Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Българисти от 14 държави се събират на конференция във Виена

Българисти от 14 държави се събират на конференция във Виена под патронажа на вицепрезидента Илияна Йотова. Тя ще открие днес най-мащабното събитие на представители на българските лекторати по български език и култура в чужди университети. Българският културен институт "Дом Витгенщайн" с подкрепата на българското посолство в Австрия е..

публикувано на 05.12.24 в 08:03
Мишел Барние

Исторически вот на недоверие свали от поста френския премиер

Премиерът на Франция Мишел Барние е свален от поста си с исторически вот на недоверие, който обедини крайнолевите и крайнодесните сили в Националното събрание. 331 депутати, много повече от нужното мнозинство от 289, подкрепиха вота на недоверие срещу правителството на Мишел Барние. Вотът беше внесен от левицата и широко подкрепен от..

публикувано на 05.12.24 в 08:02
Обявена е награда от 10 000 долара за информация за извършителя на убийството.

В Ню Йорк убиха шефа на голяма компания за здравно застраховане

В Ню Йорк, в центъра на Манхатън, беше застрелян Брайън Томпсън, ръководител на една от най-големите здравни застрахователни компании в Съединените щати. Извършителят се издирва. Убийството на 50-годишния Брайън Томпсън, изпълнителен директор на  UnitedHealthcare, е извършено на входа на хотел "Хилтън", където е трябвало да участва в среща..

публикувано на 05.12.24 в 07:56
Свети Сава

Православната църква чества деня на свети Сава Освещени

На 5 декември православната църква чества деня на свети Сава. Той е посветил живота си в името на Бога, построил с наследството си манастири и болници. На Савинден празнуват хората с имена: Сава, Слав, Савина, Съби, Съботин, Сафка, Светослав, Светльо, Слави, Славян и техните производни. Интересен факт е, че в България представите за този светец са..

публикувано на 05.12.24 в 07:50

След обявения край на режима: В Плевен зрее напрежение, пак спират водата

В Плевен назрява напрежение след обявената отмяна на водния режим, тъй като в последните дни ВиК отново спира водоподаването с мотив аварии и ремонти. Стотици сигнали до общината са подадени от плевенчани, които смятат, че режима не е преустановен и се чувстват излъгани. На официалната страница на ВИК са посочени причините и часовете за..

публикувано на 05.12.24 в 07:47

Протест на служители от МОСВ затваря пътища и кръстовища в големи градове

Служителите от "Басейнова дирекция - Западнобеломорски район", Регионалната инспекция по околна среда и води в Благоевград и двата национални парка Рила и Пирин излизат на ефективен протест.  Очаква се в 12 часа да блокират движението по един от основните булеварди в областния център, както и пътя Банско-Гоце Делчев.  В София блокадата на..

публикувано на 05.12.24 в 07:31
Снимката е илюстративна

Протест пред МС срещу подготвен от ЕК нов закон за семената

В 16:30 ч., пред Министерския съвет, ще започне протест срещу подготвен от Европейската комисия нов закон за семената, който ограничава земеделските стопани да събират, използват, обменят и продават собствените си семена.  Законът трябва да бъде гласуван от министрите на земеделието на Е вропейския съюз на заседание в понеделник, 9 декември...

публикувано на 05.12.24 в 07:29