Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Радев започва във вторник консултации с политическите сили

Президентът Румен Радев заяви, че от  вторник, 10 декември, започва консултации с политическите сили, преди да връчи първия мандат за съставяне на правителство. "Очакванията към народните представители - да наваксат пропуснатото време в работа по същество. И най-вече – да започнат спешна работа по приемането на Държания бюджет. Консултации ще..

публикувано на 07.12.24 в 17:01
Министър-председателят на Испания Педро Санчес

Правото на аборт и на хомосексуални бракове може да станат част от испанската Конституция

Испания може да запише в Конституцията си правото на аборт и на хомосексуални бракове. Премиерът Педро Санчес предложи промени в основния закон на страната. Според министър-председателя тези права трябва да бъдат записани в Конституцията, за да се гарантира, че "няма да бъдат пипани в бъдеще". Според него регионалните правителства в..

публикувано на 07.12.24 в 16:34

Завод за обезсоляване на морска вода в Кипър беше унищожен от пожар

Пожар унищожи напълно завод за обезсоляване на морската вода в Кипър. Изгрялото съоръжение в района на град Пафос, на западното крайбрежие, бе една от петте големи обезсолителни инсталации на острова, покриващи общо 70% нуждите от питейна вода за потребителите, и загубата му ще задълбочи съществуващата водна криза в страната. Избухналият в..

публикувано на 07.12.24 в 16:21

Спецакция срещу посегателствата на банкомати в цялата страна, има задържани

Специализирана полицейска операция срещу битовата престъпност и противодействието на посегателства на банкомати се провежда на територията на цялата страна, съобщи МВР. В нея участват Главна дирекция "Национална полиция" и техни колеги от СДВР и областните дирекции в Бургас, Плевен, Пловдив, Русе и София. В рамките на операцията в Плевен..

публикувано на 07.12.24 в 16:01

Опитът за импийчмънт на южнокорейския президент не успя

Воденото от опозицията предложение за импийчмънт на южнокорейския президент Юн Сук Йол заради обявяването на военно положение във вторник се провали, тъй като не събра необходимия кворум, след като неговата партия бойкотира гласуването. "С общо 195 гласа броят на гласувалите членове не достигна необходимото мнозинство от две трети от общия брой..

публикувано на 07.12.24 в 15:59

Министерството на отбраната на Сирия отрича армията е напуснала позиции в близост до Дамаск

Сирийските бунтовници съобщиха, че са започнали да обграждат столицата Дамаск, след като днес са успели да завземат близки градове.  Сирийски бунтовници на 20 км от Дамаск От сирийското Министерството на отбраната в Дамаск отрекоха информация, че армията е напуснала позиции в близост до столицата. "Няма нищо вярно в новините, в които се..

публикувано на 07.12.24 в 15:57

Пампорово даде старт на зимния сезон със 7 отворени писти

Пампорово даде старт на зимния сезон днес със 7 отворени писти. И въпреки дъждовното време беше пълен с желаещи да се спуснат по пистите. Най-нетърпеливите скиори рано извиха опашка пред лифтовите съоръжения.   На откриването присъства министърът на туризма Евтим Милошев, който заяви, че "Надеждите са за активен и стабилен зимен..

публикувано на 07.12.24 в 15:54