Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

СРП проверява сигнал на майката на Мануела Горсова

Софийската районна прокуратура започна проверка след сигнал от майката на Мануела Горсова, която пострада в катастрофата през 2007 година, причинена от бившия състезател по фигурно пързаляне Максим Ставийски. Застрахователна компания трябва да плати 135 хиляди долара на Мануела Горсова В сигнала си майката твърди, че от дарителските сметки за..

публикувано на 05.12.24 в 19:01
Представители на ПП-ДБ родължаваме внасят искане в Конституционния съд относно мандатите на ВСС и избора на главен прокурор - 5 декември 2024 г.

Според ПП-ДБ изборната процедура за главен прокурор може да бъде спряна, разчита се и на помощта на президента

Депутати от "Продължаваме промяната - Демократична България" (ПП-ДБ) внесоха искане в Конституционния съд (КС) за тълкувателно решение на текста от Конституцията, съгласно който в правомощията на Висшия съдебен съвет (ВСС) е да избира "тримата големи" в съдебната система - главен прокурор и председателите на Върховния административен съд (ВАС) и на..

публикувано на 05.12.24 в 18:51

Бизнесът настоява за стимулиране на младите да избират инженерните специалности

Държавният план прием и в средното и във висшето образование трябва да бъде обвързан с потребностите на трудовия пазар. За целта обаче трябва да бъде изготвена прогноза на базата на това какви специалисти ще са необходими в перспектива напред във времето, заяви образователният министър Галин Цоков. Министерството на труда и социалната..

публикувано на 05.12.24 в 18:29
Президентът на Франция Еманюел Макрон и премиерът в оставка Мишел Барние

Президентът Макрон започва консултации за нов премиер на Франция

Френският президент Еманюел Макрон започва консултации за кандидат за нов премиер, след като правителството на Мишел Барние беше свалено снощи с безпрецедентен вот на недоверие в Националното събрание. След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа Байру Оставката на Мишел Барние е приета, премиерът ще..

публикувано на 05.12.24 в 18:07

Групировките в Сирия, които воюват срещу правителствените сили, превзеха ключовия град Хама

Въоръжените групировки в Сирия, които воюват срещу правителствените сили, превзеха днес ключовия град Хама, предаде Ройтерс. Сирийската армия обяви, че се оттегля извън града, "за да защити живота на цивилните и да избегне улични боеве" след, по думите ѝ, интензивни сблъсъци. Тежки боеве край сирийския град Хама "Вашето време дойде", написа..

публикувано на 05.12.24 в 17:52
Урсула фон дер Лайен

Очаква се съгласие по споразумението ЕС - Меркосур

Утре вероятно ще бъде постигнато съгласие по най-голямото търговско споразумение в световен мащаб -  между ЕС и страните от Меркосур - Уругвай, Аржентина, Бразилия и Парагвай. Председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен е на посещение в столицата на Уругвай Монтевидео, където утре ще участва в срещата на високо равнище на..

публикувано на 05.12.24 в 17:48
Владислав Панев

Владислав Панев: Важно е какъв дефицит е гласувал НС, а не какъв е реално

Вярвам, че Министерство на финансите ще се справи с бюджета, но не вярвам, че без парламентарно мнозинство ще устиска с популистки разходи, каза Владислав Панев, създател на клуб "Ускорение", бивш депутат и  съветник в СОС, и финансист, в интервю пред БНР. В предаването "Нещо повече" той коментира парламентарния хаос и проекта за бюджет за..

публикувано на 05.12.24 в 17:47