Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Председателят на НС Наталия Киселова и вицепрезидентът Илияна Йотова участват в закриването на тържествата по повод 75 години от откриването на Панагюрското златно съкровище.

България има нужда от стабилно правителство, заяви вицепрезидентът Илияна Йотова

България има нужда от стабилно правителство, заяви вицепрезидентът Илияна Йотова . Тя коментира заявката на Бойко Борисов да получи първия мандат за съставяне на кабинет с думите, че парламентарните групи трябва да намерят "най-добрата формула", "за да тръгне" страната напред. Деница Сачева: Борисов ще получи мандата от президента, това е..

публикувано на 08.12.24 в 19:24
Урсула фон дер Лайен

Фон дер Лайен за Сирия: Тази историческа промяна в региона предлага възможности, но не е и без рискове

"Европа е готова да подкрепи съхраняването на националното единство и възстановяването на сирийска държава, която закриля всички етнически и религиозни малцинства," декларира председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен. Бунтовниците превзеха Дамаск и напредват в Североизточна Сирия. Какво следва? "Жестоката диктатура на Асад се..

публикувано на 08.12.24 в 19:14

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия четвърт век

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия през последния четвърт век, сочен от мнозина за главен виновник за смъртта на половин милион души в гражданската война - е в неизвестност от снощи. Официално потвърждение, че е напуснал страната си, дойде едва в ранния следобед не от другаде, а от министерството на външните работи на Русия. Не е ясно..

публикувано на 08.12.24 в 18:34
Доналд Тръмп

Тръмп: Тази война, Русия - Украйна, е най-глупавото нещо и никога не биваше да бъде допускана

Доналд Тръмп, новоизбраният американски президент, заяви, че ще обмисли изтегляне на САЩ от НАТО, ако европейците не поемат разходите, необходими за общата отбрана, и не се отнасят "честно" към американците: "На първо място, в търговията европейските държави се възползват от нас по ужасен начин. Те не приемат нашите коли, не приемат нашата храна, не..

публикувано на 08.12.24 в 18:31
Член на бунтовническа групировка си прави селфи на фона на други бойци,  празнуващи превземането на Дамаск, Хомс, Сирия, сутринта на 8 декември 2024 г.

Бунтовниците превзеха Дамаск и напредват в Североизточна Сирия. Какво следва?

Сирийската бунтовническа коалиция обяви, че е свалила от власт президента Башар Асад. Той е напуснал Дамаск със самолет в неизвестна посока. Противниците на Асад обявиха превземането на Дамаск Из цяла Сирия жители на големите градове празнуват свалянето от власт на Асад, който управлява страната 24 години. Башар Асад - човекът, който..

публикувано на 08.12.24 в 18:03
На площад Синтагма в Атина, Гърция, архив, 28 ноември 2024 г.

Сирийци нахлуха в посолството на страната си в Атина и свалиха националното знаме

Сирийци нахлуха в дипломатическата мисия на Дамаск в Атина и свалиха националното знаме. Няма пострадали при инцидента. В Сирия празнуват свалянето на Башар Асад (обобщение) Четирима сирийски граждани са влезли без разрешение на дипломатическите власти в посолството в Атина, което се намира в квартал Фалиро. Гърция се готви за бежански поток..

публикувано на 08.12.24 в 18:02
Еманюел Макрон

Макрон приветства свалянето на Асад, но изрази безпокойство от присъствието на джихадисти в Сирия

Френският президент Еманюел Макрон заяви, че "варварската държавност" в Сирия е паднала с отстраняването на президента Башар Асад и подчерта, че Париж остава "ангажиран със сигурността на всички" в региона, предаде АФП.  "Варварската държавност падна. Най-после. Отдавам почит на сирийския народ, на неговата смелост, на неговото търпение. В този..

публикувано на 08.12.24 в 17:32