Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Бурята Дара отмина, но времето във Великобритания остава лошо

Метеоролозите съобщиха, че бурята Дара вече е напуснала Британските острови и се насочва към Европа, но лошото време продължава със всички последици от нанесените поражения през уикенда от ветровете със скорост от 150 киометра в час и проливните дъждове. Хиляди пътници бяха блокирани по летищата, тъй като стотици полети бяха отменени заради бурята Дара...

публикувано на 09.12.24 в 02:54

В Италия започва седмица на стачки

Днес първи протестират работещите в железопътния транспорт в област Емилия-Романя. Регионалните влакове на националната компания „Трениталия“  ще спрат за 8 часа. Това ще се отрази и на другите области и на ежедневно пътуващите работници, ученици и студенти. Поводът за протеста е поредното насилие над кондуктор от пътник без билет – епизоди,..

публикувано на 09.12.24 в 02:44
Община Болярово

Продължава набирането на средства за пострадалите от пожарите в община Болярово

Днес в ямболското село Воден Сливенският митрополит Арсений ще отслужи молебен за жителите на пострадалите през лятото крайгранични села в община Болярово.  Молебенът ще бъде отслужен във воденския храм „Св. Георги”, който по чудо остана незасегнат от огнената стихия. За среща с духовния водач на епархията са поканени семействата, останали без дом след..

публикувано на 09.12.24 в 02:32

Разговори в Брюксел между представители на ЕС и Великобритания

Брюксел очертава твърди червени линии за предстоящите си преговори за „рестартиране“ на отношенията с Обединеното кралство, включително изискване за ранна сделка за правата за риболов, съобщи „Файненшъл таймс“. Британски министри, начело с министъра на финансите Рейчъл Рийвс, пътуват днес за разговори в Брюксел.  Според документи, видени от..

публикувано на 09.12.24 в 01:55

Антонио Таяни: Италианското посолство в Дамаск работи

Външният министър на Италия Антонио Таяни подчерта пред журналисти, че положението с италианците в Сирия е под контрол.   Таяни съобщи, че в двора на посолството на Италия в Дамаск е влязла въоръжена група и уточни, че "не е имало насилие нито над посланика, нито към карабинерите на служба там. Взети са 3 автомобила“.   Таяни подчерта, че положението е..

публикувано на 09.12.24 в 01:49
Киър Стармър

Британският премиер приветства падането на режима на Башар Асад в Сирия

Британският премиер Киър Стармър приветства падането на Башар ал Асад, като каза, че сирийците „са търпели неговия брутален режим прекалено дълго време“.  Новината за падането на сирийския режим завари Киър Стармър в Обединените арабски емирства, в рамките на неговото посещение в страни от Персийския залив.  Британският премиер заяви, че неговото..

публикувано на 09.12.24 в 01:04
Емблемата на Централното командване на американската армия.

Американски бомбардировачи са нанесли масирани удари в Централна Сирия

Американски бомбардировачи са нанесли масирани удари в Централна Сирия през последните часове, съобщиха от Пентагона. Поразени са били 75 цели на групировката "Ислямска държава", поясниха от Централното командване  на въоръжените сили на САЩ (СЕНТКОМ). "Няма да позволим на "Ислямска държава" да се възползва от настоящата ситуация в Сирия", обявиха..

публикувано на 08.12.24 в 22:08