Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Русия и Украйна с условия за примирие след призив на Тръмп за незабавно прекратяване на огъня

Русия и Украйна посочиха условията си за примирие часове, след като избраният за президент на Съединените щати Доналд Тръмп призова за "незабавно" прекратяване на огъня. Тръмп: Тази война, Русия - Украйна, е най-глупавото нещо и никога не биваше да бъде допускана Говорителят Дмитрий Песков заяви, че условията на Кремъл остават..

публикувано на 09.12.24 в 08:00
Хосе Мануел Албарес, външен министър на Испания

Испанското правителство призова за мирен преход на властта в Сирия

Испанското правителство призова за осъществяване на мирен преход на властта в Сирия. От Министерството на външните работи в Мадрид посочват, че всички страни в конфликта, съседните държави и международната общност трябва да положат усилия, които да доведат до приобщаващ политически преход. Според министъра на външните работи Хосе Мануел..

публикувано на 09.12.24 в 07:42

МВнР: При първа възможност ще бъде осигурено напускането на 15 българи от Сирия

От българското министерство на външните работи уверяват, че при първа възможност ще бъде осигурено безопасното напускане на 15 наши сънародници, които са поискали да бъдат изведени от Сирия.  Посолството ни в Дамаск е в постоянна връзка с българските граждани и членовете на семействата им. По официални данни в Сирия пребивават 71 български..

публикувано на 09.12.24 в 07:37
Башар Асад

Руските медии: Сваленият сирийски президент Башар Асад се намира в Русия

Руските медии потвърждават, че сваленият сирийски президент Башар Асад се намира в Русия, където е получил убежище.  След повече от 60 години управление на неговата фамилия бъдещето на Сирия зависи от отношенията между различните религиозни и етнически групи в страната. "Башар Асад и семейството му са в Москва. Русия не предава приятелите..

публикувано на 09.12.24 в 07:31

В проектобюджета за догодина са заложени 1,2 млрд. повече разходи на НЗОК

С около 1,2 милиарда лева повече ще може да изразходва Здравната каса за здравноосигурените през следващата година.  Това предвижда проектът на бюджет, който ще бъде разгледан от Надзорния съвет на Касата днес.  Половината от допълнителните средства ще се насочат към болниците.  Не се предвижда увеличение на здравната вноска, която е 8..

публикувано на 09.12.24 в 07:22

Започва обсъждането на проекта за бюджет на Държавното обществено осигуряване

Пенсиите ще бъдат увеличени по швейцарското правило от 1 юли 2025-а година, като индексацията ще бъде между 8 и 9 процента.  Това предвижда проектът на бюджет на Държавното обществено осигуряване, който ще се обсъжда в Надзорния съвет на Националния осигурителен институт.  Заложено е повишение на максималния осигурителен доход от 1-и януари,..

публикувано на 09.12.24 в 07:13

Бурята Дара отмина, но времето във Великобритания остава лошо

Метеоролозите съобщиха, че бурята Дара вече е напуснала Британските острови и се насочва към Европа, но лошото време продължава със всички последици от нанесените поражения през уикенда от ветровете със скорост от 150 киометра в час и проливните дъждове. Хиляди пътници бяха блокирани по летищата, тъй като стотици полети бяха отменени заради бурята Дара...

публикувано на 09.12.24 в 02:54