Иван Шиков: Няма салмонела, бацилус цереус и листерия в храната, консумирана от хоспитализираните деца в Пловдив

В спортното училище в Пловдив няколко деца бяха приети в болница. Взети бяха пробите от храната, която е консумирана в учебното заведение. Изследванията на храната и на суровите продукти, които децата от спортното училище са консумирали на 12 и 13 септември, не показаха наличие на салмонела,  бацилус цeреус и листерия, за които бяха заложени. Това съобщи пред БНР Иван Шиков, който е директор на областната дирекция на Агенцията по безопасност на храните.

„Изпратили сме обаче материал за допълнително диференциално изследване в референтната лаборатория в София на Агенцията по безопасност на храните по отношение отсъствието или наличието на норовирус или ентеротоксини, които също биха могли да предизвикат подобна клинична картина. Нашата лаборатория не може да направи това изследване. Тя не е оторизирана. Очакваме резултатите да излязат утре“, поясни той в ефира на предаването „Хоризонт до обед“.

Това, което се получи при децата, не е следствие от храната, заяви той. „При лабораторните изследвания се оказва, че има несъответствие по отношение на показателите за хигиена на производствената среда вътре в кухнята. Нашата проверка се осъществи заедно с колеги от РЗИ на 14 септември. Столовата на училището не работеше. Освен от храната, взехме отривки и от всички повърхности в кухнята. Лабораторните изследвания показаха, че на някои от тях има намножаване на микроорганизми, които не е задължително да бъдат патогенни. Собственикът ще бъде санкциониран".

Спрели сме обекта от експлоатация, съобщи Шиков. „Дали сме допълнителни препоръки за основно почистване и дезинфекция на всички работни помещения и повърхности в кухнята"

Няма заразени и сред служителите в кухнята, обяви той.

Преди отново да бъде пуснат стола, ще направим контролно взимане на проби, обясни той. „След това няма основание да не го отворим. Трябва да мислим за изхранването на над 200 ученика“

Около училището има няколко търговски обекта, които също бяха проверени, съобщи Шиков.

Всички деца вече са добре, съобщи той. "Изписани са от Инфекциозна клиника. Няма новозаразени и хоспитализирани"