Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

В Гърция започва подаването на молби по програма за енергийна ефективност на жилищата

В Гърция от днес започва подаването на молби по програма за енергийна ефективност на жилищата, по която се отпускат заеми до 35 хиляди евро. Програмата за енергийна ефективност на жилищата включва отпускане на заем до 35 хиляди евро на жилище. Собствениците подават от днес молба до министерството на енергетиката, като помощта може да покрие..

публикувано на 05.12.24 в 10:12

Извънредни коледни помощи за над 100 000 души в Кипър

Над 100 000 души в Кипър - с 40 000 повече от миналата година, ще получат извънредни коледни помощи, реши правителството. Празничният пакет струва на държавата над 20 млн. евро. Правителството разшири списъка за коледните бонуси, като включи в него пет нови категории нуждаещи се и увеличи по този начин броя на получателите им с 40 000 души...

публикувано на 05.12.24 в 10:05
Юн Сук-йол

На 7 декември е гласуването на процедурата по сваляне от власт на президента на Южна Корея

Опозицията в Южна Корея обяви, че планира на 7 декември, събота, да подложи на гласуване процедурата по сваляне от власт на президента Юн Сук-йол. Във вторник той въведе военно положение, а няколко часа по-късно отмени мярката под натиска на депутатите и протестиращи граждани. Прокуратурата в Сеул започна разследване срещу президента Юн..

публикувано на 05.12.24 в 10:00

Залесяват трудни терени с космат дъб под Конявския балкан

Прави се залесяване на трудни скалисти терени с космат дъб под Конявския балкан, казаха от Горско стопанство Кюстендил. Така се възстановява месторастенето на този вид, застъпен отпреди десетилетия, обясниха лесовъди. Залесяването е в района на селата Горна Гращица и Таваличево под Конявската планина. По проекта са доставени 15 хиляди фиданки,..

публикувано на 05.12.24 в 09:56
Борислав Сарафов

Изслушването на кандидата за главен прокурор Борислав Сарафов - на 16 януари

С два гласа против Висшият съдебен съвет потвърди, че изслушването на единствения кандидат за главен прокурор - настоящият изпълняващ функциите Борислав Сарафов, ще е на 16 януари догодина. Против бяха председателят на Върховния касационен съд Галина Захарова и Олга Керелска, които още при откриването на процедурата за избор на главен прокурор..

публикувано на 05.12.24 в 09:52

Деца със СОП от Горна Оряховица подредиха благотворително рисунки и керамика

Децата със специални образователни потребности са изключителни таланти, само трябва да се намерят точните хора, които да ги провокират, за да отключат искрицата и да се изявят. Това са направили със своите 33 специални деца в Средното училище "Вичо Грънчаров" в Горна Оряховица. Със слънчевите деца се занимават ресурсни учители, преподаватели..

публикувано на 05.12.24 в 09:40

Висш британски военен с мрачна прогноза за боеготовността на армията

Цялата британска армия ще бъде унищожена между 6 месеца и една година, ако участва в голяма война, заяви заместник-министър на отбраната в реч на конференция на Кралския институт на обединените въоръжени сили, съобщи Скай нюз. Ал Карнс, който е министър, отговарящ за резервистите и самият той е офицер от запаса, заяви, че руските сили в..

публикувано на 05.12.24 в 09:29