Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

България може да оглави класация в ЕС по намаляване на овце

Симеон Караколев: Имаме шанс у нас да ядем месо и мляко от животни, гледани по пасища

Ние консумираме целогодишно агнешко и овнешко, както е в страните около България

| Интервю
Симеон Караколев
Снимка: Силвия Великова

България е единствената държава в ЕС, която толкова пъти е намалила поголовието на овцете си за 40 години. Смело можем да поведем една класация, но така или иначе овцевъдството си остава. Въпреки всичко е един традиционен български отрасъл.

Това заяви председателят на Националната асоциация на овцевъдите в България Симеон Караколев в интервю пред БНР.

"Ако мога да го сравня със златните години, когато е имало 11 млн. овце, до 1989 г. - апогей на развитие, то в момента овцете са 10 пъти по-малко. Овцевъдите са останали около 9000, има ги в региони, където овцевъдството и скотовъдството са единственият поминък на тези хора. В 90% за тях това не е бизнес, предава се от поколение на поколение", коментира Караколев.

"Животновъдството и селското стопанство са оставени на самотек. Когато няма ясна цел какво искаш и към какво се стремиш, не се получава нищо резултатно. В последните над 20 години не помня министър да е казал, "ето това е целта – повече животни, повече хора да отглеждат или по-голяма продуктивност". Като нямаш цел, няма как да постигнеш цел, наблюдаваме посредственост. Надявам се да се промени това със стратегическите планове на ЕС, които са за цели и критерии. Но тук пък се сблъскваме с остарялото ни законодателство, което да навакса нуждите на ЕС. Трябва да се намали административната тежест на земеделските производители", обясни проблемите в сектора председателят на Асоциацията. 

"Шапка свалям на такива хора, които продължават да се борят да произвеждат храна", похвали малкото останали овцевъди той.

Той обясни, че цените на пазара тази година на агнешкото са достъпни, но лошото е, че у нас не се консумира целогодишно агнешко и овнешко, каквато и била традицията.

"В страните около нас целогодишно консумират, а у нас само на Великден и Гергьовден. Най-съществената причина е промяна на вкусовите, подрастващото поколение прибягва до полуфабрикати от свинско и пилешко. Преди на село не е имало двор без овце. Сега са останали малко - около 9000 стопанства, с по около 50 животни. Което е нищо в сравнение с 1989 г.", разказа Симеон Караколев.

Той допълни, че вече не се отглеждат породи овце за вълна, защото "за съжаление затвори врати последното предприятие, което работеше с вълна".

"И вече в България вълната се брои за отпадък, а не като суровина. Все още овчето сирене задържа своите позиции в Западна Европа и Близкия изток, експортно ориентирано като продукция. Агнешко не изнасяме, тъй като и консумацията, която се разраства по морето и заведения, води до задоволяване на българския пазар и за износ няма нищо. А сме изнасяли около 5 млн. агнета годишно", припомни Караколев.

И допълни: 

"За разлика от Западна Европа, където и овцевъдството се индустриализира, у нас имаме уникалния шанс да имаме месо и мляко от животни, гледани по пасища. В Запада Европа кравите се отглеждат само оборно и не вкусват свежа трева".

Колев припомни, че на 24 май е 12-ото издание на Националния събор на поляните на Петропавловския манастир. 

"Събитието е в топ 3 на България и през него минават над 200 000 души", каза председателят на овцевъдите.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.

По публикацията работи: Александра Никова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Раздадоха годишните музикални награди БНР Топ 20 за 2024 година

Групата Jeremy? и Ерсин са големите победители в Националната класация "БНР Топ 20" за 2024-а. Годишните музикални награди на престижната класация на Радиото бяха раздадени тази вечер. Jeremy? с песента "Gotta Know" и нейният вокалист Ерсин с първия му самостоятелен проект "Не може вечно да вали" споделят първото място в категорията..

публикувано на 20.03.25 в 21:55
Киър Стармър

Стармър: Ясно е, че Путин ще наруши мирното споразумение, ако няма гаранции за сигурност

Британският премиер Киър Стармър заяви, че ще има тежки последици за Владимир Путин, ако наруши евентуалното мирното споразумение с Украйна. Стармър заяви това след като се срещна с висши военни от 26 държави, пристигнали в Лондон, за да разработят планове за изпращане на мироопазващи сили в Украйна. Срещата във военната база "Нортууд" е..

публикувано на 20.03.25 в 21:39

Продължава обсъждането на Бюджет 2025 на второ четене в НС

В пленарната зала продължава дебатирането на текстовете от държавния бюджет на второ четене. Сред най-спорните акценти е максималният размер на новия дълг, който България може да изтегли през годината – 18,9 милиарда лева. В отделни предложения на "Демократична България" и на "Продължаваме промяната" се настоява за свиването му със седем..

публикувано на 20.03.25 в 21:18
Карълайн Левит, говорител на Белия дом

Тръмп подкрепя възобновяването на израелските военни операции в Газа

Президентът на САЩ Доналд Тръмп напълно подкрепя възобновяването на израелските въздушни и сухопътни операции в Газа, заяви прессекретарят на Белия дом  Керълайн  Ливит: "Президентът даде да се разбере много ясно, че ако "Хамас" не освободят всички заложници, ще платят скъпо. И за съжаление, "Хамас" избра да играе игри с живота по медиите...

публикувано на 20.03.25 в 19:54

Пожарната проверява зали и заведения в Сливен

Пожарната в Сливен започна проверки на увеселителните заведения за пожароизвестителни системи, пожарогасители, евакуационни изходи, планове и други. До момента във проверените обекти не са констатирани нарушения.  В един от проверяваните обекти влезе и наш репортер -  кореспондентът на БНР в региона на Сливен. Началото на проверката звучи така:..

публикувано на 20.03.25 в 19:53

Д. Благдън: Бъдеща военна мисия в Украйна предполага готовност на Европа да се намеси с по-големи сили

За да бъде ефективна във възпирането на Русия, бъдеща военна мисия в Украйна трябва да бъде подплатена с готовност на европейските държави да се намесят с по-големи сили в случай на нова ескалация.  Това коментира Дейвид Благдън, преподавател по международна сигурност в Университета на Ексетър в Англия, в интервю за БНР: "Дори  20 000 или 30 000..

публикувано на 20.03.25 в 19:36

Държавите от еврозоната приветстват напредъка ни по приемането на общата валута

В изявление, прието на днешната среща на върха на еврозоната в Брюксел, се приветства напредъка на България по приемането на еврото на основата на договорените критерии. Това се посочва в заключенията на страните от Еврогрупата, приети в рамките на заседанието на Европейския съвет в Брюксел. В документа се казва още, че се очаква оценката на..

публикувано на 20.03.25 в 19:27