Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Юлиан Ревалски предава символичния ключ на БАН на Евелина Славчева, 9 декември 2024 г.

Новият председател на БАН официално встъпи в длъжност

Новият председател на Българската академия на науките - чл.-кор. Евелина Славчева официално встъпи в длъжност. Преди седмица тя спечели битката за поста в конкуренция с микробиолога академик Христо Найденски. На церемония в централата на БАН Славчева получи символично ключа за Академията от досегашния председател академик Юлиан Ревалски,..

публикувано на 09.12.24 в 13:45
Властите показаха пред медиите заловените наемници.

184 души са били убити в столицата на Хаити само през изминалия уикенд

184 души са били убити в столицата на Хаити само през последните два дни поради ръст на насилието от страна на криминални групировки. Това обяви върховният комисар на ООН за човешките права Фолкер Тюрк, цитиран от Франс прес. Според него за убийствата е отговорен лидерът на една от враждуващите криминални групировки в Порт о Пренс...

публикувано на 09.12.24 в 13:41

Масови проверки за качеството на горивото на бензиностанциите в Гърция

В Гърция се извършват масови проверки по бензиностанциите за качеството и произхода на продаваното гориво. Открити са много нарушения. При сигнали от клиенти или на случаен принцип се вземат проби от горивото, продавано на бензиностанциите в цялата страна, съобщават от Съюза на потребителите. Досега властите установиха много случаи на разреден..

публикувано на 09.12.24 в 13:26
Станислав Балабанов

Станислав Балабанов: Няма никаква възможност ИТН да подкрепи Борисов за премиер

Изборът на Наталия Киселова е опит на Делян Пеевски да инсталира троянски кон в Народното събрание. Това заяви пред БНР депутатът от ИТН Станислав Балабанов и добави: "Партията, която представлява г-жа Киселова (БСП-Обединена левица - б.р.), отдавна не е независима, а напротив - превърнала се е на практика в акционерно дружество, където има..

публикувано на 09.12.24 в 13:23
Посолството на Сирия в Москва.

Кремъл не потвърждава пристигането на Асад в Русия

Решението за предоставяне на убежище на бившия президент Сирия Башар Асад и на неговото семейство би могло да бъде взето само от Владимир Путин. Това заяви днес пред журналисти говорителят на Кремъл Дмитрий Песков, който не коментира самия факт дали убежище действително е предоставено, предаде ТАСС*. "Разбира се, подобни решения без..

публикувано на 09.12.24 в 13:21
Калин Джорджеску

Костадинов подкрепи независимия кандидат за президент на Румъния Калин Джорджеску

Председателят на партия "Възраждане“ Костадин Костадинов е изпратил писмо до независимия кандидат за президент на Румъния Калин Джорджеску, в което изразява подкрепата си към него. В писмото на Костадинов се казва още, че случващото се в Румъния е убийство на демокрацията.  Според лидера на "Възраждане" в съседната ни държава се отваря врата към..

публикувано на 09.12.24 в 13:18
Антон Кутев

Антон Кутев: Няма как тази политическа система, в този си вид, да не се разпадне

Това, което предстои, ако няма политическа алтернатива, са тежки проблеми с реда, това цялото ще избухне - като предлагаш едно и също, защото да се разхождаш по главите на хората, не е вярна посока. Такава прогноза направи Антон Кутев, пиар в служебния кабинет "Стефан Янев", бивш депутат от БСП, сега съветник на президента, в интервю пред..

публикувано на 09.12.24 в 13:04