Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Усукан козунак на конци в два цвята и пълнеж от масло, кафява захар и канела


Не само у нас, но и католическият свят приготвя козунаци, а още повече че днес е католическият Великден и западняците слагат всичко на трапезата, включително и козунак. В Германия, където днес празнуват Възкресение, се сервира брънч - трапеза, която продължава от 11 до 15 часа следобед и включва пищни менюта.
На масата се слагат печивата, които се правят в събота, като например агънце като кекс, зайче като хляб, много яйца, боядисани, пълнени, на очи, бъркани, риба, колбаси, сирена и кашкавал, плодове, гофрети и сладкиши, както и козунак. Кулинарката Петя Аргирова от Германия също се е адаптирала към тази традиция. Но остава вярна и на нашенските козунаци, които обича да приготвя със същото удоволствие. Сега обаче тя ще каже как се прави усукан козунак в два цвята и пълнеж от масло, кафява захар и канела.
Месенето, досегът с тестото ми дават едно успокоение, едно пълно щастие. Който обича да меси знае за какво пиша, казва Петя Аргирова в своя блог. Нека да чуем и рецептата.


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Вижте още

Росица Генчева - Пазител на традициите в раздел "Кулинария"

Росица Генчева получи грамота от конкурса "Пазител на традициите" в раздел "Кулинария". Всеки е пазител на традициите, казва организаторът Пеньо Иванов. Изключително трудно над 15-членното жури отличи само някои от 32-те силни номинации на заслужили и талантливи българи. Да бъдат част от журито в седемте категории имаха честта редица..

публикувано на 06.11.24 в 14:20

Ерол Мюмюн: Следвам мисията си - да превърнем Кърджали в нашия приятен дом за живеене

Ерол Мюмюн: Следвам мисията си - да превърнем Кърджали в нашия приятен дом за живеене За да работят общините е нужно да има по-скоро редовно правителство. Това каза Ерол Мюмюн, кметът на община Кърджали, който се отказа от депутатското място в 51 НС. Припомням, че той бе водач на листата на ДПС Ново Начало в Кърджали, където формацията бе победител на..

публикувано на 05.11.24 в 19:10

Роса Соколова представи книгата си завет в прегръдката на Керимовата къща

"Майка ми беше от хората, които оцеляват с обич и доброта.   Живееше в прошка.  Тя не си отиде преди повече от 20 години, остана, за да ни пази.  В размисъл съм за хляба-змия , който се прави за Сирни Заговезни. За очите на змията, за наричането, за разчупването и за раздаването, за прошката, за искането и моженето, за търсенето и..

публикувано на 05.11.24 в 16:08

"Вкусен следобед" - в неделя с Радка Петкова

Във втората част на предаването Ви отвеждаме на пазара в Бишкек, Киргизстан, където пазарлъкът е нещо свещено. За това ни разказва Магдалена Гигова. Нурай Садулов ще ни отведе в страната на любовта и виното , Франция с рубриката "Франция, Мон Амур"!   Очакват ни още изненади, само  останете с нас от 16 до 18 часа на 90 мегахерца, и..

публикувано на 03.11.24 в 17:42

20 години магия със "101 каба гайди“

В Родопски драматичен театър, в Смолян се проведе празничен концерт по повод 20 години от създаването на Гайдарски състав „101 каба гайди“. Любимите изпълнители получиха заслужени аплодисменти от публиката. По повод годишнината и с решение на читалищното настоятелство бяха връчени награди: Костадин Илчев бе удостоен със званието Будител на..

публикувано на 02.11.24 в 08:25
Проф. д-р Анна-Мария Борисова

С 200 на сто повече са диабетиците у нас за по-малко от 20 години

Ръст от почти 200 на сто на заболеваемостта от диабет тип 2 показват данни от скрининг, проведен през 2024-а година от Българското дружество по ендокринология. Като още по-сериозен проблем специалистите сочат факта, че половината от хората, страдащи от хроничното заболяване дори не знаят за това. Ендокринолозите предупреждават, че диабетът става все..

публикувано на 31.10.24 в 21:46