Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Благотворителен базар с гагаузки рецепти в Българево

Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево
Снимка: Мая Щърбанова

Благотворителен базар събира средства за книга с гагаузки рецепти и лафове. Коледната изложба е подредена в читалището „Народен будител 1940“ в село Българево. 

Село Българево е известно не само като най-голямото в община Каварна, не само с най-красивия морски залив „Болата“, но и с концентрираната си общност от гагаузи и ненапразно се нарича столица на гагаузите. Читалището в селото привлича посетителите на това китно населено място, близо до морето, със своята подреденост и лъхаща от всеки детайл грижа на служителите си.

Инициативата е на екипа на културната институция в най-голямото село в община Каварна, в което живее концентрирано население от гагаузи. 


Целта на книгата е да съхрани за идните поколения богатото и колоритно наследство от гагаузки рецепти и лафове, посочи секретарят на НЧ „Народен будител 1940“ в с. Българево Мая Чалъкова.


В книгата ще бъдат поместени множество рецепти за направата на керде, дизмана, тарана, чириста, триеница, гъозлеми, пазламач, балъкчорбасъи много други. По думите на Мая Чалъкова богатството от рецепти и гагаузки изрази е толкова голямо, че вероятно няма да се поберат в една книга и ще се подготви и второ издание.


Още по темата в звуковия файл. 


По публикацията работи: Георги Даскалов


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Служебният министър на икономиката и индустрията Петко Николов

Икономическото министерство иска запазване на завода за целулоза в Стамболийски

Министерството на икономиката е поискало среща с висшия мениджмънт на компания "Монди", със седалище в Лондон, заради обявеното в края на октомври намерение да закрият предприятието за целулоза и хартия в град Стамболийски. Това съобщи от парламентарната трибуна служебният министър Петко Николов в отговор на въпрос на депутата от ГЕРБ-СДС Цвета..

публикувано на 10.01.25 в 14:00
Съдебната палата в Перник

Съдът постанови: АПИ отговаря за 10% от вредите при катастрофата на магистрала "Струма" през 2021 г.

Окръжен съд-Перник постанови, че Пътната агенция отговаря за 10% от настъпилите вреди при катастрофата преди две години и половина на автомагистрала "Струма", при която автобус от Северна Македония с над 50 пътници самокатастрофира и изгоря.  Решението е по едно от делата, заведени от близки на загиналите 45 души и е идентично с първото решение на..

публикувано на 10.01.25 в 13:34

На протест: Поискаха оставката на шефката на Областното пътно управление в Кюстендил

В Кюстендил се проведе протест с искане за оставката на директора на Областното пътно управление в града Юлияна Божилова.  Протестиращите отправят обвинения, че заради бездействие години наред се е стигнало до катастрофата от 28 декември, когато при катастрофа загина 18-годишно момиче след сблъсък на автомобил със стадо коне. Оказа, се че днес..

публикувано на 10.01.25 в 13:22

Прокуратурата в Смолян започна проверка по случая с вербална агресия над дете от майка му

Прокуратурата в Смолян започна проверка по разпространения в социалните мрежи видеоклип за вербална агресия над дете от майка му.  Разследването на прокуратурата е по текст от Наказателния кодекс, който предвижда наказание "лишаване от свобода" до три години или пробация, както и обществено порицание. Вчера в социалните мрежи беше публикуван видеоклип,..

публикувано на 10.01.25 в 13:18

Депутатите приеха 3 дни срок между двете четения по промените в Закона за съдебната власт

Народното събрание съкрати на 3 дни срока за предложения между двете четения по промените в Закона за съдебната власт. До решението се стигна след 30-минутна почивка в самото начало на пленарното заседание. Трите проекта за изменение в Закона за съдебната власт бяха приети на първо четене в сряда, 8 януари. Тогава остана стандартният срок за внасяне на..

публикувано на 10.01.25 в 13:07
Кирил Петков и Асен Василев

Кирил Петков - обвинен, но пуснат с "подписка" от прокуратурата

Прокуратурата повдигна обвинение на съпредседателя на "Продължаваме промяната" Кирил Петков. Той беше пуснат с мярка "подписка". Според прокуратурата, Петков е нарушил служебните си задължения, като е давал разпореждане на полицейски служители да арестуват Борисов, Горанов и Арнаудова. Това обаче не е било функция на МВР, а разследването е..

публикувано на 10.01.25 в 12:29
Димитър Главчев

Главчев за Шенген: Няма да допусна лъжица катран в това достижение

Служебният премиер Димитър Главчев посети Дунав мост при Русе, за да провери лично как е организирано преминаването през буферните паркинги преди моста. В момента на контролния пункт няма опашки, но е възможно да се образуват заради подновения преди два дни ремонт на съоръжението. Започва втората част от ремонта на Дунав мост край Русе..

публикувано на 10.01.25 в 12:26