Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Общинската болница в Дупница ще открива кабинет за неотложна медицинска помощ

Общинската болница в Дупница е внесла документи в РЗИ за откриване на кабинет за неотложна медицинска помощ, каза управителят и д-р Стефан Неколов. Както БНР съобщи, такъв кабинет от 1 декември в града няма, след като частната болница го закри поради нерентабилност, работи на загуба.  Дупница на практика е без кабинет за неотложна помощ..

публикувано на 10.12.24 в 16:04
Съпредседателят на ПП Кирил Петков.

Петков е внесъл в деловодството на НС отказ от имунитета си като народен представител

Кирил Петков е внесъл в деловодството на 51-вото Народно събрание отказ от имунитета си като народен представител. Това потвърдиха от пресцентъра на парламента  за БТА . Вчера изпълняващият функциите главен прокурор Борислав Сарафов поиска имунитета на съпредседателя на "Продължаваме промяната" Кирил Петков. Сарафов поиска имунитета на Кирил..

публикувано на 10.12.24 в 15:27

Мохамед ал Башир ще оглави преходно правителство в Сирия

Сирийският опозиционер Мохамед ал Башир ще оглави временно правителство (до 1 март 2025 г.) в страната след свалянето на Башар Асад. Башир е свързан с ислямистката групировка "Хаят Тахрир ал Шам", която беше основната сила в светкавичната офанзива срещу силите на Асад. Той обяви, че ще е временен премиер в телевизионно обръщение, цитирано от..

публикувано на 10.12.24 в 15:24

Президентът удостои четирима изявени лекари с орден "Св. св. Кирил и Методий"

На тържествена церемония в Гербовата зала на президентството държавният глава Румен Радев удостои четирима изявени лекари с орден "Св. св. Кирил и Методий" огърлие за приноса им в развитието на медицинската наука. Отличието получиха ендокринологът професор Сабина Захариева, вирусологът професор Радка Аргирова, педиатърът професор Боряна Слънчева..

публикувано на 10.12.24 в 15:24
Председателят на Народното събрание Наталия Киселова (вдясно) открива днешното извънредно заседание - 10 декември 2024 г. На снимката вляво -  зам.-председателят Рая Назарян.

Наталия Киселова предлага график за избор на членове на органи с изтекъл мандат и на неконституирани органи

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова обяви, че след формиране на парламентарните комисии и съгласувано с техните председатели, ще предложи график за провеждане на процедурите по избор на органи и членове на органи с изтекъл или прекратен мандат и на неконституирани органи. В началото на днешното извънредно пленарно заседание тя прочете..

публикувано на 10.12.24 в 15:22

Калина Цолова: Не през 2030 г., а по-скоро да се разшири обхватът на нискоемисионната зона в София

Със сигурност има подобрение от въвеждането на малкия ринг в София, нискоемисионната зона за стари автомобил, но това е незначително за размерите на града , каза в интервю пред БНР Калина Цолова, анализатор на програма "Климат" в Центъра за изследване на демокрацията. "Както е записана наредбата, в сегашните текстове предвижда..

публикувано на 10.12.24 в 14:42
Стефан Тафров

Стефан Тафров: Решението на румънския КС показва сериозността на проблема с руската намеса в страни от ЕС и НАТО

Решението на румънския Конституционен съд създава прецедент в целия евроатлантически свят и показва колко сериозен е проблемът с руската намеса в изборите в страни от ЕС и НАТО.  Това каза пред БНР дипломатът Стефан Тафров в коментар на анулираните президентски избори в Румъния, след като службите за сигурност на страната разкриха чуждестранна..

публикувано на 10.12.24 в 14:32