Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

"Лавандуловият сладолед ухае на лято." За тайните на домашния сладобед

Снимка: Ива Антонова

Сладолед с ухание на лято – това предлага в семейната си сладкарница врачанската майсторка на сладолед Мария Иванова. Вече трета година тя радва почитателите на леденото лакомство с домашния си сладолед, изработван с естествени продукти.

"Предлагаме джелато и т.нар. сорбе. Джелатото представлява сладолед с мляко, сметана и захар. Върху тази база може да се надграждат различни вкусове. В сорбето не може да има мляко и сметана. В него има само плодове, които са пюрирани, захар и вода", разказва тя.

Най-голямата магия е качествени продукти да се превърнат в нещо замразено, казва Мария. Тя е категорична, че цветовете на сладоледа трябва да идват от естествени материали, не от оцветители. При нея например има лилав сладолед, в който има екстракт от лавандула.

"Лавандуловият сладолед ухае на лято, на усмивки."

В най-големите горещини търсенето на сладолед намалява, защото хората не излизат, отбелязва сладкарката.

Класиката в жанра остава шоколад и ванилия, класическите сладоледи винаги са водещи. Собретата се търсят особено от алергични хора и родители на малки деца, споделя наблюденията си тя.

Повече чуйте в звуковия файл.

Снимки: Ива Антонова

По публикацията работи: Яна Боянова


Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Френският министър-председател Мишел Барние напуска, след като вотът на недоверие срещу правителството му беше приет в Националното събрание в Париж, Франция, 4 декември 2024 г.

Френският парламент гласува вот на недоверие на правителството на Барние

Долната камара на френския парламент - Националното събрание, гласува вот на недоверие на правителството на министър-председателя Мишел Барние, предадоха световните агенции. В сряда се очаква вот на недоверие да свали френското правителство Депутатите гласуваха с мнозинство от 331 гласа при 574 мандата, като п арламентаристи и от крайната..

публикувано на 04.12.24 в 23:44
Италианският министър-председател Джорджа Мелони посреща унгарския премиер Виктор Орбан в Рим, 4 декември 2024 г.

Унгарският премиер Орбан се срещна в Рим с италианската си колежка Мелони и с папа Франциск  

Унгарският премиер Виктор Орбан бе днес в Рим, където се срещна с папа Франциск и с министър-председателя на Италия Джорджа Мелони. Мелони и Орбан са обсъдили "положението в Близкия изток, както и подкрепата си за справедлив и траен мир в Украйна въз основа на принципите на Устава на ООН и международното право, както и ангажимента си с оглед на..

публикувано на 04.12.24 в 20:49
Протестиращи стрелят с фойерверки срещу полицията по време на демонстрация пред парламента в Тбилиси, Грузия, 3 декември 2024 г.

Властите в Грузия са арестували 7 души по обвинения в организиране и ръководене на масови безредици

Властите в Грузия обявиха, че 7 души са арестувани  по обвинения в организиране и ръководене на масови безредици. В съобщението се посочват само инициалите на задържаните. И тази хиляди демонстранти с грузински и европейски знамена се събират пред сградата на парламента в Тбилиси. В Грузия отново се проведоха протести срещу решението на..

публикувано на 04.12.24 в 20:34

Кабинетът отпусна 1 млн. лв. от бюджета за преместване на Българската агенция за инвестиции в нова сграда

Правителството отпусна 1 милион лева от държавния бюджет на Министерството на иновациите и растежа за преместване на Българската агенция за инвестиции в нова сграда.  В Закона за държавния бюджет за 2024 г. са заложени целеви средства в размер на 5 млн. лв. за преместване на Българската агенция за инвестиции (БАИ) в нова сграда, припомнят от..

публикувано на 04.12.24 в 20:21
Елена Ласкони

Чолаку обяви подкрепата си за Ласкони на втория тур на президентския вот в Румъния

Румънският премиер социалдемократ Марчел Чолаку обяви, че подкрепя кандидатката на опозиционния "Съюз за спасение" на Румъния Елена Ласкони на втория кръг на президентските избори, който ще се състои на 8 декември, предаде Ройтерс. Чолаку се класира трети на първия тур на президентската надпревара и обяви, че подава оставка като лидер на..

публикувано на 04.12.24 в 19:36

Пореден протест на "Правосъдие за всеки"

И тази сряда вечер гражданската инициатива “Правосъдие за всеки” организира протест пред Съдебната палата в София с искане Борислав Сарафов да не бъде главен прокурор. "Правосъдие за всеки" на нов протест пред Съдебната палата Ако не бъде сменен съставът на Висшия съдебен съвет и не бъде спряна процедурата по избор на главен прокурор,..

публикувано на 04.12.24 в 19:09
Членове на групировка, която се бие срещу правителствените сили в Сирия, стоят върху заловена военна бронирана машина в покрайнините на Хама, Сирия, 3 декември 2024 г.

Сирийската армия е отблъснала групировката "Хаят Тахрир ал Шам" на 10 км от Хама с помощта на руската авиация

Седмица след повторното разпалване на гражданската война в Сирия броят на жертвите надхвърли 700, а на бежанците - 115 хиляди, съобщава АФП. Сблъсъци и в Източна Сирия, Русия обеща решителна подкрепа за Асад Агенцията съобщава, че силите на Сирийската арабска армия (лоялна на президента Башар Асад) са отблъснали групировката "Хаят Тахрир ал Шам"..

публикувано на 04.12.24 в 19:03