Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Мохамед Халаф

Мохамед Халаф: Ситуацията в Сирия е най-голямото поражение на Русия и проекта на Иран

Това е най-голямото поражение на Русия и проекта на Иран в целия контекст на случващото се в Близкият Изток, започващо от Ивицата Газа и сега в Сирия. Така арабистът и международен анализатор Мохамед Халаф коментира ситуацията в Сирия от тази нощ в интервю пред БНР. Български граждани са потърсили съдействие от посолството ни в Дамаск..

публикувано на 08.12.24 в 14:12

Български граждани са потърсили съдействие от посолството ни в Дамаск да напуснат Сирия

15 български граждани и членове на техните семейства са потърсили съдействие от българското посолство в Дамаск за извеждане от Сирия. По данни на местните власти 71 български граждани пребивават продължително или постоянно в страната. Заради сериозно влошената обстановка в Сирия през последните часове, българското МВнР настоятелно препоръчва..

публикувано на 08.12.24 в 13:48
Димитър Събев

Димитър Събев: Сега ли е точният момент за България в еврозоната, това ще коства развитие и ръст на БВП

Сега ли е точният момент България да влезе в еврозоната? Всеки рязък скок в природата и особено в природата на парите е вреден. Нека пораснем и да влезем с гордо вдигната глава в еврозоната, препоръча Димитър Събев от Института за икономически изследвания към БАН в интервю пред БНР. "Много неща се случиха в Европа през 2024 г. Направих..

публикувано на 08.12.24 в 13:09
Константин Косачов

Сирийците ще трябва да се справят сами, заяви руски депутат

В една от първите реакции от Москва на събитията в Сирия високопоставен руски депутат заяви, че сирийците ще трябва да се справят с пълномащабната гражданска война сами.  Коментарът е на влиятелния руски сенатор Константин Косачев от управляващата партия "Единна Русия". През 2015 г. Русия се намеси решително в подкрепа на Асад по време на..

публикувано на 08.12.24 в 13:06

В сградата на общината в Дупница поставиха кутия за писма до Дядо Коледа

След известно прекъсване отново във фоайето на Общината в Дупница е поставена кутия за писма до Дядо Коледа, казаха от администрацията. От 9-и до 17-и декември включително децата  ще могат да пускат писма, в които да опишат какви играчки искат да получат. В писмата трябва  да бъдат вписани точно адресите и телефони за връзка. Кутия на дядо..

публикувано на 08.12.24 в 13:01
Председателят на Народното събрание Наталия Киселова дава изявление за медиите преди представянето на книгата си

Наталия Киселова ще работи, за да има приет Закон за бюджета до 31 декември

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова обяви, че ще положи усилия парламентът да приеме проекта на държавния бюджет за 2025 година до края на тази година. "Това е също разговор, който ще проведем с колегите от парламентарните групи – дали да има извънредни заседания, или да се работи между Коледа и Нова година. Това са въпроси,..

публикувано на 08.12.24 в 12:08