Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Празник на мезетата и греяната ракия в Априлци и Згориград

| обновено на 02.03.19 в 18:05
Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.
Снимка: БТА

Празникът на сланината и греяната ракия, който се организира за 9-а поредна година в град Априлци, събра хиляди ценители на старите български традиции и балканджийските ястия.

Гостите на празника опитаха балканджийска сланина и разнообразни ястия, приготвени с нея:

“Тази баничка е със сланинка. Тутманик – всичко става със сланинка, особено за ракийката пък е прекрасно“.

“Нашата сланинка е витаминозна, прекрасна“.

“Което прасенце е отгледано в Априлци, това е най-добрата сланина. Крехка с хубава кожичка и да има шаренко по нея“, коментираха присъстващи на празника.

Най-привлекателен се оказа големият казан с бабината гозба.

При голям интерес в Згориград, най-голямото село в община Враца, се провежда Празникът на греяната ракия и зимните мезета. Днес живописното балканско село беше домакин на празника под надслов "Згоридградска олелия на зимните мезета и греяната ракия.

Над 50 вида сланина, суджуци и луканки, пастърми и други подобни деликатеси се надпреварваха за отличието "Най-вкусно мезе". Центърът на празника обаче беше греяната ракия.

“Това е задължително при згориграждани: новата ракия не бива да се среща със старата. И каквото имаме останало по съдове, бурета – събираме и греем. Ароматът на греяната ракия с всички билки, които се слагат вътре, създава и пренася през годините усещането за домашен уют“, коментира участник.




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Получаването на експресно издадена лична карта ще става само в София

Получаването на експресно издадена лична карта на български граждани ще става само на територията на град София в определени структури на МВР - Столична дирекция на вътрешните работи, Областна дирекция на Министерството на вътрешните работи - София или в дирекция „Български документи за самоличност"). Това реши служебното правителство. По..

публикувано на 15.01.25 в 15:47

Бързо се увеличава броят на болните от грип в Монтанско

Бързо се увеличават болните от грип и ОРЗ в област Монтана. За последните 7 дни от следените над 3600 лица от лекарски практики в Монтана са регистрирани 57 случая, което е двойно повече от седмица по-рано, съобщи Елена Тодорова, главен инспектор "Контрол на заразните болести" в РЗИ- Монтана. Това прави заболеваемост от 155 на 10000 души население. "Към..

публикувано на 15.01.25 в 15:46
Сияна Димитрова, директор на отдел

366 души вече са подали данъчни декларация в НАП - Бургас

366 души са подали данъчни декларация в Националната агенция за приходите в Бургас от старта на кампанията на 10-и януари до днес. 186 от тях са внесли декларациите си на място в салона за клиенти, а останалите по електронен път. 1 млн. и 650 хиляди лева са събраните средства от платени данъци в бургаската приходна агенция до момента...

публикувано на 15.01.25 в 15:38

Прикована към леглото жена мечтае да може да се грижи за сина си, който е с увреждания

Жена, прикована към леглото след две операции на гръбначния стълб, мечтае да проходи, за да се грижи за сина си, който е с увреждания и към момента също е на легло. Животът на Бисерка се преобръща преди четири години, след като получава усложнение от дископатия и се обездвижва от кръста надолу. Грижата за нея и за момчето Росен поема нейната..

публикувано на 15.01.25 в 15:33
Асен Василев

Асен Василев: България вече покрива критерия "инфлация" за влизане в еврозоната

В кулоарите на парламента депутатът от ПП-ДБ Асен Василев съобщи, че България вече покрива критерия "инфлация" за влизане в еврозоната.  Според данните за декември, средната инфлация за последните 12 месеца става 2,6 процента, което означава, че страната ни покрива вече всички критерии за приемане на единната европейска валута.  Според Василев, новият..

публикувано на 15.01.25 в 15:13

ЕК предлага да се създаде център за защита на здравния сектор от кибератаки

Да създаде общоевропейски център за подкрепа на киберсигурността за болниците и доставчиците на здравно обслужване в ЕС - това предлага Европейската комисия като част от план за действие за защита на здравния сектор от кибератаки. Здравният сектор е един от тези, които са най-често на прицел за кибератаки, подчерта изпълнителният..

публикувано на 15.01.25 в 15:12
Момент от преговорите между ГЕРБ-СДС и БСП-ОЛ

Какво е записано в Споразумението за парламентарно мнозинство

Парламентарната група на "Демокрация, права и свободи –ДПС“ на приближените до Ахмед Доган е подписала приложение, което е неразделна част от Споразумението за парламентарно мнозинство за изпълнение на управленската програма, става ясно от разпространените документи от партия ГЕРБ. В подписаното споразумение между ГЕРБ-СДС, "БСП – Обединена..

публикувано на 15.01.25 в 15:12