Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Заради бурята "Дара": Червен код във Великобритания

Британската метеорологичната служба издаде червен предупредителен код за опасно време с наближаването на бурята "Дара". Червеният код влиза в сила след полунощ и ще продължи до обед в събота, като обхваща западните и южните крайбрежни райони на Уелс и Бристолския канал в Англия. Жълт код е обявен днес за някои части от Обединеното..

публикувано на 06.12.24 в 18:51

Габровски майстор шекерджия е в националната листа на живите човешки съкровища

Майстор шекерджия от Габрово е сред новите попълнения в националната листа на живите човешки съкровища. Удостоверенията на отличените за годината бяха връчени  в галерия "Средец" в Министерството на културата. Името на 35-годишния майстор шекерджия Боян Минчев е вписано в Националната представителна листа на нематериалното културно..

публикувано на 06.12.24 в 18:47

Шестима пострадали при катастрофа с автобус и кола край Бобов дол

Шестима са пострадали при сблъсък между автобус и лек автомобил на главен път Е-79 при отбивката за Бобов дол, съобщиха от Областната дирекция на полицията в Кюстендил. ПТП-то е станало след 16.00 часа. И шестимата са закарани за преглед и лечение в дупнишка болница.  По първоначална информация по-сериозни са нараняванията на двамата..

публикувано на 06.12.24 в 18:33

Нова сграда за филиала на Центъра за спешна помощ в Кайнарджа

В нова сграда от днес влиза филиалът на Центъра за спешна медицинска помощ в Кайнарджа. Реализацията е част от проект за модернизиране на спешната помощ в България, чийто първи стъпки са още през 2014 година. 133-ма са работещите във всички филиали в Силистренско, като дефицитът най-вече от лекари и медицински сестри е 23-ма...

публикувано на 06.12.24 в 18:30
Едвин Сугарев

Едвин Сугарев: Липсва политическа култура в нацията - това е горчивата истина

" Политическият елит от 90-те години беше малко по-интелектуален и малко по-културен. Сегашните са нещо наистина невъобразимо. Никога не съм си представял, че може да се стигне до такива сцени в българския парламент, каквито наблюдавам сега ".  Това коментира пред БНР Едвин Сугарев - български поет, общественик, политик, едно от лицата на СДС в..

публикувано на 06.12.24 в 18:20

Конституционният съд на Румъния анулира първия тур на президентските избори

Конституционният съд на Румъния анулира първия тур на изборите за президент. Вотът се проведе на 24 ноември и бе спечелен изненадващо от независимия кандидат Кълин Джорджеску - ултранационалист с проруски профил, споделящ конспиративни теории. Магистратите взеха решението след извънредно заседание на Конституционния съд днес, което бе..

публикувано на 06.12.24 в 18:20

Русия е нанесла удар с балистични ракети срещу украинския град Кривой рог

Русия е нанесла удар с балистични ракети срещу украинския град Кривой рог. Това съобщава управителят на Днепропетровска област Серхий Лисак, цитиран от УНИАН. При удара са загинали най-малко двама души, а сред ранените е 6-годишно дете, като е поразена административна сграда. Според украинските военновъздушни сили, ракетата е изстреляна..

публикувано на 06.12.24 в 18:12