Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Над 200 коледни ястия представиха читалищата от Димитровград

Автор:
Традиционен базар на коледни ястия в Димитровград.
Снимка: dgpazar.eu

Над 200 вида ястия за Коледната трапеза представиха читалищата от община Димитровград и възпитаниците на ПГ „Проф.д-р Асен Златаров”. Богатото разнообразие включваше различни ястия, характерни за празниците през декември. Представени бяха и различни занаяти и фолклорни кътове. 
В тях майсторки на гозбите от селата Крум, Каснаково и град Меричлери демонстрираха как се приготвят обредни пити, тиквеници и сладка баница. Жени от читалището в село Каснаково показваха на посетителите как се преде и разтила вълна за ръкоделията типични за зимните месеци. Местни майстори на домашни вина предлагаха за дегустация от своите вина в специално изложение, наред със селата,в които през годината се правят кулинарни празници.

На коледния базар се предлагаха още сувенири, вкусни курабийки  и всякакви други изкушения. Атрактивен кът за снимки допълваше изживяванията за гостите на събитието. За доброто настроение на присъстващите се погрижиха изпълнителите Анна-Мария Атанасова, Вивиан Желева, Ивана Тодорова, Ния Георгиева, Дария Тонева, Добрина Дулева и Надежда Филева. 

Коледари, гайдар, певческата група и танцов състав "Тракийци" от село Радиево, фолклорните групи от Ябълково и Меричлери, танцовите състави при читалищата на селата Горски извор и Крепост и фолклорният изпълнител и носител на приза "Пазител на традициите" и спечелил номинацията "За фолклорен глас на годината" за месец октомври 2022г. на Годишните фолклорни награди на България Тенчо Тенчев допълваха по неповторим начин празника, който завърши с хоро.

Вкусното и колоритно изложение бе съпътствано от благотворителен базар на сурвачки, в който желаещите можеха да направят дарение за тежко болната Светла Калайкова, която се нуждае от спешно лечение.

Коледна трапеза е традиционно събитие, което община Димитровград провежда повече от десет години.

Ето и две изпитани рецепти от селата в община Димитровград:


Рецепта за триен фасул за Бъдни вечер от с.Крепост:

Три купички фасул се накисват от вечерта във вода. Вари се докато кипне. В тенджерата се добавя малко сода. След като фасулът се свари, се оцежда водата. Фасулът се стрива с лъжица, слага се малко брашно, прави се запръжка с масло и малко червен пипер. В ястието не се слагат домати.

Рецепта за солено руло от тиква от с.Долно Белево:

Продукти за блата:

250гр.тиква настъргана

100тр. кисело мляко

1 щипка сода

1 щипка сол

5 с.л. (пълни)брашно

20мл.олио

1 скилидка чесън

Всичко се изсипва върху хартия за печене в тава и се пече на 150градуса.

Плънка за рулото:

50гр. масло

20гр.настърган кашкавал

60гр.майонеза

5 с.л.заквасена сметана

2-3 скилидки чесън

5-6 стръка копър

1 сварено яйце настъргано

кимион и черен пипер на вкус

Всичко се разбърква. Намазва се върху блата и се навива на руло. Оставя се в хладилник да стегне.


По публикацията работи: Божидар Събев


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Арда стигна четвъртото място

Арда победи Локомотив (Пловдив) с 4:2 в мач от 16-ия кръг на Първа лига, информира БТА.  Арда нанесе удара си в рамките на две минути. В 26-ата Лъчезар Котев изведе Станислав Иванов, който се измъкна зад защитата на Локомотив и с техничен удар с левия крак стреля покрай плонжа на вратаря Мартин Луков за 1:0.  Пловдивчани още не се бяха осъзнали,..

публикувано на 23.11.24 в 17:35

14 инцидента в Хасково са били причинени от силния вятър

14 сигнала за паднали клони и дърво са получени в хасковската пожарна.  От метеорологичната обсерватория съобщиха, че поривите на северозападния вятър са достигали скорост от 86 км/ч.  Инцидентът с пречупеното дърво е станал на хасковската улица "Лайпциг", където е ударен паркиран автомобил, който е със счупено стъкло.  Това единственият случай с..

публикувано на 23.11.24 в 17:31

Швейцария прекрати износа на боеприпаси за полска компания - насочвалa ги към Украйна

Правителството на Швейцария прекрати износа на произведени в страната боеприпаси за полска компания, която ги е насочвала към Украйна. Решението е взето след разследване, установило доставката на 645 000 бронебойни патрона за украинската армия. В Швейцария, която поддържа неутралитет в межудароните отношения, закон забранява произведени в страната..

публикувано на 23.11.24 в 13:33

След приемането ни в Шенген: Граничните пунктове остават, но движението ще се облекчи

След приемането на България в сухопътния Шенген граничните пунктове ще останат, но движението на гражданите ще бъде облекчено, увериха от МВР. Служебният министър на вътрешните работи Атанас Илков каза, че 100 служители на българската, австрийската, румънската и унгарската гранични полиции ще подсилят охраната след отварянето на сухопътната граница...

публикувано на 23.11.24 в 11:08

Учредяват политическа партия "България може"

Гражданското сдружение "България може" се учредява официално днес като политическа партия с лидери икономическият и политически анализатор Кузман Илиев и икономистът и бивш депутат, изключен от "Възраждане", Иво Русчев.  По време на учредителното събрание ще бъде избрано ръководство и ще бъдат представени целите и програмата на партията. Пред БНР..

публикувано на 23.11.24 в 08:45
Бяло море край Марония, Гърция

Гърция ускорява зеления преход на островите, застрашени от свръхтуризма и сушата

Гърция подписа тази седмица споразумение за чиста енергия с ЕС, за да ускори зеления преход на островите си, застрашени от свръхтуризма и изменението на климата, съобщава БТА по информация на Франс прес. Стотици гръцки острови са изправени пред големи предизвикателства като недостига на вода, каза Димитрис Лянос, кмет на най-големия от Цикладските..

публикувано на 23.11.24 в 07:55
Служебният министър на здравеопазването д-р Галя Кондева

От днес до 20 януари 2025 г. се забранява износът на лекарство за недоносени деца

Министърът на здравеопазването д-р Галя Кондева издаде заповед, с която забранява износа на лекарствен продукт за недоносени деца. То се използва за профилактика на сериозни заболявания на долните дихателни пътища, предизвиквани от респираторния синцитиален вирус (RSV). Лекарственият продукт е единствен в международно непатентно наименование..

публикувано на 23.11.24 в 07:38