Кафето в Калифорния трябва да се продава с предупреждение, че може да провокира ракови заболявания, обяви местен съд, което представлява удар върху компанията Starbucks и други търговци на дребно, които твърдят, че държавният закон, предназначен да защитава потребителите, не трябва да се прилага по отношение на тях, съобщава "Уолстрийт джърнъл".
Съдията от Върховния съд в Лос Анджелис Елиу Берли постанови, че "Старбъкс" (Starbucks) и други компании в бизнеса с кафеени напитки не са успели да докажат, че химикалът, открит в кафето, не причинява значително увреждане на здравето на техните клиенти.
Неправителствената организация "Съвет по образованието и изследванията на токсичните вещества" подаде жалба срещу продавачите на кафе през 2010 година, заявявайки, че наличието на акриламид – химическото вещество, създадено по време на процеса на печене на кафето – е канцерогенно и изисква предупреждение съгласно държавния закон, известен като Предложение 65.
След като загубиха по-ранната фаза на заведеното от организацията дело, обвиняемите компании твърдяха на последното съдебно дело през миналата есен, че трябва да им бъде разрешено да определят алтернативно рисково ниво за акриламид, намиращ се в кафето.
Съдията Берли обаче излезе с решение, в което заяви, че компаниите "не са предложили съществени доказателства за определяне на минималното количество акриламид в кафето, което може да е необходимо за намаляване на микробното замърсяване, или за приготвяне на вкусно кафе". Той също така определи като "неубедителни" аргументите на обвиняемите, че самото кафе има полза за здравето на хората, които го консумират.
Решението на американския съд в Калифорния може да се отрази негативно върху бизнеса в щата на компании като Starbucks, чийто основен бизнес е предлагането на кафе и на различни кафеени напитки.
