Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Президентът на Франция Еманюел Макрон и премиерът в оставка Мишел Барние

Президентът Макрон започва консултации за нов премиер на Франция

Френският президент Еманюел Макрон започва консултации за кандидат за нов премиер, след като правителството на Мишел Барние беше свалено снощи с безпрецедентен вот на недоверие в Националното събрание. След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа Байру Оставката на Мишел Барние е приета, премиерът ще..

публикувано на 05.12.24 в 18:07

Групировките в Сирия, които воюват срещу правителствените сили, превзеха ключовия град Хама

Въоръжените групировки в Сирия, които воюват срещу правителствените сили, превзеха днес ключовия град Хама, предаде Ройтерс. Сирийската армия обяви, че се оттегля извън града, "за да защити живота на цивилните и да избегне улични боеве" след, по думите ѝ, интензивни сблъсъци. Тежки боеве край сирийския град Хама "Вашето време дойде", написа..

публикувано на 05.12.24 в 17:52
Урсула фон дер Лайен

Очаква се съгласие по споразумението ЕС - Меркосур

Утре вероятно ще бъде постигнато съгласие по най-голямото търговско споразумение в световен мащаб -  между ЕС и страните от Меркосур - Уругвай, Аржентина, Бразилия и Парагвай. Председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен е на посещение в столицата на Уругвай Монтевидео, където утре ще участва в срещата на високо равнище на..

публикувано на 05.12.24 в 17:48
Владислав Панев

Владислав Панев: Важно е какъв дефицит е гласувал НС, а не какъв е реално

Вярвам, че Министерство на финансите ще се справи с бюджета, но не вярвам, че без парламентарно мнозинство ще устиска с популистки разходи, каза Владислав Панев, създател на клуб "Ускорение", бивш депутат и  съветник в СОС, и финансист, в интервю пред БНР. В предаването "Нещо повече" той коментира парламентарния хаос и проекта за бюджет за..

публикувано на 05.12.24 в 17:47
Театралните плакати, част от проекта

"Плакатът работи" в ДМТ "Константин Кисимов" във Велико Търново

Музикално-драматичният театър "Константин Кисимов" във Велико Търново е първият, който приема 24-е студентски плаката, създадени по спектакли на пет от водещите културни института в страната. Проектът, наречен "Плакатът работи", е на художествената галерия в Димитровград и целта е да се възроди това изкуство. 12 студенти от четири от художествените..

публикувано на 05.12.24 в 17:28

Русия затвори полското консулство в Санкт Петербург

Русия нареди да се затвори полското консулство в Санкт Петербург в отговор на това, че Полша затвори руското консулство в полския град Познан, съобщи руското министерство на външните работи, цитирано от АФП. Полша закрива генералното консулство на Русия в Познан Полша обяви, че затваря руското консулство в Познан през октомври, обвинявайки..

публикувано на 05.12.24 в 17:26
Тони Николов

Тони Николов: Мисля, че юни ще имат нови избори във Франция

Почти сигурно Франсоа Байру ще е премиер на Франция. След завръщането на Макрон от посещение в Саудитска Арабия се очаква среща на двамата, коментира Тони Николов в интервю пред БНР. "Байру е стар парламентарен лъв от времето на Ширак, 2 – 3 пъти е бил министър на образованието. Плодовит писател, баща на 5 деца и католик. Беше министър..

публикувано на 05.12.24 в 17:20