Най-доброто чеверме се прави с много любов и песен. Това казва 43-годишният Ангел Келевчиев от чепеларското село Забърдо пред кореспондента ни Радостина Чернокова.
Той върти чевермета от 15-годишен, когато започнал да учи тънкостите от баш чевермеджиите като Митко Иванов - Доцента, който е правил чеверме и на Фидел Кастро, споделя Ангел:
"Тука при нас е традиция да се прави чеверме, да има мохабет, мохабет без чеверме не става. Аз съм правил чевермета за посланици и за президенти, за много хора. Нямам се за много велик, защото занаятът се предава. Аз съм самоук човек. Имах желание, ходих там, гледах и крадях занаят".
Нашето чеверме се слави, че в Родопа планина има над 60 вида дъхави и лековити билки, които пасат животните и оттам вкусът на месото е много добър, каза още Ангел Келевчиев и издава от майсторлъка:
"С много търпение, хубави дърва, сухи, да бъде по-хубаво агнето от нашенския край. Първо се пече на бавен огън, след това на по-силен. За едно агне около 40 килограма му трябват около четири часа и половина, за да стане. Да се яде за мене е най-хубаво да се яде студено с мед. Има хора, които го обичат и топло".
Гърция е в готовност да изпрати хуманитарна помощ на пострадалите от размириците в Сирия, заяви външният министър Георгиос Герапетридис. Атина настоява да се запазят правата на християните в страната. Гръцкият външен министър Георгиос Герапетридис изрази подкрепа към патриарха на Антилохия Йоан Десети с искане да се спре преследването на..
168 души поискаха с отворено писмо категорична позиция на България в подкрепа на Украйна и срещу руския терор . Подкрепата расте, като вече са събрани 17 хиляди подписа , посочи пред БНР един от инициаторите - писателят Захари Карабашлиев, като уточни, че подписката вече е затворена. "Ние сме няколко души, които започнахме това. Нямаме този..
Месо, млечни продукти и захар, отгледани в лаборатория, може да бъдат пуснати в продажба в Обединеното кралство за човешка консумация за първи път в рамките на две години, по-рано от очакваното, съобщи Би Би Си. Британската Агенция за хранителни стандарти търси начини да ускори процеса на одобрение за лабораторно отгледани храни. Такива..
"Маратон на София" ще има! Това заяви пред БНР Димитър Петров, общински съветник, член на Комисията по спорт, член на УС на фондация "София-европейска столица на спорта", след като избраният с конкурс организатор - клуб "Лъвско сърце", официално се отказа да го проведе. Събитието е планирано за 12 октомври. От клуба излязоха с позиция..
Изборните книжа от 154 секции от 13 общини в област Благоевград са предадени на Конституционния съд за проверка от вещи лица. В четири от случаите са констатирани отчетени нулеви резултати в протоколите. Във връзка с искането на Конституционния съд по жалбите за резултатите от последните парламентарни избори областният управител на..
Конфронтацията на Русия със САЩ и НАТО ще продължи. Русия ще запази своите амбициозни цели за поддържане на военен паритет със западните държави. Това е записано в оценката на средата за сигурност в приета преди дни от кабинета отбранителна стратегия. Стратегията говори е за прилагане мерки за засилване на гражданската подготовка. Според..
Социалният министър Борислав Гуцанов ще предложи на Министерския съвет да има великденски добавки за пенсионерите. Това обяви той преди участието си в организиран от КТ "Подкрепа" международен форум: "Качествени работни места и достойни заплати във фокуса на синдикалните организации от страните кандидатки за членство в ЕС": "Моето виждане е..
"Голяма част от обществата по света може би не си дават сметка, че делегират изключително много права, симпатии и ръкопляскания на хора, които искат..
Дежурните метеоролози в синоптичната станция на връх Мургаш са били нападнати и пребити в полунощ на 9 март. През прозореца влиза непознат мъж и..
Моят апел към Борисов и премиера Росен Желязков е да поемат такъв ангажимент, че България ще разходва повече за отбрана от държавния бюджет. За..
Разкъсана облачност
Ясно