Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Предупреждение за цунами по крайбрежието на Калифорния

Американски сеизмолози очакват вълни цунами да връхлетят крайбрежието на Калифорния, след като беше регистрирано земетресение с магнитуд 7 по Рихтер, предава АФП. По данни на Геологическата служба на САЩ трусът е регистриран на дълбочина 10 км, на почти 100 км западно-югозападно от Ферндейл. Потребителите на смартфони са получили..

публикувано на 05.12.24 в 22:15

В Лондон продължава процесът срещу българи за шпионаж в полза на Русия

Тихомир Иванчев – един от шестимата българските граждани, обвинени в шпионаж в полза на Русия, твърди, че е бил убеден, че работи за агент на Интерпол, а не за Кремъл, стана ясно след поредното заседание в рамките на процеса срещу българските шпиони в Централния наказателен съд – Олд Бейли. Българите, обвинени във Великобритания..

публикувано на 05.12.24 в 21:47
Министър-председателят на Испания Педро Санчес

Испания продължава стъпките към легализиране на миграцията от африканските държави

Испания продължава стъпките към легализиране на миграцията от африканските държави. Премиерът Педро Санчес обяви, че в началото на следващата година правителството ще приеме нова стратегия за трудова мобилност. Целта на новите правила е създаване на "законни и безопасни пътища“ за хората, които искат да живеят и работят в Испания, както и да..

публикувано на 05.12.24 в 21:38

Осма поредна вечер на протести в Грузия

Многохилядни протести се провеждат осма поредна вечер в Грузия заради заявеното от управляващите миналия четвъртък замразяване на евроинтеграцията на страната за 4 години. "Франс прес" съобщава, че освен в Тбилиси демонстрации тази вечер има и в други градове в страната, включително Батуми и Кутаиси. Вчера и днес властите обискират щабовете на..

публикувано на 05.12.24 в 20:59

Мисия на МААЕ в АЕЦ "Козлодуй"

В АЕЦ "Козлодуй" беше проведена планова мисия на Международната агенция за атомна енергия за преглед на експлоатационната безопасност на централата според стандартите на агенцията. В рамките на проверката през последните три седмици 13 експерти от 10 страни инспектираха работата по 10 направления в ядреното дружество. Първоначалното заключение..

публикувано на 05.12.24 в 20:21

С указ на Путин се променя начинът на плащане на руски газ за Европа

С промяна в свой указ от края на март 2022 година за начина, по който европейските потребители на руски газ да се разплащат за него чрез "Газпромбанк", президентът на Русия Владимир Путин е отменил днес това задължение. Причината е, че от 20 декември влизат в сила санкциите на Съединените щати срещу тази банка. Европейските купувачи на руски газ..

публикувано на 05.12.24 в 20:19
Нерегламентирано сметище в община Кюстендил.

Бивш и настоящ кмет на общини в Кюстендилско плащат глоби заради незаконни сметища

Бившият кмет на Дупница инж.Методи Чимев (ГЕРБ) и настоящият на Невестино, пети мандат, инж.Димитър Стаменков (БСП) ще платят глоби заради незаконни сметища, установени при проверка на РИОСВ. Наказателните постановления, издадени от екоинспекцията, са потвърдени от районен съд, като решението може да се обжалва пред Административния съд -..

публикувано на 05.12.24 в 20:11