Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Франсоа Байру е сочен от мнозина като следващ премиер на Франция

След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа Байру

Френският премиер Мишел Барние връчи оставката си, след като снощи беше свален с исторически вот на недоверие, обединил левите и крайнодесните в Националното събрание. В телевизионно обръщение довечера президентът Еманюел Макрон трябва да внесе яснота за политическото бъдеще на Франция. Барние подаде оставката си, на ход е Макрон Лидери от всички..

публикувано на 05.12.24 в 15:20

Протести на служители на екоминистерството в София и Благоевград

Служители на Министерството на околната среда и водите блокираха за кратко ключови булеварди в София и в Благоевград с искане да получат 30-процеттно увеличение на заплатите до края на годината.  С огромен транспарант на КНСБ протестиращите успяха да блокират движението на основен булевард  в Благоевград, но само в едната посока, защото  кметът..

публикувано на 05.12.24 в 15:05

ЕК за събитията в Грузия: Всички опции са на масата

"Всички опции са на масата, когато става дума за продължаващо влошаване на демократичната обстановка" - така говорителката на Европейската комисия Анита Хипер отговори дали ЕС ще се присъедини към наложените от Украйна санкции на грузински официални лица.  Санкционирани са 19 души, сред които основателят на партията "Грузинска мечта" Бидзина..

публикувано на 05.12.24 в 14:50
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов

Борисов сменя тактиката, ще търси управленско мнозинство

Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов обяви, че е изненадан от подкрепата на "ДПС – Ново начало" за Наталия Киселова.  Той увери, че не е бил уведомен за водени разговори от БСП в тази посока и дори допусна, че след обсъждане с партията си, е възможно да предприеме нова тактика: И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС..

публикувано на 05.12.24 в 14:49
доц. Наталия Киселова

Наталия Киселова: Трябват ни съвместни усилия в НС и те да бъдат над 121 гласа

Един от субектите в рамките на НС иска спешни избори – ДПС НН, нашето разбиране е, че изборите не трябва да станат при тези условия и с тези хора, които са на водещите позиции, независимо каква е законовата уредба за провеждане на изборите. Това каза доц. Наталия Киселова, кандидат на БСП-ОЛ за председател на НС, в интервю пред БНР...

публикувано на 05.12.24 в 14:47

ЕК с мерки срещу ТикТок по Акта за дигиталните услуги

Европейската комисия издаде "заповед за задържане" на платформата ТикТок по Акта за дигиталните услуги. Това означава нареждане да замрази и запази данните, свързани с рисковете, които нейните услуги могат да породят върху изборните процеси. Макар Комисията да отрича, мярката е и във връзка с изборните резултати от президентския вот в..

публикувано на 05.12.24 в 14:41
Румяна Угърчинска

Политическа криза във Франция. Ще намери ли Макрон фигура, която може да разговаря с Льо Пен?

"Трудно ще бъде за президента Макрон да предложи на парламента нещо, което може да събере тези, които не могат да се разберат. Проблемът е, че няма стабилно мнозинство". Това обясни пред БНР журналистът Румяна Угърчинска. Френският премиер Мишел Барние подаде оставката си, след като снощи беше свален с исторически вот на недоверие..

публикувано на 05.12.24 в 14:37