Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

След обявената отмяна на водния режим: В Плевен назрява напрежение

В Плевен назрява напрежение след обявената отмяна на водния режим. В последните дни, ВИК отново спира водоподаването и обяви аварии, и ремонти. Извънредно кметът д-р Валентин Христов свиква пресконференция по темата в общината. Стотици сигнали до общината са подадени от плевенчани, които смятат, че режима не е преустановен и се чувстват..

публикувано на 05.12.24 в 08:52
Садик Хан

Кметът на Лондон предупреди британските политици "да не правят мили очи" на Тръмп

Кметът на Лондон Садик Хан предупреди политиците в Обединеното кралство "да не правят мили очи на Доналд Тръмп и да го ласкаят", когато той отново влезе в Белия дом. В интервю за "Файненшъл таймс" Садик Хан каза, че "специалните отношения" между САЩ и Обединеното кралство трябва да позволят на британските политици да се държат като..

публикувано на 05.12.24 в 08:45

Калин Джорджеску поставя под съмнение ефективността на еврофондовете

Фаворитът за президент на Румъния постави под съмнение ефективността на европейските фондове за развитието на страната. "Няма ли и други инвеститори?" запита Калин Джорджеску. В интервю за агенция Ройтерс той посочи, че ангажиментът към НАТО поне 2 процента от брутния вътрешен продукт да бъдат вложени за отбрана е далеч от приоритетите му...

публикувано на 05.12.24 в 08:30
НАИМ - БАН

Учени от РСМ с лекции в НАИМ - БАН

Учени от Република Северна Македония ще гостуват в Националния археологически институт с музей при Българската академия на науките. Визитата им започва днес и ще продължи до 9 декември, съобщава БТА. Днес в сградата на музея ще се проведе откриващата лекция на проф. д-р Драги Митревски на тема "Пеонските общности и тяхната култура". На 6..

публикувано на 05.12.24 в 08:27
Васил Велев

Липсата на квалифицирани хора за пазара на труда – сред топ 3 на проблемите за бизнеса

" Проблемите с човешките ресурси, липсата на достатъчно образовани и квалифицирани хора, постъпващи на пазара на труда, е сред топ 3 от проблемите, сочени от бизнеса в последните повече от 5 години. А в последните няколко години е сред първите 2 проблема - веднага след несигурността ".  Това заяви пред БНР Васил Велев - председател на УС на..

публикувано на 05.12.24 в 08:22
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов (вляво) и председателят на ДПС-НН Делян Пеевски (вдясно)

Весислава Танчева: В парламента тупат топката, за да изберат Сарафов

В парламента има комуникационна битка. Този театър не е самоцелен . Съвсем очевидно е разиграван, за да може да приближи следващите предсрочни парламентарни избори, като отложи във времето всякакви вариации на законодателство, така че Борислав Сарафов да се озове на поста главен прокурор в средата на януари . Този прочит направи в интервю..

публикувано на 05.12.24 в 08:19

Няма да разрушават къщата, в която е живял Кемал Ататюрк като военен аташе в София

Къщата, в която е живял основателят на турската република Мустафа Кемал Ататюрк по време на престоя си в София като военен аташе, няма да бъде разрушавана. Временно изпълняващият длъжността главен архитект Богдана Панайотова оттегля издадено разрешение за строеж на ул. "Стара планина", започва цялостна ревизия на дългогодишната преписка, предаде..

публикувано на 05.12.24 в 08:16