Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Юн Сук-йол

Парламентът на Южна Корея решава дали да отстрани от власт президента

Парламентът на Южна Корея решава дали да отстрани от власт президента Юн Сук Йол. Часове преди гласуването на импийчмънт държавният глава поднесе публично извинения за действията си във вторник, когато обяви извънредно положение. Повечето депутати от управляващата партия напуснаха залата преди вота в парламента, което породи прогнози, че..

публикувано на 07.12.24 в 12:40

"Новини с добавена стойност" с г-н Балев: В мола и в парламента - шум се вдига, лъскат саби

"В СДВР е създадена организация за усилване охраната на по-големите търговски центрове в града. Няма да се допускат такива сценки на агресия и нарушаване на обществения ред."... "Имаме избор. Със 140 гласа за председател на 51-то НС е избрана г-жа доц. Наталия Киселова ". В тия черни петъци на нашето време, драги слушатели, две черни новини..

публикувано на 07.12.24 в 12:40
Огромно знаме на ЕС беше развято по време на митинг срещу предполагаеми нарушения на последните парламентарни избори в Тбилиси, 04.11.2024 г.

Близо 50 арестувани след поредните протести в Тбилиси

Близо 50 участници в снощните проевропейски протести в Тбилиси са били задържани от полицията, предаде Франс прес. Управляващите от партията "Грузинска мечта", която спря преговорите за интеграция на Грузия в Европейския съюз, обясниха, че арестуваните са се провинили в неподчинение на служителите на реда и дребно хулиганство. Според..

публикувано на 07.12.24 в 12:40

Президентът започва консултации с партиите след завръщането от Франция

Вицепрезидентът Илияна Йотова обясни, че след завръщането на президента от Франция се очаква начало на консултации с политическите партии преди връчване на мандат за съставяне на правителство.  Йотова коментира, че изборът на Наталия Киселова за председател отключва възможността за реална работа на парламента. "Смея да твърдя, че този път..

публикувано на 07.12.24 в 12:16
Доналд Тръмп

Надер Итяим: Петролният пазар очаква ефекта "Тръмп"

В четвъртък държавите от петролния картел и съюзниците му във формата ОПЕК+ с водещи партньори Саудитска Арабия и Русия взеха решение още три месеца да се прилагат настоящите съкратени квоти за добив на черно злато, защото пазарът е пренаситен. В същото време, според  Надер Итяим, редактор "Близък изток и ОПЕК" в специализираната в енергийната сфера..

публикувано на 07.12.24 в 12:05

Обиски в Румъния заради разследване за нередности при победата на Джорджеску

Румънската полиция е извършила днес обиски, свързани с разследване на нередности при победата на първия тур на президентските избори на крайнодесния кандидат Калин Джорджеску. Това става ден след като съдът отмени отмени резултатите от вота след обвинения за руска намеса. Обиските са извършени в три къщи в град Брашов в Централна Румъния..

публикувано на 07.12.24 в 11:53
Гръцкият министър на отбраната Никос Дендиас

Гърция създава противоракетен щит в Егейско море и модернизира флота

Гръцкият министър на отбраната Никос Дендиас обяви, че страната му създава противоракетен щит в Егейско море и модернизира флота. Активна роля се определя на новите френски фрегати, както и на съществунащите подводници и ракетни катери. В същото време започва интеграцията с Центъра за отбранителни иновации на военноморските сили на САЩ..

публикувано на 07.12.24 в 11:43