Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Наталия Киселова, председател на 51-ото Народно събрание

Изборът на Киселова предизвика разнопосочни коментари в кулоарите на парламента

Изборът на Наталия Киселова за председател на НС предизвика разнопосочни коментари в кулоарите на парламента. Групите, които не участваха в нейния избор, видяха новото управляващо мнозинство и силната намеса на Делян Пеевски. ГЕРБ се разграничи от ДПС в бъдещите стъпки за сформиране на редовно правителство, а ПП-ДБ настоя за ударна работа на..

публикувано на 06.12.24 в 15:29
Членове на групировка, която се бие срещу правителствените сили в Сирия, стоят върху заловена военна бронирана машина в покрайнините на Хама, Сирия, 3 декември 2024 г.

Армията на Башар Асад напусна още един голям сирийски град

Армията на сирийския президент Башар Асад напусна още един голям град, този път на изток, а бунтовническата офанзива в западната част на страната приближава пореден областен център. Същевременно Русия, основният съюзник на Асад, призова гражданите си да напуснат Сирия. Пред Франс прес ръководителят на Сирийския център за наблюдение на..

публикувано на 06.12.24 в 15:26
Костадин Костадинов

К. Костадинов: С избора на Наталия Киселова сме свидетели на старата "сглобка" плюс БСП

Лидерът на "Възраждане" Костадин Костадинов смята, че с избора на Наталия Киселова сме станали свидетели на старата "сглобка" плюс БСП и допусна, че това може да е новото управляващо мнозинство.  "Мисля, че всички зависимости станаха ясни за пореден път. За пореден път видяхме как има хора, които говорят едно, а правят друго. Големите..

публикувано на 06.12.24 в 14:32

ПП изразиха задоволство от избора на председател на парламента

ПП изразиха задоволството си от избора на председател на Народното събрание. На 11-ия опит, парламентът си избра председател - Наталия Киселова Съпредседателят Асен Василев коментира: "Макар и трудно, макар и с много мъки, санитарният кордон всъщност работи. Г-н Пеевски няма зам.-председател на Народното събрание, което беше..

публикувано на 06.12.24 в 14:21
Росен Желязков

Желязков: Без гласовете на ГЕРБ е невъзможно да бъде избран председател на НС

Изборът на Наталия Киселова е доказал, че без гласовете на ГЕРБ не е имало възможност да има председател на Народното събрание, заяви Росен Желязков. "Възлагаме надежда, че парламентът ще започне работа, и всички негативни страсти за това, че сме в парламентарна криза, ще бъдат туширани. Видя се, че без гласовете на най-голямата политическа..

публикувано на 06.12.24 в 14:18
 Делян Пеевски

Прокуратурата: СГС да не вписва в регистъра на политически партии изключването на Пеевски от ДПС

Софийският градски съд ще се произнесе до две седмици  по заявлението с искане за заличаването на Делян Пеевски като представляващ ДПС, подадено от другия съпредседател на Движението Джевдет Чакъров. Подробности чуйте в звуковия файл.

публикувано на 06.12.24 в 14:05
Цанка Миланова, изпълнителен директор на Българската хранителна банка

Разпиляваме над 614 млн. кг. годна храна за година

В България разпиляваме над 614 млн. кг. годна храна за една календарна година .  Тези официални данни за миналата година цитира пред БНР Цанка Миланова - изпълнителен директор на Българската хранителна банка. По думите ѝ хранителното банкиране е начин да се погрижим за излишната храна , която е в огромни количества: "Ние сме посветили..

публикувано на 06.12.24 в 14:05