Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Над 20 сигнала, свързани с BETL, са подадени в МВР

 Над 20 са сигналите до момента подадени в различни поделения на МВР, свързани с финансовата пирамида BETL ,след като тя спря да изплаща дивиденти. Все още не може да бъде заявен колективен иск , тъй като службите първо трябва да установят , кой стои зад компанията обясни пред БНР адвокат Цветомила Събинска която представлява част от измамените...

публикувано на 10.12.24 в 11:09

Гърция: Арестуваха българин за нелегален внос на маркови дрехи менте

В Гърция арестуваха българин за нелегален внос на фалшиви маркови дрехи. На пристанище Игуменица при рутинна проверка на митническите власти им направило впечатление, че в товарен камион, шофиран от българин, вероятно има изграден тайник. Екипът за борба с трафика на наркотици към пристанището е обискирал товарния камион и открил..

публикувано на 10.12.24 в 11:02

И Гърция замразява разглеждането на молби за убежище от сирийци

Гърция временно замразява разглеждането на молби за убежище на сирийски граждани. Част от сирийските бежанци желаят да се върнат след падането на режима на Башар Асад. Говорителят на гръцкото правителство Янис Иконому заяви, че Атина изчаква развитието на събитията в Сирия и има вероятност част от сирийските бежанци да се върнат в родината си..

публикувано на 10.12.24 в 10:57

Гражданин на РСМ е открит мъртъв в ски зоната над Банско

Гражданин на Република Северна Македония е открит мъртъв в ски зоната над Банско. Най-вероятната причина за смъртта е масиран инфаркт.  Инцидентът е станал в късния следобед вчера на писта "Шилигарника". По информация на планинските спасители 52-годишният мъж е изкачвал пеша участък от пистата. Благовест Обецанов, ръководител на доброволния..

публикувано на 10.12.24 в 10:48

Седмица на отворени врати - да научим повече за туберкулозата!

Започва кампанията Седмица на отворени врати за повишаване на обществената информираност за туберкулозата. Регионалните здравни инспекции и здравни медиатори в цялата страна ще популяризират профилактиката и ранната диагностика на заболяването сред различни групи в риск. По време на Седмицата на отворени врати всеки желаещ ще може да си..

публикувано на 10.12.24 в 10:47

Н. Савов: Подобрява се работата на Завода за преработване на отпадъците в София

Подобрява се работата на Завода за преработване на отпадъците в София, увери директорът Николай Савов. За последните три месеца са рециклирани материали колкото за три години назад. За една година са спестени 3 милиона лева, като са прекратени договорите с посредниците. Продължава изхвърлянето на биологични отпадъци в кофите за битови отпадъци,..

публикувано на 10.12.24 в 10:36

Младият музикант Антон Котас с първа самостоятелна песен

Младият музикант Антон Котас представи първата си самостоятелна песен "Дяволски добра", написана от Ангел Дюлгеров. "Тази песен има много потенциал", заяви пред БНР 15-годишният изпълнител. В предаването "Преди всички" той посочи, че през първото денонощие след пускането на песента в YouTube тя е гледана над 2000 пъти, а в момента..

публикувано на 10.12.24 в 10:22