Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Петролът поскъпва предпазливо преди срещата на ОПЕК + по-късно през деня

Петролните фючърси поскъпват предпазливо, като търговците са в очакване на важната среща на ОПЕК + по-късно през деня, на която ще се определи по-нататъшната производствена политика на петролния картел. Към 12.30 часа българско време фючърсите на петрол Брент се повишават с 0,42% към 72,60 долара за барел, а тези на американския лек суров..

публикувано на 05.12.24 в 12:54

Засилено полицейско присъствие на местата със събирания за студентския празник в София

Полицията в София засилва присъствието си пред местата, където се очакват големи събирания за студентския празник, осми декември.  Най-много полицаи ще има в централната част на града и в Студентския град, каза Иван Георгиев от СДВР. "В дните 7, 8 и 8 срещу 9 декември полицейското присъствие на територията на София ще бъде засилено, като на..

публикувано на 05.12.24 в 12:49

91 чувала с изборни книжа са транспортирани от Пазарджик до София за повторно преброяване

Под полицейска охрана от Пазарджик до София са транспортирани 91 чувала с изборни книжа и материали от последните избори за парламент. Процедурата е в изпълнение на определението на Конституционния съд, относно дело за законността на изборния процес от 27-и октомври.  Организацията по предаването и приемането документите се извърши по..

публикувано на 05.12.24 в 12:28

Съдбата на жп превозите - синдикати и министерство на различни позиции

Британският парламент одобри законодателство за връщането на железниците под държавен контрол. Ренационализацията на британските железници бе една от планираните ключови реформи в обществените услуги на лейбъристкото правителство на Киър Стармър.  След като проектозаконът мина в Камарата на общините, той бе одобрен и в Камарата на лордовете,..

публикувано на 05.12.24 в 12:25
Силви Кирилов и Наталия Киселова

Балотаж между Наталия Киселова и Силви Кирилов за председател на НС

Новоизбраните депутати предприеха десетия си опит да изберат председател на Народното събрание. На гласуване бяха подложени отново четири кандидатури - Силви Кирилов от партия "Има такъв народ", Наталия Киселова от "БСП-Обединена левица", Атанас Атанасов от коалиция "Продължаваме промяната-Демократична България" и Петър Петров от партия..

публикувано на 05.12.24 в 12:22
 Мишел Барние

Барние подаде оставката си, на ход е Макрон

Френският премиер Мишел Барние подаде оставката си, след като снощи беше свален с исторически вот на недоверие, обединил левите и крайнодесните в Националното събрание. Еманюел Макрон прие малко преди обед (българско време) премиера Мишел Барние, който връчи оставката си. В телевизионно обръщение към французите довечера Макрон трябва да внесе..

публикувано на 05.12.24 в 12:10

Намалени стоки и "коледна кошница" в магазините в Гърция

В Гърция започнаха коледните намаления, които включват хранителни стоки. Това се регламентира от споразумение между правителството и търговците. Общо 670 стоки се продават вече с намалени цени в търговската мрежа на страната. Намалението е до 24%. Производителите и собствениците на големите търговски вериги се споразумяха с министерството на..

публикувано на 05.12.24 в 11:24