Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Сготвиха 4000 яйца на празника на яйцето в Павликени

7
Хиляди яйца бяха сготвени на вкусни омлети, палачинки, солени ястия и десерти или счупени в забавни игри.
Снимка: Здравка Маслянкова

В съботата между Великден и Гергьовден в Павликени се събраха хиляди от близо и далеч, за да се забавляват на празника на яйцето. Четири хиляди яйца бяха сготвени на вкусни омлети, палачинки, солени ястия и десерти или счупени в десетките забавни игри. Празничната програма в централния градски парк „Кирил Ракаров“ продължи вчера 11 часа. Днес празникът продължава с изпълнения на рок групи.

Павликени е един от промишлените центрове в страната, свързани с производството на яйца и затова преди 6 години местните хора решили, че е време да си направят празник на яйцето. На неизменния въпрос: Кое е първото – яйцето или кокошката? - допитване до павликенчани миналата година даде еднозначният отговор – кокошката. Да, ама от нея е яйцето, което дава много възможности – за ястия и забавления, обясняват павликенчани на празника на яйцето.

Една от най-атрактивните части на празника е кулинарното състезание, в което местните домакини показват готварските си умения с яйца.

 „Аз съм Джамалие Юсрефова от Бяла черква. Представяме се с ордьоври – желирана салата. Продуктите са яйца, зеленчуци, колбас, желатин, варено яйце. Поставя се във форма, след като стегне, се изсипва, украсява се и добър апетит“.

„Весела Стойкова се казвам. Омлетът е едно от предпочитаните неща, които правя с яйца. Правя го в зависимост от вкуса на семейството. Някои го искат със зеленчуци, използвам бекон“.

„Аз съм Елмира на 16 години. Направихме солена торта, сладка торта, която е като агне, питка, баница, и картофени кошнички с яйце“.

„Аз съм Тодор, на 16 години. Много обичам да правя пържени яйца, а също и еклери, и палачинки. Аз смята, че, ако едно момче не може да си направи пържени яйца, ще умре от глад“.

Традиционно на празника на яйцето голям интерес предизвиква зоопаркът в Павликени, защото представя и подарява на гостите сварени яйца от различните си екзотични птици. Най-голямо е щраусовото яйце, което с неговите 25 сантиметра височина е абсолютен гигант пред най- миниатюрното яйчице от 5 милиметра на декоративната птичка „Зеброва амадинка“.

Началникът на зоопарка Сезеин Мехмедов разказа, че отглеждат 33 вида птици:

„Имаме щраусът Нанду, всеки момент ще докараме и Ему. Имаме нови видове Кохени. От яйцата, които птиците снасят в зоопарка, първо заделяме, за да подмладим и от тях да излюпим. Имаме два инкубатора. После си разменяме с други зоопаркове, ако те имат интерес към наши или ние към техни. Всички яйца, който снасят птиците в зоопарка са ядливи, нямаме яйца, които да не са ядливи“.

Самодейците от павликенското читалище „Братство – 1884“ пресъздадоха традициите на селския двор.

Беловласите момичета и момчета казват, че традициите са живи и днес:

„Живи са и то много. Много хора, още ще дойдат“... „Много Хубав празник, омлети ще има, концерт. В Павликени си ги спазваме винаги традициите. Събират са малки деца, големи, баби, старци“… „Пивка е ракията, читалищна е. Направена е специално за празника от много хубаво грозде, без захар. Това е българската напитка, която по всеки повод и празник участва на трапезата на българина“.

Живи са и занаятите, особено свързаните с плетива и везба.

Илияна Първанова специално е дошла от София за празника в Павликени, за да покаже с двете си дъщери семейните ръкоделия на тема яйце:

„Бродираме, плетем заедно и много ще се радваме да вдъхновим младите момичета, защото вярваме, че всеки може, стига да опита“.

„Мама и кака ме вдъхновиха, наистина е прекрасно“.

„На мен най-любимо ми е микроплетиво – да плета с конци за шиене с най-малките кукички и така можем да имитираме цветята от природата и жените да се красят с тях“.

Част от празника на яйцето бяха десетки забавни спортни игри, в които деца и родителите им събираха и пренасяха яйца, хвърляха ги в цел, играха на руска рулетка.

Днес празникът продължава с изпълнения на местни рок групи, а финалът е концертът на група „Ахат“.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.

Галерия

ВИЖТЕ ОЩЕ
Димитър Събев

Димитър Събев: Ние минахме момента, в който можеше данъците да не се вдигат

Определено България върви напред и мога да кажа, че бавно, постепенно с мъчение, но крачка по крачка забогатяваме и стигаме ниво, което не сме имали, и затова не знаем как да се държим. Обективните данни показват, че все повече хора излизат от бедността, непопулярна гледна точка е, но България върви напред икономически. Това коментира..

публикувано на 10.11.24 в 10:27

Как санитарен кордон замени джентълменското споразумение - обзор на новините от седмицата

Разделение тресе държавата! Избори в съда, обречен кабинет и безперспективен парламент! След седмите по ред извънредни парламентарни избори - нови думи - санитарен кордон и касиране - замениха старите - джентълменско споразумение и ротация. Нови ултиматуми и червени линии, закани и заклинания - осми, девети, - избори с многоточие...

публикувано на 10.11.24 в 09:38

МЗ публикува насоки за кандидатстване за земеделски помощи в размер 12,5 млн. евро

Министерството на земеделието публикува за обществено обсъждане насоките за кандидатстване по интервенцията за подкрепа на групи и организации на производители. Бюджетът на безвъзмездната финансова помощ за земеделците, които решат да се сдружат, е 12,5 млн. евро. Интервенцията "Подкрепа на организации на производители или групи от..

публикувано на 10.11.24 в 09:19

САЩ искат Тайван да прекрати доставка на чипове за приложение в ИИ в Китай

САЩ са наредили на най-големия производител на полупроводници в света - тайванската корпорация Ти Ес Ем Си, от утре да прекрати доставките на усъвършенствани чипове, които се използват в системи с изкуствен интелект, за китайските си клиенти. Това пише Ройтерс, като се позовава на свой неназован, но запознат с въпроса, източник. TSMC спря..

публикувано на 10.11.24 в 09:04

Украинска атака с дронове затвори две московски летища

Украйна е изстреляла най-малко 17 дрона срещу Москва днес рано сутринта, налагайки затварянето на две летища в руската столица, предаде Ройтерс. Кметът Сергей Собянин, съобщи за свалянето на 12 безпилотни апарата в няколко района на Москва. САЩ изпращат на Украйна над 500 ракети прехващачи "По предварителна информация няма..

публикувано на 10.11.24 в 08:55

Тръмп печели президентските избори и в Аризона

Доналд Тръмп печели президентските избори в Аризона, прогнозира "Едисън рисърч, с което завършиха изборите в седемте щата, в които се води битката, сдобивайки се с решителна победа за избирателната колегия над вицепрезидентката от демократите Камала Харис, предаде Ройтерс. Тръмп, който си беше осигурил 270-те гласа в Избирателната колегия,..

публикувано на 10.11.24 в 08:46

Фермери на Острова заплашват да лишат супермаркетите от храни

В Обединеното кралство разбунтували се фермери заплашват да блокират пристанищата и да лишат супермаркетите от храни в знак на протест срещу повишаването на данъците от лейбъристкото правителство. Вестник "Сънди телеграф" съобщава, че сред фермерите се наблюдава значителна ескалация на настроението срещу обявения бюджет от министъра на..

публикувано на 10.11.24 в 08:36