Ползата от творческите градове на ЮНЕСКО не е непременно материална, отбелязва директорът на Историческия музей в дунавския град проф. Николай Ненов.
Ако се фокусираме върху темата кулинария, от това всички ще имаме полза, изтъква той и дава примери – с торта "Гараш" като културен продукт на града, тутраканските рибари с техните магазини, местните производители и фермерски пазари, дунавската рибена чорба – "малки, но дребни детайли, дребни стъпки".
"Творчество, от което градът ще спечели" – така вижда перспективата проф. Ненов. И допълва: няма преки ползи, но има програми за сътрудничество с други градове на ЮНЕСКО.
По думите му усилията за постигането на титлата "творчески град" са важни и за установяване на локалното – "кое е нашето, кое е специфичното в този глобален свят, в който всичко се размива".
Сега имаме тази възможност – да установим местните храни, да наблегнем на тяхната значимост, подчертава Николай Ненов.
Относно рецептата за пастет "Апетит" и "Русенско варено" музейният директор отчита, че има още какво да се направи – за запазена марка като при горнооряховския суджук например.
"Моята любима доколумбова храна е свързана с булгур. Булгурът, груханото жито, преди да дойде тук оризът, дава един различен аромат и на пилето с булгур, и на сармите. Това е моят фаворит."
Украинците живеят тук и сега, защото може да няма утре. Това разказа Доротея Николова, Радио Варна, която посети Украйна в разгара на войната. "Свикваш, защото ако не го направиш, не можеш да продължиш да живееш". Николова остава впечатлена от начина, по който хората в Украйна се организират и продължават да работят. Посещавала е..
Икономическият и социален съвет на България ще представи анализ на действащата пенсионна система и предложения за усъвършенстването ѝ. Документът беше приет през декември миналата година с консенсус от членовете на Съвета - работодателски, синдикални и граждански организации. Анализът на Икономическия и социален съвет беше разработен по..
Очаква се Евростат да представи данни за инфлацията в страните членки на Европейския съюз. Те са ключови за България, защото ценовата стабилност е последният от критериите от Договора от Маастрихт, който не изпълняваме за въвеждане на еврото. Според предварителните данни на НСИ за януари хармонизираният индекс на потребителските цени – т.е. по..
Смяна на властта предстои в Германия – консервативният блок ХДС/ХСС очаквано спечели вчерашните предсрочни парламентарни избори и ще има нужда само от един коалиционен партньор за съставяне на правителство. Това вероятно ще бъдат социалдемократите на отиващия си канцлер Олаф Шолц. След преброяване на всички бюлетини в Бундестага влизат..
У нас пред сградата на президентството гражданско движение БОЕЦ и още три организации свикват тази вечер "Граждански събор в подкрепа на Украйна". Ще бъдат издигнати искания за справедлив мир и победа на Украйна. Лидерът на БОЕЦ Георги Георгиев заяви: "Целта през тези 3 г. на свободния свят и на Украйна беше една – победа над..
Очаква се днес министрите на външните работи на ЕС да одобрят 16-ия санкционен пакет срещу Русия - на датата, на която преди три години започна руската инвазия в Украйна. Украинският им колега Андрий Сибига ще участва по видеоконферентна връзка. По предварителна информация, ще бъде забранен вносът на алуминий в ЕС от Русия, ще бъде отнет..
В деня, в който се навършват три години от пълномащабното руско нахлуване в Украйна, Русия отново предприе атака с дронове камикадзе. Тревога за въздушна опасност беше обявена в редица области на страната, включително района на столицата. В Киев късно снощи се чуха експлозии. Системите за противовъздушна отбрана са отблъснали атака на бойни..
" Тези, които трябва да се извинят и да понесат съдебна отговорност, са хората, които в момента насилствено, и с фалшиви данни, вкарват България в..
Приключва международната система, която бе учредена в края на Втората световна война, чийто резултат беше ядреният чадър, който Америка осигуряваше на..
Цялото интервю на Явор Стаматов с Делян Добрев в предаването "Неделя 150" чуйте в звуковия файл.
Значителна облачност със сняг
Разкъсана облачност
Облачно
Предимно облачно