Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Протест на опозицията в Тболиси, 28 октомври 2024 г.

ЕС обмисля допълнителни мерки срещу управляващите в Грузия

"ЕС обмисля допълнителни мерки срещу управляващите в Грузия на Съвет "Външни работи", който ще се проведе на 16-ти декември", се казва в съобщение на говорителя на Европейската служба за външна дейност. "Припомняме, че именно действията на "Грузинска мечта" доведоха до спиране де факто на процеса на присъединяване към ЕС. Устойчивото..

публикувано на 10.12.24 в 13:28
Калин Джорджеску

Задържаният в Румъния Хорациу Потра планирал хаос в Букурещ

Разследването на предизборната кампания за президентските избори в Румъния и в частност на тази на независимия кандидат Калин Джорджеску извади наяве връзка между Джорджеску и лидер на група наемници, който бе задържан по подозрение, че е подготвял акция по предизвикване на хаос в Букурещ след анулирането на първия тур на вота за президент,..

публикувано на 10.12.24 в 13:21

Двамата младежи, които нанесоха побой на 18-годишно момче в Перник, са задържани за 72 часа

Двамата младежи, които нанесоха побой на 18-годишно момче в Перник, са с прокурорско задържане за до 72 часа. Те са привлечени като обвиняеми за причиняване на средна телесна повреда. Младеж е бил нападнат и бит в Перник Пострадалият младеж е настанен в столично лечебно заведение с фрактура на черепа. Той е бил нападнат и бит пред дома..

публикувано на 10.12.24 в 13:00
Андрюс Кубилюс

Еврокомисарят по отбраната иска от страните от ЕС по 3% от БВП за военни разходи

Еврокомисарят по отбраната Андрюс Кубилюс смята, че страните членки трябва да отделят не 2, а 3 на сто средства за отбрана от националните бюджети. Той каза това на дискусия, посветена на по-силна база за отбранителната индустрия в ЕС, която се проведе в Европейския парламент в Брюксел. "За следващите 10 години се говори за 500 млрд. евро за..

публикувано на 10.12.24 в 12:57

5 случая на домашно насилие за денонощие в Кюстендилско

5 досъдебни производства са образувани само за денонощие заради упражнено домашно насилие в Кюстендилския регион. Това съобщават от Областната дирекция на полицията.  В 3 от случаите извършителите са задържани. В РУ Бобов дол е задържан 58-годишен мъж за причинена телесна повреда на съпругата си, в РУ Дупница са образувани 2 досъдебните..

публикувано на 10.12.24 в 12:55
Илиана Иванова

Илиана Иванова отново е член на Европейската сметна палата

Съветът на Европейския съюз отново назначи Илиана Иванова за член на Европейската сметна палата от България.  Доскоро тя беше еврокомисар по иновациите, научните изследвания, културата, образованието и младежта. Преди това тя беше член на Европейската сметна палата в периода 2013-2023 г., като през това време заемаше длъжността председател на..

публикувано на 10.12.24 в 12:42
Никола Минчев

Евродепутатът Никола Минчев не е оптимист по въпроса за съставяне на кабинет

Евродепутатът от "Обнови Европа"/ПП Никола Минчев не е оптимист, че ще бъде съставено правителство. Пред БНР той заяви: "Не съм оптимист, защото отне почти цял месец да бъде избран председател…Това, което ние поставихме като необходимост за сериозни разговори – подписването на декларацията, не по някаква друга причина, а защото тя съдържа..

публикувано на 10.12.24 в 12:39