Богатите на желязо зеленчуци са полезни за детския мозък

Децата трябва да ядат зелени зеленчуци, ядки и бобови храни, защото те са богати на желязо, а то е полезно за мозъка, съобщи в. "Дейли мейл", цитиран от БТА.

Учени от университета на Пенсилвания измериха нивата на желязо в мозъка на 1500 деца и младежи на възраст от осем до 24 години.

Те установиха, че тези с недостиг на желязо се справят по-трудно със задачи за разсъждение и пространствено ориентиране.

Желязото е необходимо за доброто функциониране на мозъчните клетки. От предишни изследвания е известно, че то е важно не само за физическите функции, но и за умствените.

Богати на желязо са тъмнозелените зеленчуци, като спанак, броколи и валериана, както и лещата, бобът, ядките и семената.

Според ръководителя на изследването д-р Барт Ларсен е добре децата и младежите да пият добавки с желязо, докато навършат 25 години.

Мозъчните неврони складират желязо в базалните ганглии в центъра на мозъка. При недостиг на елемента когнитивните функции се нарушават.

Симптоми за недостиг на желязо са силната умора, слабост, бледа кожа, болки в гърдите и главоболие. Причината е, че желязото е необходимо за производство на червени кръвни клетки, които пренасят кислорода в тялото