Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Костадин Костадинов

Костадинов: Вече имаме нова политическа формация в парламента - "БСП - Ново начало"

С остра оценка след днешното гласуване за председател на Народното събрание излезе лидерът на "Възраждане" Костадин Костадинов: Балотаж между Наталия Киселова и Силви Кирилов за председател на НС И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС "Изводите от това, което се случи днес, са два. Първо, че има санитарен..

публикувано на 05.12.24 в 14:33

60 случая на домашно насилие в София - област за последните 6 месеца

Административният ръководител на Софийската окръжна прокуратурата Наталия Николова призова жертвите и свидетелите на домашно насилие да подават сигнали и да съдействат на разследващите. 60 са случаите на домашно насилие на територията на София - област за последната половин година, отчете тя.  Последният е от Констинброд, където жена е била..

публикувано на 05.12.24 в 14:25
Делян Пеевски в НС.

Пеевски: Новият проект - призовавам го, да идва, да изскача и да отиваме на избори

Според лидера на ДПС-Ново начало Делян Пеевски провалът на десетия опит за избор на председател на 51-вото НС показва, че останалите политически сили не искат работещ парламент.  Пеевски отново настоя за нови избори и отново спомена за нов проект, зад който, според него, стои президентът Румен Радев: И десетият опит не се увенча с успех: Няма..

публикувано на 05.12.24 в 14:21

Отново режим на водата в Ловеч

В Ловеч от тази вечер отново се въвежда режим на водата. Този път причината са ниските температури в зоната на водохващането в Стара планина, откъдето се захранва водоснабдителната група "Черни Осъм". Водният режим в Ловеч беше отменен в началото на тази седмица след продължителните валежи от дъжд и от сняг в Стара планина, но от тази вечер..

публикувано на 05.12.24 в 14:15
Никола Янков

Никола Янков: Конюнктурни данъци, удари тук и там и дупки, това предлага Бюджет 2025

Трябва да намерят хора за министри, които няма да абдикират от задълженията и отговорност. Да се ударят банките в бюджета за 2025 г. не е далновидно, те вече плащат 15% данък, вместо 10%, каза Никола Янков от Синя България, финансист, предприемач и бивш зам.- министър, в интервю пред БНР. В предаването "12+3" той коментира проектът за..

публикувано на 05.12.24 в 14:09
Станислав Балабанов говори от трибуната на Народното събрание.

Балабанов, ИТН: Дългата ръка на ДПС прегърна БСП и ги унищожи

Днес стана ясно, че доц. Наталия Киселова е кандидатът на Делян Пеевски. Това заяви Станислав Балабанов от ИТН веднага след като станаха ясни резултатите от гласуването за председател на Народното събрание: И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС " Неслучайно БСП беше наричана "Ново начало" през цялото това време...

публикувано на 05.12.24 в 14:07

Служители от структури към МОСВ в Благоевград протестираха с искане за увеличение на заплатите

Десетки служители от регионалните структури към МОСВ в Благоевград излязоха на протест, с категоричното настояване заплатите им да бъдат увеличени с 30 процента от първи ноември, а следващата година с още 15 на сто.  Работещи в системата на МОСВ излязоха на протест в Благоевград Подкрепиха ги и представители на бизнеса, върху които този..

публикувано на 05.12.24 в 14:06