"Като цяло гурмето е етикет, който се използва да означи висшата кулинария. Това е кулинария, в която се използват много и по-сложни техники на приготвяне, работи се с изключително качествени продукти, набляга се изключително върху визуалното представяне на чинията и се акцентира на храненето като много комплексно изживяване, което не се заключава само в един финален вкус (който, разбира се, трябва е много добър), но и на изключително много текстури, на аромати и на външния вид на храната", обясни в предаването "Хоризонт до обед" лекторът Кирил Русев.
При пазаруването в паника хората не правят най-добрия избор на храни, смята той.
"По-скоро моето представяне довечера няма да е насочено толкова към практическата част на нещата. Нямам самочувствието, че съм топкулинар или топдиетолог. В качеството си на здравен автор аз по-скоро имам някакъв по-широк поглед върху научната литература, която разглежда връзката между хранене и здраве и ще коментирам най-вече възможните сценарии, до които може да доведе презапасяването с определени продукти и евентуално как бихме могли да противодействаме на тези сценарии", допълни Русев.
Ако преяждаме солидно в продължителен период, има риск да не можем да излезем от вкъщи.
"Когато хората бъдат поставени в ситуация, в която могат да избират само преработени храни, те спонтанно преяждат с тях в рамките на една енергийна стойност, която може би за много хора няма да се стори твърде голяма - това са около 500 калории на ден, но тези 500 калории на ден само в такъв двуседмичен хоризонт са напълно достатъчни хората да качат 1 или повече килограми под формата на телесни мазнини", изтъкна експертът.
Интервюто можете да чуете в звуковия файл.
На седем от неохраняемите плажове във Варненска област ще има водноспасителна дейност, съобщиха от пресслужбата на областната администрация. Вече е определен изпълнител за тези дейности за плажовете. На територията на Община Варна ще има три стационарни спасителни поста на неохраняеми морски плажове "Буните 2- изток“, "Буните 2- запад“ и "Фичоза“ - и..
Университетската болница в Плевен "Д-р Георги Странски" има ново ръководство. След проведен конкурс, изпълнителен директор стана доц. д-р Александър Вълков , известен и уважаван специалист по УНГ . Досега той беше началник на Клиниката "Уши, нос, гърло". УМБАЛ "Д-р Георги Странски" в Плевен е най-голямата болница в Северна..
Две руски области обявиха извънредно положение заради горски пожари. Губернаторът на отдалечената сибирска област Тува заяви, че бушуват 23 горски пожара с обща площ около 1700 хектара в труднодостъпни планински райони. В руския Далечен изток, в Якутия, също беше обявено извънредно положение. Там има регистрирани 107 пожара на над 330 хиляди хектара.
Гръцките противопожарни служби днес се борят с големи пожари, които избухнаха на островите Хиос и Кос в източната част на Егейско море. Премиерът Кириакос Мицотакис предупреди, че страната е изправена пред перспективата за труден летен сезон по отношение на риска от пожари, съобщи "Асошиейтед прес". Службите за гражданска защита издадоха..
На 88-годишна възраст почина известният албански писател и драматург Исмаил Кадаре. Той е издъхнал в болница в Тирана след сърдечен удар, пише "Ройтерс", като се позовава на местни медии. Агенцията отбелязва, че Кадаре е изтъкната фигура в албанската и международната литература, която през творчеството си се е противопоставила на комунистическото..
Изграждането на новата детска болница няма да се забави заради обществените поръчки, увери служебният министър на здравеопазването Галя Кондева. Тя и служебният премиер Димитър Главчев провериха събарянето на старите сгради и разчистването на терена на Националната детска болница. Обществена поръчка за проект на детска болница - септември, осигурени..
Подписка против изграждането на хранилище за ядрени отпадъци стартира в Монтана. Според информацията вариант за съхранението на високоактивни ядрени отпадъци от АЕЦ "Козлодуй" е село Сумер. Жителите на Сумер са притеснени, че в района на селото може да се съхраняват отпадъци от работата на ядрената централа в Козлодуй. Според бившия кмет на..
Имаме показно използване на съдебните институции и по този начин държавата се превзема от едни хора, които владеят съдебната система. Това коментира..
Най-вероятно Росен Желязков ще вземе мандата за съставяне на правителство . Това заяви пред БНР депутатът от ПГ на ГЕРБ-СДС Любен Дилов, лидер на..
Правителство с мандата на ГЕРБ ще се ползва с много ниска подкрепа . Прогнозата направи пред БНР политологът Петър Чолаков и коментира, че ако ГЕРБ и..
Разкъсана облачност
Ясно