Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Председателят на Народното събрание Наталия Киселова дава изявление за медиите преди представянето на книгата си

Наталия Киселова ще работи, за да има приет Закон за бюджета до 31 декември

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова обяви, че ще положи усилия парламентът да приеме проекта на държавния бюджет за 2025 година до края на тази година. "Това е също разговор, който ще проведем с колегите от парламентарните групи – дали да има извънредни заседания, или да се работи между Коледа и Нова година. Това са въпроси,..

публикувано на 08.12.24 в 12:08
Деница Сачева

Деница Сачева: Борисов ще получи мандата от президента, това е политическото ни решение

Вече сме направили всички възможни компромиси, дали сме заявки, направили сме всички отстъпки. Нека видим какво е държавническото поведение на останалите – те също носят отговорност какво ще се случи в България, коментира зам.-председателят на парламентарната група на ГЕРБ-СДС Деница Сачева, бивш социален министър, в интервю пред БНР. "До..

публикувано на 08.12.24 в 11:49

Гърция: Разследват измамна схема с българска следа

Гръцките власти разследват измама с поръчки по интернет, а фирмата изпращач е българска. Стотици клиенти в Гърция са информирали полицията за измама с получаване на пратки, които никога не са поръчвали. При разследването властите установяват, че изпращач е българска фирма. Схемата е следната - разбиват кода на клиенти, които поръчват..

публикувано на 08.12.24 в 11:48

Гърция се готви за бежански поток от Сирия

Гърция е в готовност да евакуира своите граждани от Сирия. Гръцката църква настоява за запазване на християнските храмове. Заместник-министърът по миграцията София Вултепси заяви днес пред медиите, че се очаква голяма вълна от бежанци в резултат на последните събития в Сирия. Атина е в контакт с Анкара за поемане на бежанския поток, като..

публикувано на 08.12.24 в 11:34
Младен Владимиров

Младен Владимиров: Трябва да обръснем действащия брадат закон за детето от 1968 г.

Имаме много институции "за детето", но едната не знае какво прави другата. Трябва да се направи проверка на всички, за да не се окаже, че са изхарчени едни милиони, а резултат никакъв, предупреди психологът Младен Владимиров, специалист по семейно консултиране и кризисна интервенция при екстремни ситуации психолог, в интервю пред БНР. Той е..

публикувано на 08.12.24 в 11:08
Драгомир Стойнев

Драгомир Стойнев: Не сме сключили сделка с дявола, беше сделка за стабилизиране на политическата ситуация

В никакъв случай не сме сключили сделка с дявола. Това беше сделка за стабилизиране на политическата ситуация. Това заяви пред БНР депутатът от "БСП-Обединена левица" Драгомир Стойнев - зам.-председател на НС, относно избора на Наталия Киселова за парламентарен председател.  На 11-ия опит, парламентът си избра председател - Наталия..

публикувано на 08.12.24 в 10:40