Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Намалени стоки и "коледна кошница" в магазините в Гърция

В Гърция започнаха коледните намаления, които включват хранителни стоки. Това се регламентира от споразумение между правителството и търговците. Общо 670 стоки се продават вече с намалени цени в търговската мрежа на страната. Намалението е до 24%. Производителите и собствениците на големите търговски вериги се споразумяха с министерството на..

публикувано на 05.12.24 в 11:24

Скай нюз: Визови неволи вгорчават живота на стотици мигранти на Острова

Стотици мигранти в Обединеното кралство живеят в мъчително очакване да разберат дали могат да останат, въпреки че някои от тях имат деца, които са британски граждани, съобщи Скай нюз. Повечето имигранти в Обединеното кралство трябва да кандидатстват за удължаване на престоя си на всеки 30 месеца преди да започнат да отговарят на условията за..

публикувано на 05.12.24 в 11:08
Лена Бориславова

ПП-ДБ питат КС дали ВСС с изтекъл мандат може да избере главен прокурор

От "Продължаваме промяната-Демократична България" ще подкрепят кандидата на БСП Наталия Киселова на балотажа за председател на Народното събрание, ако левицата подпише декларацията за "санитарен кордон" около Делян Пеевски. Това каза Лена Бориславова от ПП-ДБ. От формацията са внесли искане в Конституционния съд за тълкувателно решение - дали..

публикувано на 05.12.24 в 11:07

Проходът Петрохан - затворен до 16 часа

Движението през прохода Петрохан е спряно до 16 часа. Мярката е заради отстраняване на надвиснали клони и дървета над пътя. Екипи на пътноподдържащата фирма ще обходят Петрохан, като м ярката е превантивна, за да не се стигне до инциденти с преминаващи превозни средства, уточняват от Областно пътно управление в Монтана.  На кръговото движение..

публикувано на 05.12.24 в 11:03
Кметът д-р Валентин Христов (вляво) и областният управител Николай Абрашев (вдясно)

Заради безводието: Кметът на Плевен поиска оставката на управителя на ВиК дружеството

Кметът на Плевен д-р Валентин Христов поиска оставката на управителя на ВиК заради безводието в града в определени часове, въпреки отмяната на режима. Градоначалникът направи извънредно изявление, заедно с областния управител Николай Абрашев. "На другия ден, след като обявиха края на водния режим, започнаха да идват нови писма, че има..

публикувано на 05.12.24 в 10:55

Около 400 000 пенсионери ще получат коледна надбавка от 100 лв.

Около 400 хиляди са пенсионерите, които ще получат коледна добавка от 100 лева към пенсиите си. Това сочат данните от статистиката на Националният осигурителен институт към края на месец септември. Плащането на пенсиите за този месец започва в понеделник, 9 декември и ще продължи до 20 декември. Очаква се правителството да приеме..

публикувано на 05.12.24 в 10:39

"Топлофикация - София" отново вдига градуса на напрежение в СОС

Има ли риск София да остане без парно и топла вода преди празниците? Защо зачестяват авариите с "Топлофикация" - София и как Столичният общински съвет може да се намеси? Няма риск за отоплителния сезон, увери столичният кмет "Булгаргаз" вдигна наложения запор върху сметка на "Топлофикация София" ПП-ДБ-СС: Реална опасност софиянци да..

публикувано на 05.12.24 в 10:37