Борислав Зюмбюлев: Силистра е най-добре пазената тайна в света

публикувано на 24.08.23 в 12:09

Силистра

Снимка: ФБ/Борислав Зюмбюлев (Borislav Zumbulev)

Интервю на Елена Бейкова с Борислав за ''Чуй лятото''

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

"Силистра е най-добре пазената тайна в света. Това е наистина прекрасно място, ако не сте ходили идете, преди да са го научили китайците, каза в "Чуй лятото" по "Хоризонт" Борислав Зюмбюлев.

Зюмбюлев e кореняк силистренец, който от много години живее в София. Познаваме ме го като журналист, вестникар, от 11 години е главен редактор на изданието „24 часа“, а от известно време публикува в социалните мрежи спомени за родния си град.

"Силистра е единственото място в света, което съчетава абсолютно всички възможности за туризъм в едно. Да започнем от културния туризъм - има забележителна картинна галерия, която последният път, като бях, имаше изложба на Тулуз Лотрек. Целият град е осеян със скулптури, които се не някакви паметници, а произведения на изкуството.

Колкото и да ми е странно - има някакъв действащ културен живот. Това лято е имало три симфонични концерта.

Друго какво - там може да ходите на плаж. Макар, че на Дунава е малко рисковано, макар че при тези европейски програми за очистване, Дунава никога не е бил толкова чист, разказа още Зюмбюлев.

Той посочи, че това, което му липсва от детството е т.нар. понтонен басейн на Дунава.

"Къпеш се безопасно, защото това е най-голямата опасност за Дунава.

А играехме много на карти като деца. Имаше дори окръжно първенство по Бридж и аз съм се явявал. Нямах баба и дядо на село, но съм ходил на гости при мои роднини като малък.

Днес Силистра отново ме тегли, макар че, почти нямам роднини и приятели, но ме тегли, там просто ми харесва, сподели за БНР Зюмбюлев.

Той добави, че дядо му, чието име носи, е една от най-забележителните останки от рода им, защото той основава един от шестте футболни клуба през 20 те години на миналия век. Те прерастват в клуб "Доростол", което е основание за гордост.

Зюмбюлев издава в книга рецептите на своята майка, като най-типичната гозба са тези с риба.

"Майка ми беше химик, имаше кариера, но и умееше да готви добре. Рибните ястия от бяла риба и картофен сос, без грам мазнина и пържене тя приготвяше много добре. Това беше странна и много здравословна рецепта, като мама имаше и много рецепти за сладкиши, които не съм включил в книгата.

Силистра е красив, приятелски и сенчест град за мен в три думи, обобщи за "Чуй лятото" Борислав Зюмбюлев.

Още по темата в звуковия файл.

По публикацията работи: Гергана Хрисчева