ЕК одобри вписването на "пастърма говежда" като традиционен български продукт
публикувано на 26.05.17 в 20:26
Снимка: вестник "Дневник"
Българският продукт "Пастърма говежда" да бъде вписван в Европейския регистър на храните с традиционно специфичен характер. Одобрението си за това е дала Европейската комисия, съобщиха от Министерството на земеделието, храните и горите.
"Пастърма говежда" има специфични характеристики и се произвежда по традиционен начин.
При подаване на заявлението за регистрация на наименованието, България не е имала за цел да запази употребата на самото понятие "пастърма", която ще продължи да се произвежда и от други страни. Защитата обхваща само продукта с наименование "Пастърма говежда".
