Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Илиана Иванова

Илиана Иванова отново е член на Европейската сметна палата

Съветът на Европейския съюз отново назначи Илиана Иванова за член на Европейската сметна палата от България.  Доскоро тя беше еврокомисар по иновациите, научните изследвания, културата, образованието и младежта. Преди това тя беше член на Европейската сметна палата в периода 2013-2023 г., като през това време заемаше длъжността председател на..

публикувано на 10.12.24 в 12:42
Никола Минчев

Евродепутатът Никола Минчев не е оптимист по въпроса за съставяне на кабинет

Евродепутатът от "Обнови Европа"/ПП Никола Минчев не е оптимист, че ще бъде съставено правителство. Пред БНР той заяви: "Не съм оптимист, защото отне почти цял месец да бъде избран председател…Това, което ние поставихме като необходимост за сериозни разговори – подписването на декларацията, не по някаква друга причина, а защото тя съдържа..

публикувано на 10.12.24 в 12:39
Израелски танкoве, разположени по т.нар. Линия алфа, която разделя анексираните от Израел Голански възвишения от Сирия, 9 декември 2024 г.

Израелски сухопътни части са на 25 км от Дамаск

Израелската армия, която предприе сухопътно настъпление в Сирия, вече се намира на около 25 километра югозападно от Дамаск. През изминалата нощ Израел нанесе най-малко 250 въздушни удара по сирийски военни обекти. Представител на сирийските сили за сигурност заяви, че израелските войски са достигнали на 10 километра източно от..

публикувано на 10.12.24 в 12:21

Митко Новков представя сборника си с есета "Вслушвания"

Политиците ни не са лоши есеисти, те са абсолютно пропаднали есеисти. Това е мнението на Митко Новков – писател, литературен критик и журналист от програма "Христо Ботев" на БНР. "Политиката не е есе. Политиката е отговорност и ако по някакъв начин осъзнаят нашите първи жени и мъже, че отговорността е на първо място  в дейността им и в живеенето..

публикувано на 10.12.24 в 12:20

ВАС отхвърли жалбата на "Виваком" заради заповедта на КЗП, забраняваща неустойките

ВАС се произнесе в полза на КЗП по повод жалбата на "Виваком България" ЕАД срещу предварителното изпълнение на заповедта за неустойките в договорите на клиентите. Съдът е потвърдил законността на предварителното изпълнение на заповедта на председателя на Комисията за защита на потребителите Мария Филипова, с която се забраняват неустойки в..

публикувано на 10.12.24 в 12:18
Отляво надясно - Асен Василев, Кирил Петков и Надежда Йорданова по време на консултациите при президента Радев

Надежда Йорданова: Възможно е да има проевропейско и антикорупционно мнозинство

"Избирателите ви отредиха мястото на втора политическа сила, което е сериозна отговорност както за функционирането на парламента, така и по отношение на конституционната процедура за съставяне на правителство". С тези думи президентът Радев се обърна към представителите на ПП-ДБ, които бяха в президентството в рамките на консултациите на..

публикувано на 10.12.24 в 12:06

Киселова: Бюджет 2025 ще бъде приет в НС в максимално кратки срокове

Бюджетът за 2025 година ще бъде разгледан и приет в НС в максимално кратки срокове.  Това потвърди председателят на НС Наталия Киселова на среща със служебния премиер Димитър Главчев.  Двамата обсъдиха взаимодействието между институциите и приоритетите в работата на 51-вото Народно събрание. Киселова подчерта, че предстои да бъде приет Правилник..

публикувано на 10.12.24 в 12:02