Болгарская масличная роза, наряду с йогуртом, прославила нашу страну во всем мире. Более того, этот цветок превратился в туристический символ нашей страны. Достаточно полистать странички справочника по туризму в Болгарии, чтобы убедиться в этом. Наряду с солнечными пляжами с мелким, бархатным песком и зелеными горами, там вы увидите фотографии красивых девушек в традиционных костюмах и с розовыми венками на голове, которые собирают розовые лепестки на весенней заре. Этим туристическим клише, однако, не исчерпывается все, что может вам предложить Долина роз.
Расположенная между мягкими склонами гор Средна-Гора и острыми скалами гор Стара-Планина, Долина роз является идеальным местом для выращивания масличной розы, или т.н. розы дамасской. Капельки масла болгарской розы входят в состав самых дорогих духов в мире. Его цена исключительно высока. Один килограмм болгарского розового масла стоит на международном рынке от 4 до 5 тыс. евро. Ничего удивительного, что производство так называемого “жидкого золота” обеспечивает пропитание местному населению, а также превратило регион в интересное туристическое направление. В конце мая и начале июня наступает “звездное мгновение” Долины роз. Обширные розовые насаждения доставляют настоящую радость своим видом и ароматом. Для людей из муниципалитетов Казанлык, Павел-Баня и Калофер это самый напряженный период года. Тогда начинается сбор роз. Для этого еще на заре в поля стекаются сельские жители со всей окрестности и... любопытные туристы.
Сам сбор розовых лепестков является настоящим ритуалом, который не менялся значительно в последние 200 лет. Самое лучшее время для сбора – это с 5,30 до 10 часов утра, до того как лучи солнца обогреют цветы. Если вы окажетесь в этот период в Долине роз, то не пожалеете. Вероятно, вам вручат нейлоновый мешок или корзину и пригласят зайти в ароматное море колыхающихся от ветра роз. Каждый цветочек следует отрывать осторожно, под самой “головкой”, объяснят вам опытные работники. Обычно этот процесс сопровождается песнями и танцами. В это время года десятки розоварен в районе работают на полную катушку. При желании вы можете посетить какую-нибудь из них, чтобы ознакомиться с процессом добывания розового масла. На территории муниципалитета Павел-Баня есть более 500 га розовых насаждений и 9 розоварен. Одна из них находится в с. Тырничене.
“Интересно то, что вы можете проследить и увидеть собственными глазами весь процесс производства розового масла, – объяснил владелец этой розоварни Димитр Лисичаров. – У нас есть музей, есть служащий, который знакомит туристов с технологическим процессом. Мы располагаем 120 га собственных насаждений роз и календулы. Они органичны, что означает, что мы не обрабатываем их пестицидами. Во время сбора роз мы организуем экскурсии для иностранцев, даем им возможность собирать розы, а затем демонстрируем им старинные технологии производства масла”.
Кульминация сбора роз наступает в начале июня, когда каждый муниципалитет организует свой фестиваль розы, насыщенный фольклорными мероприятиями, конкурсами песни, воспроизведением старинных обычаев, организует также выбор Царицы Розы и т.д. В этом году традиционный праздник розы и минеральной воды в городе Павел-Баня будет открыт 9 июня традиционным карнавалом с ряжеными, к которым присоединятся иностранные участники.
Многие из них посетят также расположенный близ г. Павел-Баня этнографический комплекс “Роза дамасская”, в котором есть небольшая розоварня и прилежащая к ней музейная экспозиция, уютный трактирчик, сельскохозяйственный двор, а также роскошный розовый сад, в котором можете посидеть в тени, наслаждаясь божественным ароматом в воздухе.
“Японцы, голландцы, шведы, немцы – все иностранцы очень восхищаются нашими розами”, – рассказывает воодушевленно Григор Йорданов, который работает технологом в комплексе и дополняет: “Наш комплекс прославился не только в Европе, но и в Азии и Южной Африке. В прошлом году нас посетили более 15 тыс. зарубежных туристов. У нас представлены 67 видов декоративных роз. После 5-6 мая везде цветет и разносится аромат. Кроме розового масла и розовой воды мы производим также мед, ликер и ракию из роз. Когда приезжают к нам, иностранцы обязательно отведывают наши продукты. У нас есть ларек, в котором они все это могут купить”.
Кроме как ароматом болгарской розы, долина привлекает путешественников сохранившейся природой и прекрасными пейзажами, насыщенными красками весны. Прогулка по побережью р. Тунджа или по берегам водохранилища Копринка, отдых на бальнеокурорте Павел-Баня, трекинг или велосипедный туризм в горах Стара-планина, пикник среди склонов горы Средна-Гора и другие развлечения разнообразят ваш отдых в этом райском уголке Болгарии.
Перевод Миглены Ивановой
