Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Урсула фон дер Лайен

Фон дер Лайен за Сирия: Тази историческа промяна в региона предлага възможности, но не е и без рискове

"Европа е готова да подкрепи съхраняването на националното единство и възстановяването на сирийска държава, която закриля всички етнически и религиозни малцинства," декларира председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен. Бунтовниците превзеха Дамаск и напредват в Североизточна Сирия. Какво следва? "Жестоката диктатура на Асад се..

публикувано на 08.12.24 в 19:14

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия четвърт век

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия през последния четвърт век, сочен от мнозина за главен виновник за смъртта на половин милион души в гражданската война - е в неизвестност от снощи. Официално потвърждение, че е напуснал страната си, дойде едва в ранния следобед не от другаде, а от министерството на външните работи на Русия. Не е ясно..

публикувано на 08.12.24 в 18:34
Доналд Тръмп

Тръмп: Тази война, Русия - Украйна, е най-глупавото нещо и никога не биваше да бъде допускана

Доналд Тръмп, новоизбраният американски президент, заяви, че ще обмисли изтегляне на САЩ от НАТО, ако европейците не поемат разходите, необходими за общата отбрана, и не се отнасят "честно" към американците: "На първо място, в търговията европейските държави се възползват от нас по ужасен начин. Те не приемат нашите коли, не приемат нашата храна, не..

публикувано на 08.12.24 в 18:31
Член на бунтовническа групировка си прави селфи на фона на други бойци,  празнуващи превземането на Дамаск, Хомс, Сирия, сутринта на 8 декември 2024 г.

Бунтовниците превзеха Дамаск и напредват в Североизточна Сирия. Какво следва?

Сирийската бунтовническа коалиция обяви, че е свалила от власт президента Башар Асад. Той е напуснал Дамаск със самолет в неизвестна посока. Противниците на Асад обявиха превземането на Дамаск Из цяла Сирия жители на големите градове празнуват свалянето от власт на Асад, който управлява страната 24 години. Башар Асад - човекът, който..

публикувано на 08.12.24 в 18:03
На площад Синтагма в Атина, Гърция, архив, 28 ноември 2024 г.

Сирийци нахлуха в посолството на страната си в Атина и свалиха националното знаме

Сирийци нахлуха в дипломатическата мисия на Дамаск в Атина и свалиха националното знаме. Няма пострадали при инцидента. В Сирия празнуват свалянето на Башар Асад (обобщение) Четирима сирийски граждани са влезли без разрешение на дипломатическите власти в посолството в Атина, което се намира в квартал Фалиро. Гърция се готви за бежански поток..

публикувано на 08.12.24 в 18:02
Еманюел Макрон

Макрон приветства свалянето на Асад, но изрази безпокойство от присъствието на джихадисти в Сирия

Френският президент Еманюел Макрон заяви, че "варварската държавност" в Сирия е паднала с отстраняването на президента Башар Асад и подчерта, че Париж остава "ангажиран със сигурността на всички" в региона, предаде АФП.  "Варварската държавност падна. Най-после. Отдавам почит на сирийския народ, на неговата смелост, на неговото търпение. В този..

публикувано на 08.12.24 в 17:32
Бенямин Нетаняху

Нетаняху е наредил разполагането на части на израелската армия в буферната зона със Сирия

Израелският премиер Бенямин Нетаняху заяви, че е наредил разполагането на части на израелската армия в райони от  охраняваната от ООН буферна зона между контролираните от Израел и Сирия Голански възвишения, предадоха АФП и Ройтерс . "Вчера наредих на (военните) да заемат буферната зона и командните позиции в близост. Няма да позволим на нито една..

публикувано на 08.12.24 в 17:11