Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Депутати и експерти се обявиха за промяна в НК, регламентираща конфискацията на автомобили

На кръгла маса в Съдебната палата представители на прокуратурата, Министерствата на вътрешните работи и на транспорта, бивши и настоящи депутати, адвокати, експерти и представители на неправителствени организации се обявиха в подкрепа на разпоредбите в Наказателния кодекс, регламентиращи конфискацията на превозни средства на пияни и дрогирани  шофьори и..

публикувано на 09.12.24 в 14:38
Старши инспектор Пенчо Христов от пътната полиция

Неправоспособен, пиян и дрогиран водач катастрофира на пътя между Стражица и Горна Оряховица

32-годишен пиян, дрогиран и неправоспособен е шофирал с 200 километра в час и катастрофира на пътя между Стражица и Горна Оряховица. За неразумното си шофиране мъжът е публикувал клип в социалните мрежи. Три тежки катастрофи с трима ранени са станали през миналата седмица във Великотърновска област.  Една от тях е с 32-годишен мъж от..

публикувано на 09.12.24 в 14:11

Цялостното приемане на България и Румъния в Шенген - първа точка в дневния ред на Съвета на ЕС

6-месечният граничен контрол между България и Румъния ще остане, но няма да засегне движението - това каза дипломатически източник от Брюксел по повод очакваното пълно приемане на България и Румъния в Шенген. Премиерът на Нидерландия уверил Главчев, че Амстердам ни дава "зелена светлина" за Шенген При Шенген по суша контролът на..

публикувано на 09.12.24 в 14:09
Кметът на Плевен Валентин Христов

Повишено е количеството вода, което се подава към Плевен

Повишено е количеството вода, което се подава към Плевен, каза кметът доктор Валентин Христов.  И още: "Имам от областния управител писмо за количествата, които са били от 30 ноември. За 6-и, 7-и и 8-и.мога да ви кажа, че са били над 1000 литра в секунда, които са напълно достатъчни за града и затова не би трябвало да има спиране на водата. Дколкото..

публикувано на 09.12.24 в 14:04

Съветът на ЕС даде зелена светлина за второ редовно плащане от 4,2 млрд. евро на Украйна

Съветът на ЕС даде зелена светлина за второто редовно плащане от 4,2 млрд. евро на Украйна под формата на безвъзмездни средства и заеми по механизма на ЕС за страната. Средствата са в подкрепа на макрофинансовата стабилност на Украйна и функционирането на нейната публична администрация. Съветът стигна до заключението, че страната е изпълнила..

публикувано на 09.12.24 в 13:56

Дахер Дахер: Надеждата ни е, че в Сирия ще има контрол и ще се запазят етническите групи и паметници на християнството

Не знаем дали Сирия ще остане светска държала или пак ще налагат фереджета. Преди говорихме за групи, които целенасочено провеждаха политика за притискане. Сега се надяваме, че те са под натиск от САЩ и няма да внесат хаос в територията, която управляват. Тези опасения сподели в интервю пред БНР Дахер Дахер, сириец, който живее в..

публикувано на 09.12.24 в 13:50
Юлиан Ревалски предава символичния ключ на БАН на Евелина Славчева, 9 декември 2024 г.

Новият председател на БАН официално встъпи в длъжност

Новият председател на Българската академия на науките - чл.-кор. Евелина Славчева официално встъпи в длъжност. Преди седмица тя спечели битката за поста в конкуренция с микробиолога академик Христо Найденски. На церемония в централата на БАН Славчева получи символично ключа за Академията от досегашния председател академик Юлиан Ревалски,..

публикувано на 09.12.24 в 13:45