Смяната на житейския фокус е в основата на опита, който Дарин Стойков ще сподели по време на събитието TEDxSofia ED, което предстои на 1 ноември в Дом на киното под мотото "Ако имах едно училище".
След повече от 20 години в сферата на корпоративните комуникации Стойков решава да превърне страстта си към добрата храна в професия и да изследва емпирично хранителните съставки, взаимодействието им с тялото, храносмилането, физическата активност и дълголетието.
Дни преди да се изяви като лектор на TEDxSofia ED, Дарин Стойков споделя в "Нашият ден" за личния си път към здравословното хранене като кауза.
Стойков се научава да готви около на около 30-годишна възраст и посвещава десет години на това да усъвършенства кулинарните си умения. На 42 години гостът започва да готви за други хора, а на 48 се научава да различава яденето от храненето.
Яденето, по думите на Стойков, е неосъзнат процес, задоволяващ базисните нужди на организма. Храненето, от друга страна, е свързано с осъзнаване и планиране.
За правилното хранене, отговарящо на индивидуалните нужди на всеки човек, е нужна проста математика, която изчислява количеството и съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, обяснява Стойков.
Тялото реагира с чувство на благодарност на подобна промяна – с повече енергия, издръжливост и възможности за приятна активност, споделя гостът, според когото разходката е най-универсалната и приятна опция за здравословно движение.
Здравословното хранене променя не само отношението към собственото тяло, но и към околните, по думите на Стойков. Ако човек тръгне в тази посока, ще добави години към своя живот и живот към своите години, обобщава гостът.
Инфлуенсърите в социалните мрежи изтъкват предимствата на био храните , които обаче са безумно скъпи. Стойков подчертава, че няма доказана разлика във въздействието върху организма на органичните продукти и тези, създадени отговорно в индустриални условия.
Ако имаше училище, Стойков би учил децата на хранене, защото това е нещо, което обича, разбира и умее. – за образованието в неговия много широк смисъл.
Как да се грижим за тялото, така че то да се грижи за нас – това ще сподели Стойков в своята 15-минутна лекция на 1 ноември в Дом на киното в рамките на TEDxSofia ED.
Целия разговор чуйте в звуковия файл:
Каква е разликата между протестите в Турция и в Сърбия – коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Стоян Георгиев , журналист от БТВ. "Тъкмо техните съдебни системи са причината, за да излязат хората на улиците . Когато една съдебна система е превзета, можем да видим как може да бъде използвана. В Турция, например, една журналистка, с..
Село Глава се намира в община Червен бряг, плевенска област. Селото е създадено в края на XIV в. и носи името от това време. Една от легендите за името е, че поради благоприятните условия в местността, хората изкарвали на паша добитъка си там и поставили на кол череп на животно, който да служи като ориентир. Главата на животното се превърнала в..
В разговор с Ивайло Стефанов за предаването "Аларма" по Програма "Христо Ботев", Виктор Лилов, правозащитник и издател говори обстойно за случаят на саудитския дисидент и журналист Абдулрахман Ал-Халиди, намиращ се вече четвърта година затворен в центъра за задържане на чужденци в софийският квартал Бусманци. Абдулрахман Ал-Халиди е дисидент и..
България е пълна с руска памет, а пък какво е България за Русия и средностатистическия руснак, както и може ли да се вярва на руския президент Владимир Путин, коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Маргарита Шурупова , журналистка от Русия, която е избягала в България в началото на войната на Русия срещу Украйна. Един от авторите в..
В рубриката на предаването "Законът и Темида" "Съвети на адвоката" адв. Христиан Митев отговаря на слушателски въпроси. Милко Стойков, Бургас: Наследих от сестра си етаж от къща заедно с парцел – отстъпено право на ползване, вещно право на ползване, за което плащам данък за земята и за етажа. Мога ли да заградя наследения от мен терен? Сои институции..
България е пълна с руска памет, а пък какво е България за Русия и средностатистическия руснак, както и може ли да се вярва на руския президент..
Каква е разликата между протестите в Турция и в Сърбия – коментира в "Мрежата" по програма "Христо Ботев" Стоян Георгиев , журналист от БТВ. "Тъкмо..
В Националната библиотека се откриват две изложби, с които се отбелязват 1140 години от успението на св. Методий . Част от експонатите в "Азбука и..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg
