes kombeve të ndryshme.
Sipas të dhënave në vendet ku konsumohet shumë kosi, si Greqia, Bullgaria dhe Turqia, është regjistruar nivel i ulët i mortalitetit nga koronavirusi.
Përveç produkteve të fermentuara të qumështit ekspertët mendojnë se ushqimet me lakër të freskët, ose të konservuar, gjithashtu janë efektive kundër pandemisë dhe jepen si shembull Koreja e Jugut dhe Gjermania.
Ushqimet e fermentuara janë një anti-oksidant shumë i fortë dhe mund të na ruajnë nga Covid-19.
