Както ни е тръгнало на кулинария, да отскочим до Смолян.
Родопският пататник е прочут не само по света, но и тачен у нас. Наскоро пататникът стана победител на зрителите на първите кулинарни награди Гозбата на България.
Как се приготвя евтиното, но засищащо ястие, така че да не остане сурово, как да си направим фасул с турков кочан, ще ни каже отново Снежи Орлова.
Преминаваме към рецептата за фасул с турков кочан:
Необходими продукти:
1 голям турков или турпов кочан среща се и като брюква
2 големи картофа
1 купа сух фасул
Червен пипер
Набъбналият накиснат във вода фасул се слага в тенджерата, добавя се и нарязаният на едри кубчета кочан, както и двата големи картофа, нарязани.Солим на определен етап от готвенето. Варим до готовност на фасула, като накрая добавяме запръжка с червен пипер и олио.
Тази рецепта е от село Кутела, и е представена в краткия филм „Живото наследство на традиционната българска кухня“, изпълняван от Регионален Център София - ЮНЕСКО.
Вторият вот на недоверие към кабинета Желязков и излизането на ДПС-ДПС от коалицията, коментира в ефира на ради о Кърджали политологът проф. Евгений Дайнов. "ДПС на Ахмед Доган, за мое голямо учудване, Делян Пеевски успя да й прекърши гръбнака . Оказа се, че тя не е жизнена политическа конструкция, а някаква апаратна формация, която не може да..
На Велика сряда хор „Ваня Монева“ покори гръцката публика с магията на българския фолклор. Впечатляващите два концерта в Националната опера в Атина бяха част от третото издание на Sacred Music Festival, който се провежда в Страстната седмица. Фестивалът обхваща над 40 събития в цялата гръцка столица – в концертни зали, църкви и музеи. Поканата към..
В 14:30 часа днес парламентът ще се произнесе по втория вот на недоверие. Парламентарната аритметика сочи, че и вторият вот на недоверие към правителството на Росен Желязков, т ози път за провал в борбата с корупцията, няма да бъде успешен. Вносителите от МЕЧ, "Възраждане" и "Величие" разполагат с 54 депутати. Само от ДПС-ДПС..
Започна Страстната седмица, която приключва с „празника над празниците“, както го наричат отците. „Но, за да достигнем дотам, имаме път. И наистина този път се нарича Страстна седмица“, каза отец Николай Величков от средновековен манастир „Св. Йоан Предтеча“ в интервю за Радио Кърджали. Още от неделя, Цветница, Вход Господен в Йерусалим,..
Днес на Цветница, домът се украсява с върбови клонки и свежи пролетни цветя и идва ред да се сложи и празничната трапеза. Особено подходящи за този цветен, пролетен празник са баница с лапад, праз, коприва или спанак. Салатите може да са от свежи марули, репички, пресен лук. На масата може да се сложат ястия с ориз, маслини, гъби, пресни и..
Във втората част на предаването продължаваме с кулинарните съвети, тъй като Великден е неделя, а предстои и месенето на ръка на козунаците, както и да научим тънкостите за хубавото агнешко печено. Разбира се, с шеф Пеньо Иванов-Васко и с нашата приятелка от Смолян шеф пекаря Снежана Орлова. Но преди това, от Елена Топалова ще научим за..
Днес празнуват всички с имена на цветя. Църквите отбелязват тържествения вход на Господ Исус Христос в Йерусалим, когато народът го посреща с възгласи, които са от пророческите псалми за идването на месия. Исус пристига на магаренце, а пътят му е застлан с клонки от палми, маслини и лаври, заради чудото с възкресяването на Лазар. След..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Променлива облачност; възможно е да превали
Значителна облачност с дъжд
Облачно
Слънце, облак, дъжд и гръмотевица