Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Д-р Божидар Кръстев: През зимата имаме по-често случаи на сърдечно-съдови инциденти

Как студът влияе на сърцето и за какво трябва да внимават пациентите със сърдечно-съдови заболявания .  " Студът се отразява неблагоприятно на сърдечно-съдово болните пациенти, защото той причинява стеснение на кръвоносните съдове , което от своя страна покачва артериалното налягане и допърнително натоварва сърцето, каза за "Закуска на..

публикувано на 07.12.24 в 06:30

Около 40 световни лидери се събират в Париж за откриването на "Нотр Дам"

Около 40 ръководители от цял свят се събират в Париж за тържественото отваряне на катедралата "Нотр Дам" възстановена след опустошителния пожар преди пет години. Сред поканените е новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп, ще присъства и българският държавен глава Румен Радев.  Дъждовна и политическа буря засипват Франция пред дългоочакваното..

публикувано на 07.12.24 в 02:32
Опозиционните сили поемат контрол над райони извън Алепо, Сирия, петък, 29 ноември 2024 г.

Бунтовниците завзеха град Дераа в южната част на Сирия

Сирийските бунтовници обявиха, че са поели контрола над град Дераа в Южна Сирия, съобщи "Ал-Джазира". Преди това имаше информации за превзети няколко квартала и за обявен от ислямистите полицейски час. От опозицията съобщиха също, че контролират почти цялата територия на едноименната провинция. "Ройтерс" от своя страна информира, че според..

публикувано на 07.12.24 в 02:06

В Гърция избухнаха размирици между анархисти и и полиция по време на демонстрация

Размирици избухнаха в Гърция между анархисти и полиция по време на демонстрация. Десетки са арестувани. Хиляди гърци участваха днес в демонстрации в памет на убит тинейджър от полицай. Преди 16 години в Атина беше застрелян 15-годишен младеж от полицай, който по-късно беше осъден на доживотен затвор. Младите хора в Гърция превърнаха..

публикувано на 06.12.24 в 22:26

Франция, Германия и Полша осъдиха използването на сила срещу протестите в Грузия

Външните министри на Франция, Германия и Полша осъдиха това, което те определиха като "непропорционално" използване на сила от правителството на Грузия срещу проевропейски протестиращи, според тяхна съвместна декларация в петък, предаде Франс прес. "Категорично осъждаме непропорционалната употреба на сила срещу мирни протестиращи, както и..

публикувано на 06.12.24 в 21:53

Сирийски опозиционни бойци са превзели главна военна база в южната провинция Дараа

Сирийски местни бойци и бивши бунтовници превзеха една от основните военни бази в провинция Дараа, известна като "Лива 52", близо до град Херак, докато битките се разпространиха към южната граница на страната с Йордания, заявиха два бунтовнически източника пред агенция Ройтерс. "Нашата дестинация е Дамаск, а нашият сборен пункт е..

публикувано на 06.12.24 в 21:33

При руски удар в южната област Запорожие в Украйна са загинали най-малко 9 души

При руски удар в южната област Запорожие в Украйна са загинали най-малко 9 души, съобщи местният губернатор. Подпалени са автосервиз и гараж. Други четирима бяха ранени, включително две деца, каза още той, цитиран от Ройтерс. Някои населени места имаха проблеми с електрозахранването след атаката, добави губернаторът...

публикувано на 06.12.24 в 20:35