Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

В кърджалийското село Пчеларово всяко семейство посреща Рождество с домашно вино

Славчо Колев
Снимка: Валя Апостолова

В кърджалийското село Пчеларово пазят традициите за Рождественските празници. Тази вечер всяко семейство ще приготви постна трапеза и на нея ще сложи червено вино, собствено производство. Над 90 на сто от лозовите масиви в района се поддържат от местните хора, а най-много са насажденията от сорта Мерло.

Славчо Колев е потомствен винопроизводител. За да има на празниците от напитката на боговете, подготовката започва месеци преди Бъдни вечер. Славчо произвежда Мерло и казва, че хубавото вино става от хубаво грозде. И разкрива тайната на червената течност.

"Тежко мерло става, когато гроздето е узряло хубаво - 24-25 захарност да даде. За да стане силно и хубаво, трябва да седи най-малко 20 дена в джибрите и на 21-вия ден го точим. Ако искаме да направим по-леко мерло, може да се източим и на деветия ден".

Почти всяко семейство в района отглежда лозя. Тази година стопаните са били доволни от изкупната цена на гроздето.

"Стигна до лев".

Тази вечер Славчо Колев ще сложи на трапезата домашно вино. Казва, че има достатъчно количество, за да посрещне семейството му Рождество и Нова година.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Нова стачка спира влаковете в Италия

В Италия железопътният транспорт стачкува отново за 24 часа – от 21 часа местно време тази вечер до 21 часа в неделя, 24 ноември. Стачката е организирана от профсъюзите в железопътния транспорт и засяга всички големи оператори от сектора.  Синдикалистите настояват за подновяване на националния колективен трудов договор, за защита на..

публикувано на 23.11.24 в 19:58

Средно по 7 безработни се състезават за едно място в цялата страна

Средно по 7 безработни се състезават за едно свободно работно място в цялата страна, сочат най-новите данни на Агенцията по заетостта.  Най-силна е конкуренцията в областите Габрово, Разград, Силистра и Търговище, в които за една вакантна позиция се надпреварват по 11 души, а най-слаба в София-град, Русе и Кюстендил - по четирима.  Сред..

публикувано на 23.11.24 в 19:52

Кметове и кметски наместници на ловешки села обмислят колективна жалба заради проблеми с тока

Жители на ловешките села Деветаки и Дойренци се оплакват от чести  прекъсвания на електрозахранването в населените места и от липсата на каквито и да е мерки от страна на електроразпределителното дружество за решаване на проблема. Кметският наместник на село Деветаки Диана Василева поясни: "Токът се спира на ден поне по 6 пъти по за 5..

публикувано на 23.11.24 в 19:49

Локомотив дерайлира на влизане в гара "Захарна фабрика" в София

Локомотив излезе от релсите при входните стрелки на гара "Захарна фабрика" в София. Това съобщи БТА като се позова на Министерството на транспорта. Инцидентът е станал в 17:36 ч. При влизане в гара "Захарна фабрика", при входните стрелки, излизат от релсите локомотивът и част от първия вагон на бърз влак 5619, пътуващ по направление София –..

публикувано на 23.11.24 в 19:18

"Големият бял кит" печели голямата награда на Банско филм фест

Филмът "Големият бял кит" на австралийския режисьор Майкъл Дилън печели голямата награда на тазгодишното издание на "Банско филм фест".  Специалната награда на журито отива за лентата на полската режисьорка Елиза Клубарска "Последната експедиция".  Призът за сценарий на името на основателя на банско филм фест се присъжда на "Създатели на ледници". Две..

публикувано на 23.11.24 в 19:14
Газа

Израелска заложничка е убита в северната част на Ивицата Газа

Израелска заложничка е убита в северната част на Ивицата Газа, твърди палестинската групировка "Хамас", предаде Ройтерс.  Информацията е съобщил говорител на въоръженото крило на групировката. Според "Хамас" това е станало след израелски удар в района. Междувременно, от офиса на израелския премиер Бенямин Нетаняху потвърдиха, че унгарският премиер Виктор..

публикувано на 23.11.24 в 19:11
Снимката е илюстративна

Бурята Берт вече взе жертва

Бурята Берт, която връхлетя Британските острови, вече взе жертва. Това е мъж на 60 и няколко години, починал при падане на дърво върху колата му в английското графство Хемпшър. Шотландия, Северна и Централна Англия, Уелс, Севeрна Ирландия и Република Ирландия преживяват тежки моменти в резултат на силните ветрове и обилните валежи от..

публикувано на 23.11.24 в 18:59