Радиоенциклопедия „Зърнени култури”: Царевицата – царицата на полето, оризът

Радиоенциклопедия „Зърнени култури”: Царевицата – царицата на полето, оризът – хлябът на Изтока

публикувано на 26.10.17 в 10:25

Снимка: БГНЕС

Чуйте предаването

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

В Южна Америка, прародината на царевицата, древните маи обожествявали културата, която ги изхранвала. Те изобразявали бога на царевицата като юноша с украшение на главата, направено от церивични листа. За тях младият бог бил равен на зрелия бог на жътвата. Маите имали и йероглиф с формата на царевично зърно.
Царевица започва да се отглежда в Европа след Великите географски открития през XVI век. От второто си пътуване до Америка Колумб донесъл зърна от царевица, която отначало отглеждали в дворцовите градини като рядкост, но много скоро тя се разпространила и народите от различни земи започнали да оценяват хранителните й качества. Сега от всички зърнени култури царевицата заема първо място по площ в света. В нашата страна я наричат „царицата на полето”.
Подобно е и отношението на хората към друга житна култура, възникнала в древен Китай. Оризът е хлябът на повече от половината свят. В Азия той е свещен също като своите събратя от семейство „Житни”. В Япония има светилища, посветени на бога на ориза, наречен Инари. Имената на две световни марки коли черпят вдъхновение от ориза. На японски „Хонда” означава „главно оризово поле”, а „Тойота” произлиза от думата „тойода”. В превод от японски – богато оризище, изобилно оризово поле.
Гостите – доцент Наталия Петровска и докторът на селскостопанските науки Свилена Тошева, разказват за тези две основни зърнени култури на земята.

По публикацията работи: Елена Кортел

Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!