Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Башар Асад

Върви ли към края си полувековното управление на династията Асад в Сирия?

Върви ли към края си полувековното кърваво управление на династията Асад? Този въпрос си задават всички наблюдатели на събитията в Сирия последните десетина дни. На 30 ноември - миналата събота - бунтовниците от Идлиб овладяха напълно Алепо - най-значимия град на Сирия след Дамаск. Пет дни по-късно, на 4 декември, в техни ръце падна Хама...

публикувано на 07.12.24 в 10:51
Демонстранти обстрелват с пиротехника грузинския парламент

Вано Чхиквадзе: Няма да допуснем да се превърнем в Белагрузия

Грузия се тресе вече десети ден от нова мощна вълна от протести - трета поред през тази година - заради обявеното от премиера Иракли Кобахидзе решение да замрази евроинтеграцията на страната за 4 години. Десетки хиляди излизат всяка вечер пред парламента в Тбилиси. Демонстрации има и в други градове, включително Батуми и Кутаиси. Стотици са..

публикувано на 07.12.24 в 10:45

Юлиан Ернст: Решението на КС в Румъния е добро

"Джорджеску ще дойде и ще си отиде, но тази вълна на събуждане на националистите ще остане. В румънското общество кипи желание за промяна ". Това обясни в предаването "Събота 150" Лъчезар Вълев, специален пратеник на БНР за парламентарните избори в Румъния. "Има обаче сериозна конкуренция между националистическите лидери и партии в Румъния...

публикувано на 07.12.24 в 10:40

За студентския празник: Полицията засилва мерките за сигурност

От полицията засилват мерки за сигурност около местата за празнуване на 8 декември, както и увеличават проверките по пътищата за студентския празник. От МВР допълниха, че ще има контрол по пътищата срещу шофьори без книжки, дрогирани или употребили алкохол. Ще се следи и за неизправни автомобили. Голяма част от празнуващите са млади водачи и..

публикувано на 07.12.24 в 10:22

Десетки хиляди пред парламента в Южна Корея - искат отстраняване на президента

Десетки хиляди души се събраха пред парламента на Южна Корея с призиви за отстраняването на президента Юн Сук-йол. Часове преди парламентът да гласува импийчмънт срещу него, държавният глава поднесе публично извинения за действията си във вторник, когато обяви извънредно положение. Преди гласуването в парламента ЗА или ПРОТИВ..

публикувано на 07.12.24 в 10:18
Снимката е илюстративна.

Бурята "Дара" удари части от Великобритания

Милиони жители  в части от Уелс и Югозападна Англия бяха призовани да останат по домовете си, тъй като синоптиците предупредиха за реална опасност за живота, след като бурята "Дара" удари с пълна сила с ветрове със скорост от близо 150 километра в час. Метеорологичната служба издаде червен код за потенциално животозастрашаващо време. Той влезе..

публикувано на 07.12.24 в 09:53

Екстремно време в Гърция, очаква се вълна от дъждове и градушки

В Гърция се очаква вълна от дъждове и градушки. От Гражданска защита предупреждават, че екстремното време ще се задържи до вторник. От там предупреждават за нов циклон, който вече обхвана страната. Силни дъждове и градушки се очакват в няколко района. Това са островите в Егейско море, Пелопонес и област Тракия в северната част на..

публикувано на 07.12.24 в 09:34