Майстор - готвач от Република Северна Македония избра Кърджали за своите кулинарни шедьоври.
Близо 20 години Пеце Нешковски е професионален военен, но магията на вкусното готвене се оказва по-силна. Твърди, че шкембе чорбата, за чието родно място претендират всички балкански народи, е най-вкусна в България. А за отношенията между българи и македонци казва, че хората от двете страни на границата са едни и същи, но политиците изкуствено ги разделят.
Пеце Нешковски е от Прилеп. В Кърджали пристигнал случайно и веднага се влюбил в Родопите. Дори довел и съпругата си тук. Веднага получил предложение за работа като майстор - готвач в известен местен ресторант. Дотолкова е изучил занаята, че вече сам подготвя менютата и внася нови ястия от не толкова познати кухни като мексиканската.
Занаят се краде, казва Пеце Нешковски и се хвали, че е работил с готвачи, учили във Франция. Но не си е представял докъде ще стигне.
В Кърджали за първи път чул за типичните за турската кухня ястия и вече може сам да ги приготвя.
Майстор - готвачът е открил, че на Балканите храната е една и съща, само има друго име и се приготвя по различен начин.
Сега майстор - готвачът е в разгара на работата и няма свободно време. Но мечтае за кратка почивка в съседна Гърция. Надеждата му е това да стане наесен, когато приключи туристическият сезон. А дотогава ще продължи да твори своите кулинарни шедьоври. Които, оказва се, събират в едно балканските вкусове.Повече по темата можете да чуете в звуковия файл.
Кърджалийска фирма ще строи новия приют за бездомни животни край село Седловина. Фирмата-изпълнител е спечелила обявената обществена поръчка, а предложената цена за изпълнение е малко над 5 млн. лв. Това съобщи кметът на община Кърджали Ерол Мюмюн. "Очаква се целия приют да бъде готов до година и половина, максимум две. Комплексът ще включва 11..
Кметът Мирослав Янчев открои значимостта на изнесените прегледи: " На първо място 15 лекари, които са високо квалифицирани специалисти в съответните области и то в една малка община, като Златоград е много важно за нас. И най-хубавото е, че връзката после с общопрактикуващи лекари, с техните джипита ще бъде направена, за да..
Клуб за хора със специални потребности ще помага чрез няколко адаптирани вида спорт за физическата им активност, съобщава БТА. Изданието цитира създателят на клуба Сюлейман Сюлейман, който казва, че организацията е първа по рода си в Кърджали и е факт от близо месец. Тренировките ще са два първи в седмицата в Кърджали, а в останалите дни ще бъдат..
В Черноочене ще се извърши основен ремонт на улиците и прилежащата инфраструктура. Това съобщават от общинската администрация, след като кметът Айджан Ахмед е подписал споразумение с регионалния министър Виолета Коритарова за финансиране за над 2 млн. и 300 хил. лева за ремонти. Предвижда се изцяло нов облик на центъра на Черноочене, а също и ремонтиране..
Националният съвет на БСП се събира на заседание, на което трябва да реши кога да насрочи конгрес и пряк избор на председател на партията. Също за днес е предвидена и коалиционна среща преди старта на 51-ото Народно събрание. На заседанията ще бъде обсъден резултатът от изборите и ще се вземе решение за бъдещия състав на ръководството на..
Зеленчуците поскъпват на борсите в страната през седмицата, показват данните в седмичния бюлетин на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ), предава БТА. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро у нас, през седмицата се повиши с 0,94 на сто до 2,151 пункта. Миналата седмица..
Навършват се 35 години от символичното начало на прехода от еднопартийна система към демокрация и пазарна икономика в България. На 10 ноември 1989 г. пленум на управляващата Българска комунистическа партия сваля от власт дългогодишния свой генерален секретар и държавен глава Тодор Живков. Постовете заема тогавашният външен министър Петър Младенов,..
Предимно облачно
Облачно
Значителна облачност с дъжд
Дъжд / Сняг
Дъжд
Разкъсана облачност
