Чехия получи 5 години отсрочка от ЕС, за да промени рецептата на популярен местен ром с решение на регулаторните органи на съюза, предаде Би Би Си.
Производството на „Туземак“ трябваше да бъде прекратено на 22 април, тъй като една от съставките му - ром, който дава специфичният ѝ вкус, се свързва с форми на рак, съобщи местният новинарският портал iDNES.
Но производителите на най-продаваната алкохолна напитка в Чехия получиха отсрочка до 2023 г. да намерят подходящ заместител на съставката, която се използва още в маслото и в захарни изделия.
Това стана след протест от Чехия, към която се присъедини съседна Словакия, където питието също е популярно.
Нова рецепта, която да ограничи нивата на предполагаемо канцерогенната съставка фуран, вече е предоставена на Европейския орган за безопасност на храните.
Но производителите на напитката се надяват на отпадане на забраната за досегашния „Туземак“, тъй като твърдят, че нивата на веществата, за които се предполага, че предизвикват рак, в питието не са по-високи, отколкото в други хранителни продукти.
„Ако се избягват всички подозрителни храни, няма да остане нещо да ядене и пиене“, коментирал проф. Карел Мелзох.
Според iDNES чехите са похарчили 3 милиарда крони (118млн. евро) за „Туземак“ през миналата година.
Напитката не за първи път има проблеми с правилата в ЕС, според които ром може да бъде наричан единствено спиртен дериват от захарна тръстика.
Тъй като напитката се прави от захарно цвекло, при влизането на Чехия в ЕС през 2004 г. тя трябваше да бъде преименувана от „Туземски ром“ на „Туземак“.
