Размер на шрифта
Българско национално радио © 2025 Всички права са запазени

Михаил Марковски: Българските вина са на световно ниво

Снимка: БГНЕС

Българските производители правят вина на световно ниво, каза пред БНР Михаил Марковски - председател на Асоциацията на сомелиерите в България. Според него съзнателно не се допускат нашите вина в чужбина:

„Не виждам никакъв смисъл ние българите да имаме ниско самочувствие относно качеството на нашите вина, както и не виждам да имаме такова отрицание на българското вино - в някои заведения да има 85% вносни вина“.

Марковски е категоричен, че в България имаме винена култура. По думите му са се вдигнали и критериите, по които се оценяват вината, а също и производителите са си повишили качеството. По думите му не е вярно твърдението, че хубавото вино е горчиво.
Доброто вино е това, което ви радва, докато го пиете, каза Марковски. По думите му има и мода при вината.
Виното е вселена, обобщи Михаил Марковски в интервю за предаването „12+3“.

„Когато трябва да се оцени едно вино в технически аспект - тогава разграничаваме вкусове и аромати. Ароматите говорят за неговите изключителни качества или някакво дефектче. Затова производителите на вино са по цял ден в дегустации и по цял ден проверяват вината си, защото тяхната задача е да няма дефекти. Това е работна дегустация и тя е изключително напрягаща. На ден може да се случи да дегустирате над 120 проби. Това е работа и се изисква изключителна концентрация“.

Цялото интервю чуйте в звуковия файл.



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Катастрофа с един пострадал на АМ "Струма"

Автобус и два леки автомобила са катастрофирали на автомагистрала "Струма". Инцидентът е станал преди първи тунел в посока София.. Пострадал е водачът на един от леките автомобили. Той е почувствал болка в главата и е откаран в пернишката болница със съмнение за комоцио. Сред пътуващите в автобуса няма пострадали. Те са транспортирани с друг..

публикувано на 13.04.25 в 13:57
Наталия Киселова

Наталия Киселова: Проблемът с катастрофите няма да бъде решен само със законодателни промени

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова заяви, че проблемът с катастрофите и пътната безопасност няма да бъде решен само със законодателни промени. В Ловеч, където е на посещение, Киселова посочи приетите тази седмица на първо четене промени в Закона за движение по пътищата и очакваните до края на май нови предложения за промени в..

публикувано на 13.04.25 в 13:54

Нов протест срещу насилието над животни в Кюстендил

Група от гражданска инициатива "Няма да мълчим" и "Мръсни лапи" направиха нов протест срещу насилието над животни пред сградата на Областната дирекция на полицията. В Кюстендил искат зоополиция и наказания за насилниците над животни Пред полицията, защото тя, както и прокуратурата, неглижира проблема и не реагира резултатно на..

публикувано на 13.04.25 в 13:39
Граждански протест с искания за мерки срещу войната по пътищата, село Телиш, 12 април 2025 г.

Протест срещу войната по пътищата пред храм-паметник "Св. Александър Невски"

Нова демонстрация в памет на загиналата при катастрофа 12-годишна Сияна е организирана в София - пред катедралния храм "Свети Александър Невски". Десетки хора се събраха по обед пред храм-паметника "Свети Александър Невски". Има специално построена сцена и отстрани на единия от входовете на храма откъм улица "Московска". От тонколоните прозвуча..

публикувано на 13.04.25 в 13:23
Българският патриарх и Софийски митрополит Даниил

Патриарх Даниил поздрави православните християни за Цветница

Православният свят чества днес Цветница. Църквата почита тържественото влизане на Христос и неговите ученици в Йерусалим. По данни на статистическия институт близо 340 хиляди българи празнуват днес, кръстени на цветя, дървета и храсти. Цветница е, над 300 000 българи празнуват имен ден В катедралния храм "Свети Александър Невски" в..

публикувано на 13.04.25 в 13:19
Петър Стоянович

Проф. Петър Стоянович: Човеци ни липсват, скъпи хора!

Не би трябвало да имаме претенции как формално ще се нарича предметът – "Аз и обществото" или "Обществото и аз", но е важно децата, които влязат в този час, да излязат след образованието си с разбирането, какво означава да си гражданин, съпричастен, да работиш в колектив, както се казва "страх Божий", с респект към закона, коментира в..

публикувано на 13.04.25 в 13:14
Първият български изтребител F-16 Block 70 беше посрещнат по време на тържествена церемония в Трета авиобаза в с. Граф Игнатиево. Сред официалните гости на събитието бяха премиерът Росен Желязков, министърът на отбраната Атанас Запрянов и началникът на отбраната адмирал Емил Ефтимов.

Тържествена церемония в Трета авиобаза посрещна първия Ф-16

Първият изтребител Ф-16 Блок 70 за българската армия беше посрещнат с тържествена церемония в Трета авиобаза край пловдивското село Граф Игнатиево. Представянето на новия изтребител за българските военновъздушни сили стана на церемония, в която участваха премиерът Росен Желязков, министърът на отбраната, цялото военно ръководство, както и..

публикувано на 13.04.25 в 12:59