Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Полицията в Монтана с мерки за студентския празник

Засилено полицейско присъствие ще има в област Монтана за празника на студентите 8 декември. От утре до неделя униформените ще засилят присъствието си в близост до местата, където тази година са заявени тържества . Служителите от полицията и пожарната в Монтана са предприели комплекс от мерки за осигуряване на безпроблемното протичане..

публикувано на 05.12.24 в 19:54

Няма да се умъртвяват животни от фермата във Велинград

Няма да се умъртвяват животни от фермата във Велинград, където беше установена чума при дребните преживни живетни. Това се казва в съвместно прессъобщение на Министерството на земеделието и храните и МВР. Все още се преговаря със собствениците на стада под карантина край Велинград Стопанството остава под карантина, въвеждат се временни мерки за..

публикувано на 05.12.24 в 19:47

Държавният ВиК холдинг проверява управителя на водоснабдителното дружество в Плевен заради водния режим

Ръководството на "Българския ВиК холдинг" е назначило проверка на действията на управителя на "ВиК Плевен"  Климент Тодоров за установяване на фактите и обстоятелствата за въвеждането, отмяната и повторното въвеждане на водния режим в областния град.  Това съобщи държавният ВиК оператор. По-рано днес кметът на Плевен Валентин Христов поиска..

публикувано на 05.12.24 в 19:13

СРП проверява сигнал на майката на Мануела Горсова

Софийската районна прокуратура започна проверка след сигнал от майката на Мануела Горсова, която пострада в катастрофата през 2007 година, причинена от бившия състезател по фигурно пързаляне Максим Ставийски. Застрахователна компания трябва да плати 135 хиляди долара на Мануела Горсова В сигнала си майката твърди, че от дарителските сметки за..

публикувано на 05.12.24 в 19:01
Представители на ПП-ДБ внасят искане в Конституционния съд относно мандатите на ВСС и избора на главен прокурор - 5 декември 2024 г.

Според ПП-ДБ изборната процедура за главен прокурор може да бъде спряна, разчита се и на помощта на президента

Депутати от "Продължаваме промяната - Демократична България" (ПП-ДБ) внесоха искане в Конституционния съд (КС) за тълкувателно решение на текста от Конституцията, съгласно който в правомощията на Висшия съдебен съвет (ВСС) е да избира "тримата големи" в съдебната система - главен прокурор и председателите на Върховния административен съд (ВАС) и на..

публикувано на 05.12.24 в 18:51

Бизнесът настоява за стимулиране на младите да избират инженерните специалности

Държавният план прием и в средното и във висшето образование трябва да бъде обвързан с потребностите на трудовия пазар. За целта обаче трябва да бъде изготвена прогноза на базата на това какви специалисти ще са необходими в перспектива напред във времето, заяви образователният министър Галин Цоков. Министерството на труда и социалната..

публикувано на 05.12.24 в 18:29
Президентът на Франция Еманюел Макрон и премиерът в оставка Мишел Барние

Президентът Макрон започва консултации за нов премиер на Франция

Френският президент Еманюел Макрон започва консултации за кандидат за нов премиер, след като правителството на Мишел Барние беше свалено снощи с безпрецедентен вот на недоверие в Националното събрание. След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа Байру Оставката на Мишел Барние е приета, премиерът ще..

публикувано на 05.12.24 в 18:07