Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

МФ прогнозира: Средногодишната инфлация ще достигне 2,6 % тази година и ще се забави до 2,4 на сто догодина

Средногодишната инфлация ще достигне 2,6 % тази година и ще се забави до 2,4 на сто догодина, показва Есенната макроикономическа прогноза на Министерството на финансите. Според нея икономиката ще отбележи ръст от 2.2% през 2024, който ще се повиши съответно до 2,8 и 3 на сто през следващите две години. Финансовото министерство прогнозира..

публикувано на 07.12.24 в 13:04

135 машини в готовност да чистят снега в София

На територията на София започна първата обработки със смеси срещу заледяване. Първо са обезопасени улиците в районите "Овча купел", "Витоша" и "Панчарево". Снегопочистващите фирми са извършили разпръскване на смеси срещу заледяване по улици и булеварди, по които се движи градския транспорт и основни пътни артерии в районите, както и..

публикувано на 07.12.24 в 13:00

Бунтовниците в Сирия са на подстъпите на град Хомс

Бунтовниците в Сирия са на подстъпите на град Хомс. Множат се признаците, че външните поддръжници на сирийския президент Башар Асад го изоставят, твърдят западни медии. Според източници на вестник "Ню Йорк таймс", след Русия, която вчера призова гражданите си да напуснат Сирия, и друг ключов подръжник на Асад - Иран, също е наредил изтегляне..

публикувано на 07.12.24 в 12:59
Джефри Ван Орден

Ван Орден: Докато опитва да удържи атаката си срещу Украйна, Русия няма ресурсите да играе значителна глобална роля

Европа трябва да подсили своята отбранителна индустрия и да стане още по-обединена. За това призова британският политик Джефри ван Орден, бивш докладчик за България по пътя й към Европейския съюз. Ван Орден е у нас за участието си в конференция, посветена на европейската интеграция на Западните Балкани. В уводните си думи британецът предупреди, че..

публикувано на 07.12.24 в 12:51

За 11-а година: Доброволци от Самоков ще зарадват хора в нужда

За 11-а поредна година доброволци от благотворителната кампания "Бъди човек" в Самоков ще зарадват хора в нужда. От 17 до 20 декември в спортната зала "Арена Самоков" ще се събират трайни хранителни продукти. Брашно, ориз, олио, захар, консерви. Това ще събират доброволците в седмицата преди Коледа и всеки може да се включи. Инициативата е..

публикувано на 07.12.24 в 12:47
Юн Сук-йол

Парламентът на Южна Корея решава дали да отстрани от власт президента

Парламентът на Южна Корея решава дали да отстрани от власт президента Юн Сук Йол. Часове преди гласуването на импийчмънт държавният глава поднесе публично извинения за действията си във вторник, когато обяви извънредно положение. Повечето депутати от управляващата партия напуснаха залата преди вота в парламента, което породи прогнози, че..

публикувано на 07.12.24 в 12:40

"Новини с добавена стойност" с г-н Балев: В мола и в парламента - шум се вдига, лъскат саби

"В СДВР е създадена организация за усилване охраната на по-големите търговски центрове в града. Няма да се допускат такива сценки на агресия и нарушаване на обществения ред."... "Имаме избор. Със 140 гласа за председател на 51-то НС е избрана г-жа доц. Наталия Киселова ". В тия черни петъци на нашето време, драги слушатели, две черни новини..

публикувано на 07.12.24 в 12:40