Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

ДПС в Силистра избра нов областен съвет

ДПС в Силистра избра нов областен съвет на организацията днес. Гости на конференцията бяха Хамид Хамид и Нида Ахмедов, заместник-председатели на ДПС. Новият председател на ДПС в област Силистра се казва Бирол Мехмед. Структури има в шест от седемте общини на региона. В процес на изграждане е организация в Ситово. Очакванията са ДПС да си..

публикувано на 08.12.24 в 15:38

В Сирия празнуват свалянето на Башар Асад (обобщение)

Из цяла Сирия жители на големите градове празнуват свалянето от власт на президента Башар Асад, след като сирийската бунтовническа коалиция обяви, че е сложен край на 24-годишното му управление. Самият Асад е напуснал страната със самолет, но не се знае къде се намира. Противниците на Асад обявиха превземането на Дамаск Дамаск е освободен, всички..

публикувано на 08.12.24 в 15:10
Избраният за президент на САЩ Доналд Тръмп (вляво) и президентът на Украйна Володомир Зеленски - Париж, 7 декември 2024

Тръмп: Сега е моментът Путин да действа, а Китай може да помогне

Новоизбраният президент на САЩ Доналд Тръмп заяви, че сирийският президент Башар Асад е избягал от страната си, след като е загубил подкрепата на Русия.  "Асад го няма. Неговият защитник - Русия, водена от Владимир Путин, вече не е заинтересована от това да го защитава", написа Тръмп в социалната си платформа "ТрутСоушъл".  В публикацията си Доналд..

публикувано на 08.12.24 в 14:56

Многолюден протест в Плевен заради безводието

Стотици плевенчани протестираха пред сградата на общината с искане да се решат проблемите с безводието. Те настояха местната и централната власт да намерят бързи решения, които да реализират. В топлия 8 декември на централния площад пред общината се събраха плевенчани, много от тях бяха дошли с децата си. Няма партийност в протеста,..

публикувано на 08.12.24 в 14:30

Български граждани са потърсили съдействие от посолството ни в Дамаск да напуснат Сирия

15 български граждани и членове на техните семейства са потърсили съдействие от българското посолство в Дамаск за извеждане от Сирия. По данни на местните власти 71 български граждани пребивават продължително или постоянно в страната. Заради сериозно влошената обстановка в Сирия през последните часове, българското МВнР настоятелно препоръчва..

публикувано на 08.12.24 в 13:48
Димитър Събев

Димитър Събев: Сега ли е точният момент за България в еврозоната, това ще коства развитие и ръст на БВП

Сега ли е точният момент България да влезе в еврозоната? Всеки рязък скок в природата и особено в природата на парите е вреден. Нека пораснем и да влезем с гордо вдигната глава в еврозоната, препоръча Димитър Събев от Института за икономически изследвания към БАН в интервю пред БНР. "Много неща се случиха в Европа през 2024 г. Направих..

публикувано на 08.12.24 в 13:09