Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Потребителите могат да осъществяват граждански контрол върху касовите бележки, като използват мобилното приложение на Националната Агенция по Приходите - NRA Mobile. То позволява сканиране на QR кода на бележката, за да се провери дали тя е истинска или фалшива. Приложението показва информация като стойност на покупката, дата, час и номер на касовата..
Конституционният съд трябва да реши дали да бъдат публикувани данните от повторното преброяване на бюлетините. Александър Андреев, бивш председател на Централната Избирателна Комисия, посочи, че за момента няма яснота дали резултатите от преброяването са окончателни. Стефан Манов от Обществения съвет на ЦИК подчерта, че има проблеми с прозрачността и..
Министърът на енергетиката- Жечо Станков заяви, че правителството ще предоговори трудни реформи от Плана за възстановяване и устойчивост, за да не се натоварват българските граждани. Той обясни, че много от средствата по Плана за възстановяване и устойчивост са блокирани и трябва да се предоговорят. България ще подаде официално искане за изменение на..
Първите щъркели за годината пристигнаха в хасковското село- Подкрепа. Двойка и самотен щъркел, който вероятно чака партньор, се установиха в гнездата до храма "Свети Пророк Илия" вчера вечерта, съобщи кметът на селото- Татяна Георгиева. Тази сутрин в едното от гнездата бил само един щъркел, който чистел "жилището". Георгиева отбеляза, че миналата..
Главната Дирекция за Борба с Организираната Престъпност, проведе операция за неутрализиране на престъпна група, занимаваща се с изнудване, заплахи за убийство и отнемане на имущество. Акцията, осъществена на 28ми февруари 2025та година в Ямбол и Пловдив, доведе до ареста на четирима мъже, трима от които чужди граждани. Четвъртият участник беше..
През нощта срещу 3 март над по-голямата част от страната ще бъде със значителна облачност. На отделни места в южните и източните райони ще има превалявания от дъжд, в Североизточна България - дъжд и сняг. Ще духа слаб до умерен запад-северозападен, в Източна България - северен вятър, с който ще продължи да прониква студен въздух. Минималните температури..
Изпращаме наситена със събития и емоции седмица, в която изпълнителната и законодателната власт изпълниха задачи, очаквани от обществото месеци наред. Бюджет 2025 стигна до Народното събрание. Пенсиите ще се осъвременят от 1 юли по швейцарското правило с 8,6 процента, но остават досегашните обезщетения за безработица и за втората година на..
РАДИО КЪРДЖАЛИ
Превалявания
Дъжд
Значителна облачност с дъжд
Дъжд / Сняг