Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Доц. Наталия Киселова

БСП - Обединена левица отново издига Наталия Киселова за председател на НС

"БСП-Обединена левица" отново ще издигне Наталия Киселова за председател на парламента.  Председателят на обединението Атанас Зафиров заяви, че групата вече е предала на "Продължаваме промяната" - "Демократична България" подписаната от тях декларация за санитарен кордон около "ДПС-Ново начало" и очаква от ПП- ДБ да спазят уговорката им и да..

публикувано на 06.12.24 в 10:05
Илхан Кючюк

Илхан Кючюк: Пеевски не иска да има работещо Народно събрание

Ако на 12 декември, когато ще се проведе среща на вътрешните министри на Европейския съюз,  бъдем поканени да се присъединим и със сухопътните си граници в Шенген, вероятно ще пътуваме без граничен контрол още от първи януари. Това обясни пред БНР евродепутатът Илхан Кючюк.  Премиерът на Нидерландия уверил Главчев, че Амстердам ни дава "зелена..

публикувано на 06.12.24 в 10:00

Животновъдите от Велинград - доволни от решението на министерството, но искат и разследване

Животновъдите от Велинград са удовлетворени от решението на министерството на земеделието да не се пристъпва към принудително умъртвяване на поставените под карантина овце. Стопаните обаче настояват случаят да се разследва. Фамилията Илиеви твърдят, че са жертва на конкуренти. Очаквайте подробности!

публикувано на 06.12.24 в 09:58

МС предлага 8 - 9% индексация на пенсиите от 1 юли 2025 г.

Между 8 и 9 процента да е индексацията на пенсиите от 1 ви юли догодина, а още от 1 януари да се увеличи максималният осигурителен доход на 4130 лева - това предлага служебното правителство с проекта на бюджет на Държавното обществено осигуряване за 2025 та година, научи БНР. Очаквайте подробности!

публикувано на 06.12.24 в 09:55

Край Тутракан избират цар на рибарите

Цар на рибарите - ватаф, ще избират днес на брега на Дунав край Тутракан. Преди това се отслужва литургия в църквата "Свети Николай Мирликийски" и с литийно шествие всички ще се отправят към речния бряг. Храмът в Тутракан е строен с дарения на местните жители през 1865 година.

публикувано на 06.12.24 в 09:44
Мая Санду

Президентът на Молдова уволни министъра на енергетиката заради енергийната криза

Президентът на Молдова Мая Санду уволни министъра на енергетиката Виктор Парликов, защото не е успял да се справи с енергийната криза в бившата съветска република. Премиерът Дорин Речан призова за оставката на ръководителя на държавната енергийна компания "Енергоком" Виктор Бънзар и на управителя на „Молдовагаз“ Сергиу Тофилат за това, че не..

публикувано на 06.12.24 в 09:34
Делян Пеевски

Съдът гледа делото за заличаването на Пеевски като съпредседател на ДПС

СГС ще гледа делото за заличаване на Делян Пеевски като съпредседател на ДПС.  Делото засяга промените в ръководството на Движението от август тази година, с които Пеевски и още няколко души бяха изключени от партията. Преди дни и самият Пеевски сезира Градския съд с искане в регистрите на партията да бъде отразено изключването на Ахмед Доган..

публикувано на 06.12.24 в 08:50