Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Дневния център за пълнолетни лица с увреждания в Монтана

Сувенири за Коледа от Дневния център за пълнолетни лица с увреждания в Монтана

Сувенири за Коледа предлагаха в Дневния център за пълнолетни лица с увреждания в Монтана. Сувенирите са изработени от възпитаниците на социалното заведение. Коледният благотворителен базар е традиционен за Дневния център за пълнолетни с увреждания в Монтана. В изработката на десетките сувенири за Коледа са се включили 7 от 16-те..

публикувано на 06.12.24 в 17:32

Варненският митрополит отслужи молебен за всички моряци

 Варненският и Великопреславски митрополит Йоан отслужи молебен за здраве и сила на всички моряци пред моряшкия храм "Свети Николай Чудотворец". Той измоли благословия за екипажа и членовете на Антарктическата експедиция на борда на научно-изследователския кораб "Св.св.Кирил и Методий", както и за Любомир Чанев и Данаил Веселинов от екипажа на..

публикувано на 06.12.24 в 17:31

Над 200 порции с рибена чорба раздадоха в Монтана

Курбан от рибена чорба раздадоха в Монтана. За 10-та година за Никулден общинския пазар, съвместно със сдружение "Бабина душица", зарадваха жителите на областния град. От ранни зори главният готвач Ели Лозанова, председател на "Бабина душица", приготвя рибена чорба на пазара в Монтана. Казанът с продуктите се готви на огън, за да стане..

публикувано на 06.12.24 в 17:25
Владимир Путин и Александър Лукашенко

Путин: Русия може да разположи хиперзвукови ракети "Орешник" в Беларус през следващата година

Русия може да разположи в Беларус новите си свръхзвукови ракети "Орешник" до края на следващата година. Това заяви Владимир Путин в Минкс, където той и Александър Лукашенко подписаха нов договор за съвместна отбрана. Миналия месец Москва обяви, че е използвала новите междуконтинентални балистични ракети за удари в Украйна, след като САЩ..

публикувано на 06.12.24 в 17:24
Володимир Зеленски и Доналд Тръмп

Възможна е среща на Зеленски и Тръмп при откриването на катедралата "Нотр Дам" в Париж този уикенд

Украинският президент Володимир Зеленски и избраният за президент на САЩ Доналд Тръмп могат да се срещнат в Париж, където се очаква двамата лидери да присъстват на откриването на катедралата "Нотр Дам" този уикенд, заяви украински служител пред Франс пррес. "Президентът на Украйна ще присъства на тържествата по случай възстановяването на..

публикувано на 06.12.24 в 17:16
Българска агенция по безопасност на храните

Неутрализирани са всички огнища на шарка по дребните преживни животни

Неутрализирани са всички огнища на шарка по дребните преживни животни, съобщават от Агенцията по храните. От началото на годината у нас бяха констатирани 9 огнища на шарка по овце и кози в областите Ямбол, Стара Загора, Хасково и Сливен. Общият брой на отглежданите дребни преживни животни в засегнатите райони е над 15 900, пряко..

публикувано на 06.12.24 в 17:07
Наталия Киселова

Киселова свиква извънредно заседание на НС

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова свиква извънредно заседание на парламента на 10 декември - вторник от 13:00 часа. На 11-ия опит, парламентът си избра председател - Наталия Киселова Единствената точка в дневния ред е избиране на Временна комисия за изработване на проект на Правилник за организацията и дейността на..

публикувано на 06.12.24 в 16:49