Не вярвах, че някой ще се интересува от нашите истории и много се радвам, че съм част от кампанията „Храна за размисъл“.
Това призна в интервю пред БНР Олександра Микулска от Украйна, едно от лицата на кампанията, в която се представят различни национални ястия и историята на кулинарния майстор.
В „Храна за размисъл“ Олександра разказва своята история и приготвя украинските налистники - палачинки със извара, печени на фурна. Стават за закуска или десерт.
"Избрах най-любимото ястие, пълно със спомени от семейството. Исках да споделя чувството на топлата атмосфера вкъщи“, признава тя.
„По принцип налистники е традиционно ястие за Украйна, но знам, че много хора ги правят, не само с извара, може солени, сладки, както вие правите баничка“, уточнява украинката.
Олександра Микулска бе представена в рубриката „Разкажи ми България“ в предаването „Пътувай с Хоризонт“ и разказа за напускането на родината си заради войната. Тя е един от участниците в „Храна за размисъл“, инициатива на Агенцията за бежанците, в която се представят традиционни национални ястия и от Афганистан и Сирия.
"Кампанията започна преди месец и ще продължи дълго, ще има инициативи и следващата година", каза журналистът Весислава Антонова.
За проекта в София има специален ресторант с временен характер - за определено време с определена цел в HRC Академия.
„Имаше над 350 желаещи за тези 5 дни, в които можеше да се опита храната – петстепенно меню – от Афганистан, Сирия и Украйна. Присъстващите си плащат куверти, защото бяха любопитни от храната и историите. Гостите се запознаха с хората и ги разпитваха. Идеята на кампанията е тези рецепти, независимо, че не са само за времето на пъбресторанта, имаме допълнително партньорски ресторанти, те ще си включат в менюто една от рецептите и до нея QR код, който препраща към сайта на кампанията. Така хората да могат се запознаят с историята“, разказа журналистката.
Олександра е на 28 години и от 2 години е в София. Преди войната живее хубав живот в Киев и не иска да остави родината си, но обстоятелствата го налагат.
„Съхраних работата си тук в България, създадох семейство, имам дъщеря на 3 месеца. Хубаво е, че България ни прие и тук сме в мирно време“, казва Олександра. У нас тя харесва природата, но е впечатлена от Седемте рилски езера и манастирите. Изкачвала е Мусала и Черни връх.
"Преди бременността всяка седмица ходехме в планина, купихме си къща в Своге сред гората, защото София е хубава, но ние харесваме повече природата. Впечатли ме, че край Своге няма толкова много хора и можеш да дишаш, нямаш дискомфорта, че си в кошер“, споделя украинката.
Съпругът ѝ е българин и вкъщи той готви.
„Любимо му е месо с ориз, аз харесвам млечна баница, пилешка супа, боб чорба“, издава семейни кулинарни тайни тя.
"Кампанията „Храна за размисъл“ остава отворена и предстои една интересна кампания, в която намираме пресечна точка с храната", разкри Весислава Антонова.
На 27 юли Столична община ще затвори централната улица „Екзарх Йосиф“ и ще съберат хората от квартала на обща трапеза.
„Да споделят храна и съседите да се опознаят по-добре. Казусът е голямата маса, идеята е хората да донесат и приготвена храна от вкъщи“, допълни Весислава Антонова.
Цялото интервю чуйте в звуковия файл.Тази вечер бяха отбелязани 139 години от Съединението на Източна Румелия и Княжество България с тържествена заря-проверка на площад "Съединение" в Пловдив пред паметника, символизиращ българското единение. В хилядолетния Пловдив вече 139 години продължава да отеква ехото от историческия акт на Съединението - дело, сътворено с..
Президентът на Украйна Володимир Зеленски пристигна в италианския курортен град Чернобио, на брега на езерото Комо в Ломбардия, в Северна Италия, за да участва в ежегодния икономически форум "Европейски дом - Амброзети", предадоха Франс прес и АНСА, цитирани от БТА. Зеленски дойде в Италия от Германия, където по-рано днес присъстваше на..
Министерството на отбраната на Съединените щати обяви в петък нов пакет от военна подкрепа за Украйна. Помощта е на обща стойност около 250 милиона долара и има за цел да помогне на Украйна "да посрещне най-неотложните си нужди" в защита срещу Русия, съобщават от военно министерство . Това е 65-ият транш от военната помощ на администрацията..
Районен съд – Дупница насрочи разпоредително заседание на делото, по което обвиняем е кметът на Общината Първан Дангов за отправени закани към шефа на полицията в града ст. инспектор Йордан Зарев. Страните са призовани за 15 октомври, от 10.00 часа. До съдебно дело се стигна, след като Районната прокуратура в Кюстендил повдигна обвинение..
В свищовското село Хаджидимитрово започна сондажът за нов водоизточник, който се очаква да е спасението за 500-е жители на населеното място. В селото е обявено безсрочно бедствено положение, заради безводието. Сондажът е в местността Корудере, в близост до съществуващ дренаж, където хидрогеоложко проучване установи индикации за наличие на..
В Кочериново отложиха обявените за празничния 6-и септември протест заради безводието, заяви за БНР зам.-кметът на Общината Ива Черногорска. В града и селата водоподаването се нормализира, добави тя. На няколко пъти през седмицата десетки хора от общината излизаха да протестират, имаше блокади по пътя за Рилския манастир и на гл път Е-79...
Централната избирателна комисия назначи съставите на 22 районни избирателни комисии за изборите на 27 октомври на свое заседание днес, предаде БТА. Това са: РИК Русе, Пазарджик, Ловеч, Ямбол, Шумен, Хасково, Силистра, Търговище, Стара Загора, Враца, Пловдив и Пловдив - област, Плевен, Перник, Монтана, Кюстендил, Добрич, Габрово, Видин,..
Разпадът в ДПС е опасен, каза в Шумен лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов и допълни, че много български мюсюлмани има и в двете фракции. "И се..
Председателят на парламентарната група на ДПС Делян Пеевски определи решението на ЦИК - двете коалициите, в които участват двете враждуващи групи в..
Двудневен празник " ЕКО кошница, моля! " в град Елхово ще представи производители и преработватели от региона. На 6 и 7 септември жителите и гостите..