Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на мезетата и греяната ракия в Априлци и Згориград

| обновено на 02.03.19 в 18:05
Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.
Снимка: БТА

Празникът на сланината и греяната ракия, който се организира за 9-а поредна година в град Априлци, събра хиляди ценители на старите български традиции и балканджийските ястия.

Гостите на празника опитаха балканджийска сланина и разнообразни ястия, приготвени с нея:

“Тази баничка е със сланинка. Тутманик – всичко става със сланинка, особено за ракийката пък е прекрасно“.

“Нашата сланинка е витаминозна, прекрасна“.

“Което прасенце е отгледано в Априлци, това е най-добрата сланина. Крехка с хубава кожичка и да има шаренко по нея“, коментираха присъстващи на празника.

Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.

При голям интерес в Згориград, най-голямото село в община Враца, се провежда Празникът на греяната ракия и зимните мезета. Днес живописното балканско село беше домакин на празника под надслов "Згоридградска олелия на зимните мезета и греяната ракия.

Над 50 вида сланина, суджуци и луканки, пастърми и други подобни деликатеси се надпреварваха за отличието "Най-вкусно мезе". Центърът на празника обаче беше греяната ракия.

“Това е задължително при згориграждани: новата ракия не бива да се среща със старата. И каквото имаме останало по съдове, бурета – събираме и греем. Ароматът на греяната ракия с всички билки, които се слагат вътре, създава и пренася през годините усещането за домашен уют“, коментира участник.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Кирил Добрев: БСП не се страхува от избори, но те не са нужни на страната

БСП не се страхува от избори, но те не са нужни на страната. Това заяви зам.-председателят на ПГ на БСП-ОЛ Кирил Добрев. Той определи като хипотези възможностите за прекрояване на мнозинството: Добрев коментира и определението на КС за преизчисляване на гласовете в над 1700 секции: "Топката в момента е в ЦИК. Важно е посланието обаче - че..

публикувано на 27.02.25 в 11:10

Евроинвестиция от €144 млн. за новия Археологически музей на Кипър

Две големи европейски финансови институции ще осигурят обща инвестиция от 144 млн. евро за изграждането на новия Археологически музей на Кипър. Споразуменията за заеми с тях ще бъдат подписани днес в Никозия, съобщиха от финансовото министерство. Европейската инвестиционна банка и Банката за развитие на Съвета на Европа ще предоставят по 72..

публикувано на 27.02.25 в 11:05

Гърция: Извънредни мерки за контрол на трафика

Извънредни мерки за контрол на трафика въведе гръцката полиция. Причината е трите почивни дни и общата национална стачка утре. От днес е засилен трафикът по цялата пътна мрежа, като се очаква утре той да бъде много по-активен, съобщават от полицията. Много гърци пътуват от днес във връзка с трите почивни дни заради църковния празник Чист..

публикувано на 27.02.25 в 11:00

Ваня Григорова: Васил Терзиев и Иван Василев саботират работата на транспортните дружества

Кметът на София Васил Терзиев и заместникът му Иван Василев саботират и бойкотират работата на транспортните дружества, на общинските болници и на децата с увреждания в града. За това алармира общинският съветник от "БСП за България" Ваня Григорова. По думите ѝ не са изплатени гласуваните от Столичния общински съвет средства за автотранспорта,..

публикувано на 27.02.25 в 10:52

НС обсъжда проектодекларация, осъждаща агресивните действия на "Възраждане"

Депутатите обсъждат проектодекларация, с която се осъждат системните агресивни действия на партия "Възраждане" като опит за подкопаване на демократичния правов ред и отклоняване на страната от нейния европейски път.  След декларация на "Възраждане"... Пленарният ден – пак блокиран Точката е първа в дневния ред по решение на..

публикувано на 27.02.25 в 10:48
Изглед към Рим

Общонационален протест на магистратите в Италия

В Италия днес се провежда общонационален протест на магистратите в защита на Конституцията и срещу съдебната реформа на правителството , която ги засяга и се обсъжда в Парламента. Магистрати и съдии не са съгласни с предложената съдебна реформа  "Разделяне кариерите на прокурори и съдии". В комюнике на тяхната Национална асоциация се казва,..

публикувано на 27.02.25 в 10:45

Съветниците в три общини гласуват обявяване на данъци и такси в лева и в евро

Съветниците в три общини в Кюстендилско - Кюстендил, Дупница и Бобошево, гласуват на заседания днес обозначение на вcичĸи oбщинcĸи ycлyги, дaнъци и тaĸcи - ĸaĸтo в лeвa, тaĸa и в eвpo. Други общини - като Невестино и Трекляно, обаче няма да го направят и закъсняват. Kpaйният cpoĸ зa пpeглeд и aĸтyaлизaция нa нopмaтивнитe aĸтoвe бeше 24..

публикувано на 27.02.25 в 10:42