Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Нова US военна помощ за Украйна на стойност почти $1 млрд.

Пентагонът обяви нова военна помощ за Украйна на стойност почти 1 милиард долара, предаде агенция Франс прес. Тя включва дронове, боеприпаси за ракетните системи ХАЙМАРС и увеличена помощ за изключително важна поддръжка на оборудването, се казва в изявлението на Пентагона. Победата на Доналд Тръмп на президентските избори през ноември постави..

публикувано на 08.12.24 в 08:22

Два протеста заради безводието в Плевен

В Плевен организират два протеста заради безводието. Целта е да се засили вниманието на местната и централната власт към търсене на спешни и ефективни мерки за решаване на проблема. Плевен пак е на воден режим: Кога и по колко часа ще е той? Организатор на протеста е Борислав Цветанов, в социалните мрежи е отправена покана към плевенчани..

публикувано на 08.12.24 в 08:09
Южнокорейци гледат излъчено по телевизията изявление на президента Юн Сук-йол, в което той обяви военно положение.

Прокуратурата в Южна Корея с дело срещу президента заради въвеждането на военно положение

Южнокорейските прокурори са образували наказателно дело, в което президентът Юн Сук-йол е посочен като заподозрян заради обявяването на военно положение през изминалата седмица, след като вчера държавният глава оцеля на поста си при опит за импийчмънта му. Въпреки това бъдещето на Юн, който миналата седмица обяви за кратко военно положение, е..

публикувано на 08.12.24 в 07:59
Сирийци празнуват навлизането на враговете на Асад в Дамаск, 8 декември 2024 г.

Противниците на Асад обявиха превземането на Дамаск

Въоръжената опозиция в Сирия обяви, че бойците ѝ са поели контрола над столицата Дамаск и че президентът Башар Асад е напуснал страната. Командирът на ислямистката групировка "Хаят Тахрир ал Шам" - Абу Мохамед ал Джолани, заяви, че всички държавни институции ще останат под надзора на премиера, докато властта не бъде предадена официално...

публикувано на 08.12.24 в 07:45

Румен Радев е обсъдил с Доналд Тръмп войната в Украйна

Българският държавен глава Румен Радев се е срещнал в Париж с новоизбрания американски президент Доналд Тръмп. "С новоизбрания президент на САЩ Доналд Тръмп обсъдихме войната в Украйна и възможностите за нейното най-бързо прекратяване с дипломатически средства", написа Радев тази сутрин в социалната мрежа Фейсбук. Радев: От самото..

публикувано на 08.12.24 в 07:29

Башар Асад е напуснал Дамаск

Президентът на Сирия Башар Асад е напуснал Дамаск, предаде агенция "Ройтерс". Съгласно двама високопоставени сирийски офицери, цитирани от агенцията, президентът се е качил на самолет и е отпътувал в неизвестна посока.  Според базираната в Лондон Сирийска обсерватория за човешките права стотици членове на сирийската армия и силите за сигурност са свалили..

публикувано на 08.12.24 в 05:12
Старият град в Лимасол.

В Лимасол ще се проведе мирен протест на сирийци в присъствието на полицията

Властите и полицията в Кипър са в готовност за поддържането на реда и избягване на инциденти на планираната за днес демонстрация на сирийци в крайбрежния град Лимасол. Тя е обявена "в подкрепа на муджахидините в Идлиб и Алепо" в Сирия. Призивът, който живеещи в Кипър сирийци отправиха чрез социалните мрежи, е за голям мирен протест днес...

публикувано на 08.12.24 в 04:20