Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Цветелина Пенева

Цветелина Пенева: КС възприема частичен подход при назначаване на експертизата

Конституционният съд възприема един частичен подход при назначаване на експертизата . Това е основното притеснение на Обществения съвет към ЦИК, които изпратиха отворено писмо във връзка с определението на КС по повод исканията за касиране на изборите. Пред БНР Цветелина Пенева от Съвета посочи, че 1777 секции подлежат на повторно..

публикувано на 10.12.24 в 09:22

Зимният панаир на книгата отваря врати за 160 издателства и хиляди читатели

51-вият Софийски международен панаир на книгата се открива днес в Националния дворец на културата, съобщиха организаторите от Асоциация "Българска книга".  Там до 15 декември повече от 160 издателства ще предлагат заглавия, които могат да се превърнат в най-радостните подаръци за предстоящите празници в края на годината. Откриването ще е в..

публикувано на 10.12.24 в 09:15

Община Рила нае снегорин за денонощни дежурства по междуселските пътища

Община-Рила нае денонощен снегорин, който ще почиства зимата междуселищните пътища и трасето до Кирилова поляна, казаха от администрацията. Есента имаше разногласия с монасите от Рилския манастир по състоянието на пътя до Кирилова поляна, до който, на около 2 километра,  е и гробът на св. Иван Рилски.  Снегоринът е разположен на изхода на града..

публикувано на 10.12.24 в 09:05
Борислав Сарафов

Борислав Сарафов е на работно посещение в САЩ

Изпълняващият функциите главен прокурор Борислав Сарафов е от днес на работно посещение в Съединените щати, информират от пресцентъра на прокуратурата. Визитата е до 14 декември по покана на Федералното бюро за разследване, уточняват от пресслужбата и подчертават, че поканата е израз на ангажираността и дългогодишното сътрудничество на..

публикувано на 10.12.24 в 09:03
Нидал Алгафари

Нидал Алгафари: За хората в Сирия това е най-значимата промяна от 54 г. насам

Съвпаднаха интересите на много силни държави около Сирия, включително на САЩ през Турция, и се разпадна държавата . Този прочит на събитията прави режисьорът и продуцент Нидал Алгафари. По думите му, за динамичния развой на събитията в Сирия са допринесли интересите на Турция, Израел, Ливан, на петролните държави. Много се надяваха, но..

публикувано на 10.12.24 в 08:58
Киър Стармър

Ситуацията в Близкия изток и Кипърският въпрос - сред темите на визитата на Стармър в Кипър

Новата ситуация в Сирия и Близкия изток, регионалната сигурност и Кипърският въпрос са сред ключовите теми по време на посещението на премиера на Великобритания Киър Стармър в Кипър днес. Предстоящите разговори бележат началото на стратегически диалог между Лондон и Никозия. Министър-председателят на Великобритания Киър Стармър ще има..

публикувано на 10.12.24 в 08:14
проф. Антоанета Христова

Проф. Антоанета Христова: Печеливши сега са "Възраждане", МЕЧ, "Величие" и нови алтернативи

Печели национално-патриотичната линия, която е линията в цял свят в момента . Това е глобализмът срещу патриотизма и национализма, либерализмът срещу консерватизма. Новият тренд - това, което идва, е много повече консерватизъм и патриотично-национално говорене. Това мнение изрази пред БНР  политическият психолог проф. Антоанета Христова. "В..

публикувано на 10.12.24 в 08:14