Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Калин Джорджеску

В Румъния задържаха предполагаем лидер на наемници, охраняващи кандидата за президент Джорджеску

Румънските власти задържаха лице, сочено за лидер на наемници, които охраняват независимия кандидат за президент Калин Джорджеску, съобщават румънските медии, цитирани от БТА. Задържаният Хорациу Потра е 54-годишен местен съветник от община Медиаш, известен като лидер на група наемници, действали в Африка. Той бе задържан снощи за 24 часа от..

публикувано на 09.12.24 в 11:49
Доброволци и жители почистват калта от улиците в Пайпорта, Валенсия, Испания, 5 ноември 2024 г.

Училищата в испанския град Пайпорта отварят врати отново след потопа през октомври

Училищата в град Пайпорта - най-засегнатият от наводненията на 29 октомври, отварят врати отново. Учебните занятия са напълно възстановени. Месец и половина след потопа, погубил живота на стотици хора в Пайпорта, над 4000 деца се завръщат днес в класните стаи. Правителственият делегат във Валенсия Пилар Бернабе провери преди няколко дни..

публикувано на 09.12.24 в 11:25
Борислав Сарафов

Сарафов: Съдебна реформа е да създадеш механизми и институти, а не да сменяш главния прокурор

Съдебна реформа е да създадеш механизми и институти, които да работят, а не да се смени един главен прокурор с друг, каза изпълняващият функциите главен прокурор Борислав Сарафов, който участва във форум, посветен на противодействието на войната по пътищата. Организатор на събитието е Европейският институт за транспортни политики и сдружение..

публикувано на 09.12.24 в 11:18

ДБ: Да се направи реален и отговорен опит за съставяне на правителство в рамките на 51-вото НС

Коалицията "Демократична България" излезе с позиция,  която ще представи за обсъждане в парламентарната група на ПП-ДБ, с оглед започващите утре консултации при държавния глава. Президентът започва от 10 декември консултации с парламентарните групи в 51-вото НС От коалицията заявиха, че трябва да се направи реален и отговорен опит за..

публикувано на 09.12.24 в 11:08
Кристоф Плате

Кристоф Плате за медиите в Югоизточна Европа: След края на комунизма - креативност, днес - фрустрация

Свидетели ли сме на "убийството" на журналистиката от инфлуенсърите и възможно ли е връщането на доверието в журналистиката? Няма страна в Югоизточна Европа, която да е в една и съща ситуация по отношение на медиите. Въпреки това има много паралели. След края на комунизма в тези страни, както и в бивша Югославия, се стигна до фаза на..

публикувано на 09.12.24 в 11:03
Бойци на

Лондон може да промени терористичния статут на групировката "Хаят Тахрир ал Шам"

Британското правителство ще "разгледа" терористичния статут на джихадистката групировка "Хаят Тахрир ал Шам", заяви пред Скай нюз вицепремиерът Пат Макфадън. Правителството смята "Хаят Тахрир ал Шам" за алтернативно име за "Ал Кайда", според уебсайта му, което означава, че е незаконно да се ангажира с тях. Пат Макфадън заяви, че все още не..

публикувано на 09.12.24 в 11:00

Влак е блъснал жена в района на Подуяне

37-годишна жена е пострадала, след като е била блъсната от влак в района на Подуяне снощи. Жената е откарана в болница с наранявания. Тестовете за алкохол и упойващи вещества на двамата машинисти, управлявали композицията от Варна за София, са отрицателни. Случаят се изяснява.

публикувано на 09.12.24 в 10:48