Старозагорското село Змейово е столицата на пелина. По традиция всяка година една седмица преди Коледа там се провежда празник на пелина.
Тази година за 14-ти път в Змейово се събраха хора от цялата страна, за да вкусят от местния еликсир.
"Празникът на пелина стартира през 2007 г. с много настроение и конкурсна част. Показваме едни от най-добрите майстори на змейовски пелин", споделя Емилия Петкова, секретар на читалище "Пробуда" в село Змейово.
Дъхавото вино, обогатено с ароматната и горчива билка се е превърнало във визитна картичка на населеното място .Специално жури оценява местните майстори, кой от тях е направил най-бистрото, ароматно и вкусно вино.
"Историята на пелина е свързана с името на Стоян Найденов" – казва Христо Трифонов, кмет на селото.
През 20-те-30-те години на миналия век той е бил кмет и виден общественик в селото. Благодарение на уменията си и на билката пелин, която вирее в землището на селото, създава рецептата и започва производство. Стоян Найденов е един от първите носители на Държавен диплом за производител на вино и пелин, издаден от Камарата по лозарство и винопроизводство в далечната 1919 г.
Наложеният змейовския пелин се приготвя по следния начин – ред пелин, ред плодове, на края се добавя старо домашно вино от предишна реколта, бяло или червено десертно грозде, както и сушени стръкове бял сладък пелин. Билка, която се бере през лятото и се суши на слънце. Всеки го прави по свой вкус като поставя настройка от сладък или горчив пелин. Но, никой от селото не иска да разкрие точните съставки.
Професор Десислава Бошнакова, преподавател в Нов български университет, журналистът Георги Караманев, създател на сайта "Дигитални истории" и финансистът и автор на детската поредица "Финансова грамотност за деца с Пеги и Мози" са част от участниците в дискусията, организирана от "TEDxSofia" на тема "Ако имах едно училище" "Всеки от нас е..
На 11 ноември тази година се проведе значимо събитие за българската предприемаческа екосистема – първото издание на “Hall of Fame – Зала на славата на българските предприемачи”, организирано от BESCO. Събитието имаше за цел да отличи изключителен представител на предприемаческата общност, който с успехите си и приноса си е допринесъл за развитието на..
Днес в Лондон ще бъде връчена престижната литературна награда "Букър" за настоящата година. Споменът за миналогодишното събитие все още топли сърцата на българите, защото именно тогава Георги Господинов спечели наградата с романа си "Времеубежище". Това бе момент на истинска национална гордост и радост. Днес писателят ще получи и друго значимо..
Все по-актуална става темата за бъдещето на държавния ТЕЦ "Марица-Изток 2" и бъдещето на прилежащите към комплекса въглищни мини. Какво представлява европейската зелена сделка за миньорските общности и каква е съдбата на въглищната електроенергия у нас – тази дискусия повдига изложбата на бразилския фотожурналист Тука Виейра, която е част от..
В рубриката "Епизоди от живота" този път насочваме поглед към вдъхновяващото събитие в кюстендилското село Смоличано – четвъртото издание на младежкия художествен пленер "Есенен вятър", организиран от Народно читалище "Пробуждане" 2020 г. Събитието ще бъде отбелязано със специална изложба, която ще бъде открита на 15 ноември в културния център..
Днес в Лондон ще бъде връчена престижната литературна награда "Букър" за настоящата година. Споменът за миналогодишното събитие все още топли сърцата на..
Симфоничният оркестър на Българското национално радио започва нова линия концерти с изцяло българска музика. Предвидени са четири събитията през сезон..
"Sci-Fi Фолклор" изследва културния континуитет между две на пръв поглед противоположни естетически територии, маркирани от времевата дистанция на миналото..
Ел. поща: hristobotev@bnr.bg