Нема хлеба без мотике (няма хляб без мотика) - живот на село в Западна Сърбия, малинови ухания и вкус на Златиборска лепинья
Познаваме ли съседите в най-обичайното им всекидневие – живота на село? Често българите отиват в най-близките селища след границата. Поразглеждат, пък ако пътуването не им е за първи път, правят кратка разходка, обаждат се на приятели и познати в Сърбия, хапват в заведение, пазаруват. И се връщат у нас. А по пътя коментират хубавия домашен вкус на продуктите, обработените земи, живите села.
Как изглежда земеделието и животновъдството в по-далечните от България райони, като Западна Сърбия, например, в Златиборския край? Там терените са полупланински и планински. Една сръбска поговорка гласи: „Нема хлеба без мотике”, (няма хляб без мотика). В предаването „Изгрев“ Петра Талева да сподели впечатления след посещението й в тази част на страната:
-
Чуйте разказа на Петра Талева за сръбското селско стопанство
За вкусовете не се спори. Специалистите по кулинария са единодушни, че в кусът се култивира с години. И добавят, че най-добрият начин "да скочиш" в традициите, обичаите, историята на даден район, е да опиташ характерните ястия. Знаете ли какъв е цветът на качамака, (само ще ви кажем, че не е жълт!)...А какво е Златиборска лепинья? Погледнете на снимката вляво колко малко пространство е необходимо, за да се приготви, преди да се опече. Разбира се, нужна е и пещ. Какво още, ще научите от продължението на разговора в звуковия файл, в който има и залтиборски репортажи, разкриващи кулинарни тайни от района.
-
Чуйте разказа на Петра Талева за кулинарни тайни от района на Златибор
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Митологични образи: Дафнис и Хлое
В гръцката митология Дафнис е син на Хермес и нимфа. Приказно красив овчар, полубрат на Пан, който го е научил да свири изкусно на флейта. Създател е на пастирската поезия и песен. В красивата приказка за Дафнис и Хлое, разказана от гръцкия писател Лонг във ІІ в. сл. Христа, Дафнис и Хлое са захвърлени от родителите си още като бебета. Откърмени са от..
Морският жаргон
Особен „народ“ са моряците. „Първо, те обитават една уникална територия – морето, и второ, говорят на свой език, който е напълно неразбираем за човека от сушата.“ – пише в книгата си „Sociologia del mare или фрагменти от морския живот“ доц. Иван Евтимов – социолог, но и бивш помощник-капитан далечно плаване. За съжаление, пак според него, антрополозите и..
Петър Делян като историческа фигура и романов герой
В българската история сякаш моментите на поражения след възходи са нещо като историческо правило. Нещо като историческо правило са и предателствата, макар че не можем да кажем, че точно ние сме най-стриктните последователи на това да предаваме героите си, Ефиалт – предателят на Леонид при Терпомилите е емблематичен пример. Така или иначе, факт е, че Петър..
Премълчаната история на магичните знаци от българската непреходност
Кои са реликвите и артефактите, оставени от първите европейци, които ни водят към дълбините на безпаметното време, властвало по нашите земи? За някои от тях е писано, но в този разговор се спираме на най-важните от тях, колкото и загадъчни и смущаващи да са техните послания. Защото тези послания разкриват последователно непреходното и надграденото в..
За тънкио намек и дебелио край
Става дума за не дотам свенливия и не дотам деликатния еротичен фолклор на предците ни. Впрочем, както и с всяка друга тема, от значение е кога и с кого говориш за „онези” неща. Мъжката подпийнала компания в селската кръчма или женската, също почерпена, на Бабинден са благодатната среда за размяна на доста пиперливи думи и жестове. За непосредствено..
По-добре късно, отколкото… рано
Макар че времето е едно и също за всички, за някои то излита като миг, за други се точи бавно, за някои е пари, за други – тиранин, враг, съдник и т.н. Колкото и да са различни вижданията и отношението ни към времето, има и основни схващания, които са общи за представителите на една или друга култура. Според учени разпределянето на времето,..
Генерал Владимир Заимов – трагичната участ на един български военен командир
Генерал Владимир Заимов е един от най-популярните български военни, останал в историята с трагичната си съдба. Герой от войните, водени от България през второто десетилетие на ХХ век, впечатлил с храброст и тактически стратегически умения своите колеги военни, както и престолонаследника Борис, чийто живот спасява, отличил се на Дойранския..
Предимно облачно
Дъжд
Превалявания
Облачно
Сняг
Дъжд / Сняг
Облачно
