Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Обиски в Румъния заради разследване за нередности при победата на Джорджеску

Румънската полиция е извършила днес обиски, свързани с разследване на нередности при победата на първия тур на президентските избори на крайнодесния кандидат Калин Джорджеску. Това става ден след като съдът отмени отмени резултатите от вота след обвинения за руска намеса. Обиските са извършени в три къщи в град Брашов в Централна Румъния..

публикувано на 07.12.24 в 11:53
Гръцкият министър на отбраната Никос Дендиас

Гърция създава противоракетен щит в Егейско море и модернизира флота

Гръцкият министър на отбраната Никос Дендиас обяви, че страната му създава противоракетен щит в Егейско море и модернизира флота. Активна роля се определя на новите френски фрегати, както и на съществунащите подводници и ракетни катери. В същото време започва интеграцията с Центъра за отбранителни иновации на военноморските сили на САЩ..

публикувано на 07.12.24 в 11:43
Володимир Зеленски

Зеленски съобщи, че Украйна е получила още изтребители Ф-16 от Дания

Украинският президент Володимир Зеленски съобщи в социалните мрежи, че страната му е получила още изтребители Ф-16 от Дания. Това е втората група от тези бойни самолети, които Копенхаген предоставя на Киев. Според Зеленски това е "пример за лидерство", който отличава Дания.

публикувано на 07.12.24 в 11:19
Башар Асад

Върви ли към края си полувековното управление на династията Асад в Сирия?

Върви ли към края си полувековното кърваво управление на династията Асад? Този въпрос си задават всички наблюдатели на събитията в Сирия последните десетина дни. На 30 ноември - миналата събота - бунтовниците от Идлиб овладяха напълно Алепо - най-значимия град на Сирия след Дамаск. Пет дни по-късно, на 4 декември, в техни ръце падна Хама...

публикувано на 07.12.24 в 10:51
Весела Чернева

Весела Чернева: Шолц се оказа големият блокиращ решенията в Европа

Въпросът с гаранциите за сигурност е най-мъглявият. Когато говорим за примирие или край на войната, за да има мир, а не замразен конфликт, трябва да има т.нар. гаранции за сигурност. Най-логичното са някакъв тип мироопазващи сили – части, които да бъдат разположени по линията на съприкосновение и тези части вероятно трябва да бъдат..

публикувано на 07.12.24 в 10:51

Юлия Талева: Гневът към политическата класа във Франция расте

"Гневът към политическата класа във Франция расте. Всички коалиции, които се сформират, са срещу някого.  На хоризонта не се вижда никаква възможност за политически компромис". Това обясни в предаването "Събота 150"  Юлия Талева, кореспондент на БНР във Франция. След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа..

публикувано на 07.12.24 в 10:50
Демонстранти обстрелват с пиротехника грузинския парламент

Вано Чхиквадзе: Няма да допуснем да се превърнем в Белагрузия

Грузия се тресе вече десети ден от нова мощна вълна от протести - трета поред през тази година - заради обявеното от премиера Иракли Кобахидзе решение да замрази евроинтеграцията на страната за 4 години. Десетки хиляди излизат всяка вечер пред парламента в Тбилиси. Демонстрации има и в други градове, включително Батуми и Кутаиси. Стотици са..

публикувано на 07.12.24 в 10:45