Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Поредна вечер на протести в грузинската столица Тбилиси

Проевропейските протести в Грузия не стихнаха и тази вечер, когато хиляди излязоха отново по улиците на Тбилиси, а Европейският съюз предупреди, че може да накаже Грузия за репресиите срещу демонстрантите. Множеството се събра пред парламента за тринадесета поредна вечер срещу решението на правителството да отложи усилията си за..

публикувано на 10.12.24 в 22:25

ТАСС: Не става дума за прекратяване на транзита на газ от Руската федерация през България

Не става дума за прекратяване на транзита на природен газ от руската федерация през България. Това пише руската държавна осведомителна агенция ТАСС часове, след като българският министър на енергетиката Владимир Малинов предупреди, че "Булгартрансгаз" може да спре преноса на газ към Сърбия и Унгария, ако не бъде намерено решение как руската..

публикувано на 10.12.24 в 22:15

Кипър ще насърчи връщането на бежанци в Сирия

Кипър ще насърчи връщането на бежанците в Сирия, заяви днес президентът Никос Христодулидис. Доброволно напускащите острова ще получат по 1500 евро и заплащане на стойността на самолетните им билети. Кипър ще подпомогне репатрирането на пребиваващи в страната сирийци чрез финансираната от ЕС програма за доброволно връщане на мигранти, съобщи..

публикувано на 10.12.24 в 22:09
Сергей Рябков

Сергей Рябков потвърди, че Башар Асад е в "безопасност" в Русия

Руският заместник-министър на външните работи Сергей Рябков потвърди по-ранни информации, че бившият сирийски президент Башар Асад и семейството му са в Русия, добавяйки, че той е "в безопасност". Така за пръв път руски официален представител призна, че на Асад е предоставено убежище от Москва. "Той е в безопасност и това показва, че Русия..

публикувано на 10.12.24 в 21:24

Израел твърди, че е унищожил 70% от военната мощ на сваления сирийски президент Асад

Израелската армия обяви, че е унищожила 70% от военния капацитет, принадлежащ на сваления сирийски президент Башар Асад, предаде Ройтерс. След падането на режима на Асад през уикенда израелската армия съобщи, че е ударила 480 стратегически военни обекта в Сирия през последните 48 часа като част от операцията "Башанска стрела"...

публикувано на 10.12.24 в 20:41
Владимир Путин

Путин: Ракетните системи "Орешник" отменят необходимостта от употребата на ядрено оръжие

Ракетните системи "Орешник" отменят необходимостта от употребата на ядрено оръжие, заяви руският президент Владимир Путин, цитиран от РИА Новости и "Комерсант". "Сега трябва да усъвършенстваме не ядрената доктрина, а "Орешник". Достатъчният брой такива съвременни оръжейни системи прави излишно използването на ядрено оръжие", каза Путин на..

публикувано на 10.12.24 в 20:28

Обвинените в шпионаж българи във Великобритания са планирали да отвлекат руски разследващ журналист

Българските граждани в Обединеното кралство, шпионирали в полза на Русия, са планирали да отвлекат руски разследващ журналист и да го изведат от страната с помощта на малка лодка, стана известно на днешното заседание от продължаващия процес в Централния наказателен съд – Олд Бейли. В Олд Бейли беше изнесена информация, че австриецът Ян..

публикувано на 10.12.24 в 20:12