Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Д-р Андрей Велчев: Зачестяват сигналите за пакетирани месни продукти

Михаил Михайлов: Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо

Снимка: Архив

Голямата ни борба е да намерим една институция, която да може да говори за качество на българските продукти. Това каза пред БНР д-р Андрей Велчев - председател на Сдружението за достъпна и качествена храна, което днес организира поредната си дискусия, този път посветена на месото.

"Притеснително е, че основният проблем е с това какво е състоянието на българския потребител и че обикновено той прибягва до закупуване на продукти от месния сектор, които са или в период на изтичане на техния срок, или малко преди това и е много късно, когато такъв продукт стигне до трапезата. Знаем, че всеки потребител прави компромис предимно с цената, за да може да продължава да консумира нещата, с които е свикнал". 

Причината за кръглата маса са зачестилите сигнали за пакетирани месни продукти и начина, по който те се съхраняват във веригите. Имаме вече 10 сигнала за вакуумирани колбаси, предимно вносни, подчерта д-р Велчев. Той обясни, че те са на значително по-ниска цена от тази на пресните витрини и имат хубави лъскави опаковки. Става дума и за продукти и в срок на годност, добави той.

"Последните 3 сигнала бяха доста стряскащи. Наш екип отиде и ги закупи от същата верига. Резултатът беше катастрофален. Тук проблемът беше с локалния мениджър на веригата, защото той каза, че това не е кой знае колко голям проблем и предложи да се върне сумата на клиента. Това е отчайващо, защото именно веригите трябва да следят за качеството и да вземат мерки, а такива не виждаме".

Д-р Велчев подчерта, че през последния месец имат 5 случая, в които големи вериги отказват да отговорят. По думите му те неглижират такива случаи.

"Не чух някой да е наказан, на някой да му е казано името от тези, които правят тези нарушения. Като си мисля, май само фермерите, които произвеждат това месо, са наказани - защо тревата в пасището е по-висока от 30 см", коментира от своя страна Михаил Михайлов - изпълнителен директор на Националния съюз на говедовъдите. Според него наказанията са най-добрата мярка. 

По думите му в България се внасят много меса, които са дълбоко замразени и тук се размразяват по няколко пъти. Въпросът можем да го решим, като си произведем достатъчно за потреблението месо, смята той и обясни:

"Трябва час по-скоро да си направим нашето месодайно говедовъдство. Трябва голямо внимание на селекцията по отношение на породите и по-бързо създаване на наше истинско месодайно говедовъдство".

Цялото интервю чуйте в звуковия файл. 

По публикацията работи: Анастасия Крушева

БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

14-годишен заплаши с бокс и ограби две момчета на метростанция в София

В София 14-годишен ученик заплаши с бокс и обра две момчета на перона на метространция "Сердика".  Случаят е станал вчера следобед. Момчето е задържано. По информация на близки до разследването на случая ученикът се е приближил до двете момчета, които са чакали метрото. Заговорил ги и минути след това ги е заплашил с бокс. Поискал е..

публикувано на 04.12.24 в 11:04
 Алекс Йънгър

Бивш шеф на МИ-6: Руски атаки срещу киберинфраструктурата ни ще бъдат нещо обичайно

Руските атаки срещу киберинфраструктурата на Обединеното кралство ще бъдат "елемент от нашия живот", предупреди бившият шеф на МИ-6 Алекс Йънгър в интервю за Скай нюз. Алекс Йънгър каза, че докато Европа е успяла "да се прочисти" от руски шпиони, неща като подводни интернет кабели и друга критична национална инфраструктура могат да бъдат..

публикувано на 04.12.24 в 10:54

БЛС с форум за квалификацията на лекарите

Българският лекарски съюз организира форум на тема:  "Задължителната квалификация на лекарите - гаранция за качество на медицинската грижа".  Участие в него се очаква да вземат заместник-министърът на здравеопазването Бойко Пенков, както и председателят на Българското научно дружество по неврохирургия проф. Николай Габровски, а също и ректори на..

публикувано на 04.12.24 в 10:35
Изглед към Акропола в Атина.

Гръцкото правителство ще подкрепи домакинствата с ниски доходи заради високите цени на тока

С директни субсидии и данъчни облекчения правителството в Гърция помага срещу високите цени на тока. Правителството в Атина възобновява помощите за домакинствата и бизнеса срещу високите цени на електричеството. Пакетът субсидии е 100 милиона евро и включва помощ от 10 евроцента на киловатчас. Право на помощи имат над 1,3 милиона малки..

публикувано на 04.12.24 в 10:34
Протестиращ срещу грузинския вариант на законодателство, насочено към чуждестранните агенти

Гиорги Кладиашвили: Русия активира меката си сила в Грузия

В Грузия има територии, окупирани от Русия. Намираме се в замразен конфликт. Войната не е приключила и Русия активира своята мека сила в Грузия . Това казва в интервю за БНР Гиорги Кладиашвили, директор на Института за развитие на свободата на информацията в Тбилиси. Законодателството срещу чуждите агенти в руски стил, официално..

публикувано на 04.12.24 в 10:33

Жан-Мари Бокел: Би било грешка да изоставим Африка. Това е континентът на бъдещето

Нежеланото изтегляне на френските войници от Мали през август 2022 година представлява обрат във френската политика за Африка . Тя търпи сериозни промени още по време на първия президентски мандат на Емануел Макрон, който иска да скъса със стария модел на отношения с бившите френски колонии. "Френска Африка" е термин, който предизвиква..

публикувано на 04.12.24 в 10:25
Статуята на справедливостта върху Централния наказателен съд в Лондон.

Тежка присъда получи българин за трафик на наркотици на Острова

Докато в Обединеното кралство продължава процесът срещу българите, обвинени в шпионаж в полза на Русия, в същия Централен наказателен съд (Олд Бейли) в Лондон, друг български гражданин получи тежка присъда за трафик на наркотици. Членовете на банда за контрабанда на наркотици бяха вкарани в затвора, след като кокаин с улична стойност 200..

публикувано на 04.12.24 в 10:22