Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Разговори в Брюксел между представители на ЕС и Великобритания

Брюксел очертава твърди червени линии за предстоящите си преговори за „рестартиране“ на отношенията с Обединеното кралство, включително изискване за ранна сделка за правата за риболов, съобщи „Файненшъл таймс“. Британски министри, начело с министъра на финансите Рейчъл Рийвс, пътуват днес за разговори в Брюксел.  Според документи, видени от..

публикувано на 09.12.24 в 01:55

Антонио Таяни: Италианското посолство в Дамаск работи

Външният министър на Италия Антонио Таяни подчерта пред журналисти, че положението с италианците в Сирия е под контрол.   Таяни съобщи, че в двора на посолството на Италия в Дамаск е влязла въоръжена група и уточни, че "не е имало насилие нито над посланика, нито към карабинерите на служба там. Взети са 3 автомобила“.   Таяни подчерта, че положението е..

публикувано на 09.12.24 в 01:49
Киър Стармър

Британският премиер приветства падането на режима на Башар Асад в Сирия

Британският премиер Киър Стармър приветства падането на Башар ал Асад, като каза, че сирийците „са търпели неговия брутален режим прекалено дълго време“.  Новината за падането на сирийския режим завари Киър Стармър в Обединените арабски емирства, в рамките на неговото посещение в страни от Персийския залив.  Британският премиер заяви, че неговото..

публикувано на 09.12.24 в 01:04
Емблемата на Централното командване на американската армия.

Американски бомбардировачи са нанесли масирани удари в Централна Сирия

Американски бомбардировачи са нанесли масирани удари в Централна Сирия през последните часове, съобщиха от Пентагона. Поразени са били 75 цели на групировката "Ислямска държава", поясниха от Централното командване  на въоръжените сили на САЩ (СЕНТКОМ). "Няма да позволим на "Ислямска държава" да се възползва от настоящата ситуация в Сирия", обявиха..

публикувано на 08.12.24 в 22:08

Седмица на отворените врати "Прегледай се за туберкулоза" в болницата в Монтана

В болницата в Монтана преглеждат безплатно за туберкулоза - от утре стартира седмица на отворените врати "Прегледай се за туберкулоза". От утре, 9 декември, до петък, 13 декември, от 13:00 до 16:00 часа, всеки желаещ ще може да се прегледа безплатно за туберкулоза в Отделението по пневмология и фтизиатрия на областната болница в Монтана. През..

публикувано на 08.12.24 в 21:53

Паметник на загиналите във войните беше открит в кюстендилското село Горна Гращица

Паметник на загиналите във войните беше открит в кюстендилското село Горна Гращица. Композицията беше осветена от Негово Преосвещенство Велбъждският епископ Исаак – втори викарий на Българския патриарх и Софийския митрополит Даниил и архиерейски наместник на Кюстендилската духовна околия. На откриването дойдоха кметът на Община Кюстендил Огнян..

публикувано на 08.12.24 в 20:50
Башар Асад и съпругата му Асма Асад гласуват на президентските избори в избирателна секция в Дума, покрайнините на Дамаск, Сирия, архив, май 2021 г.

Башар Асад е пристигнал със семейството си в Москва, получи убежище от Русия

Бившият президент на Сирия Башар Асад вече се намира с членовете на своето семейство в руската столица Москва, като е получил от Русия убежище, съобщи руската държавна агенция ТАСС, като се позова на Кремъл. Информацията бе разпространена и от агенция Ройтерс. В Сирия празнуват свалянето на Башар Асад (обобщение) Башар Асад - човекът, който..

публикувано на 08.12.24 в 20:41