Иван Парнаров припомни, че баристът е човек, който умее за приготвя кафе по различни начини. Това е "човекът зад бара, който може с една суровина да ви приготви различни на вкус чаши по различни методи. Баристът е човекът, който може да отговори на всяко едно ваше желание", обясни специалистът.
Първото за Кърджали състезание за баристи ще се проведе на 28 март в голям търговски комплекс преди квартал "Гледка" в Кърджали.
Участниците са почти двойно повече от предвидените първоначално. Те са представители на кафенета, ресторанти, дискотеки, нощни клубове. "Интересното е, че има хора с доста опит и те самите не подозират, че го притежават. Други тепърва навлизат в материята. Доста е шарен екипът от състезатели. Важното за мен е, че всички те имат желание, защото основата на добрата чаша кафе - това е да я правим с желание", каза Иван Парнаров.
Организацията върви по план. Очакват се да пристигнат машините за състезанието от София. Има подготвени наградни фондове, дипломи за участниците. "Това, което остава, е да помогнем на участниците да се чувстват уверени в себе си. Защото те могат, просто трябва да го покажат", каза Иван Парнаров.
Сред спонсорите на състезанието са представители на водещи марки кафе, фирми от София, от Кърджали, от Истанбул. Журито, което ще оценява състезателите е от пет души - двама технически съдии и трима дегустационни. "Всички те са професионалисти в нашия бранш, свързан с кафето, а някои имат собствени бизнеси, кафе, пекарни. Други са собственици на едни от първите заведения в града", коментира Иван Парнаров. Според него участниците ще получат добра и справедлива оценка за работата си.
Победителят в състезанието ще получи безплатен професионален курс за баристи в София и право на участие в републиканското състезание през есента също в столицата. Подгласниците му ще получат безплатен курс в Кърджали при организатора на проявата.
Състезанието ще бъде открито за публика.
Младите историци от клуб "Историкон" към Средно училище "Васил Левски" в Крумовград и техният ръководител Илиян Тосков тръгват към ново предизвикателство - "Академия за историци". Идеята е още в зародиш, но в училището се надяват, че чрез академията ще мотивират и най-малките да учат и да се развиват. "Ще използваме добрия пример на учениците..
Младият астроном Атанас Митрев от Кърджали е избран да представлява България в международна научна школа в Масачузетския технологичен институт в Бостън, САЩ. Той ще бъде един от двамата български ученици сред общо стоте от цял свят, които ще участват в престижното обучение в Съединените щати. "Това е шестседмична програма, която се провежда от..
С затоплянето на времето рибата в язовирите край Кърджали започна да се активизира и да кълве, каза за Радио Кърджали Данаил Добрев, председател на риболовно сдружение „Диксън“. В момента на бял червей излиза червеноперка и по-дребна каракуда на залива „Траса“ край село Звезделина на язовир „Студен кладенец“. С повишаване на температурата на..
Млечното говедовъдство в България е на път да изчезне, това мнение изрази пред Радио Кърджали Бойко Синапов, председател на „Обединени български животновъди“. Само за една година в страната са фалирали над 1000 ферми. Според Синапов животновъдите, отглеждащи крави за добив на мляко са изправени пред сериозни проблеми...
Прошката е вътрешен процес , който ни освобождава от емоционалната тежест и ни дава възможност за вътрешен мир. Тя не е само заради другите, а заради нас самите, като ни помага да се освободим от болката и негативните емоции. Важно е първо да разберем болката си и да я пуснем, преди да можем да простим на другите. Това каза в ефира на Радио..
Трети бойкот на хранителните вериги е обявен за днес, като инициаторите призовават да не се пазарува в супермаркетите, но и да не се извършват банкови операции - да не се теглят или внасят пари, да не се правят преводи и плащания. „Решихме да разширим обхвата на бойкота, защото парите на българина, които знаем че в по-големия..
Астероид, който се намира в астероидния пояс между Марс и Юпитер вече носи името на Скалния град на траките - Перперикон. Откривател на небесното тяло е доц. д-р Веселка Радева. Това се случва през 2015 година, когато астрономът работи по международна програма за астрономическо сътрудничество, чиято цел е да се откриват нови..
Ясно
Разкъсана облачност
