Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Владимир Путин

Путин: Ракетните системи "Орешник" отменят необходимостта от употребата на ядрено оръжие

Ракетните системи "Орешник" отменят необходимостта от употребата на ядрено оръжие, заяви руският президент Владимир Путин, цитиран от РИА Новости и "Комерсант". "Сега трябва да усъвършенстваме не ядрената доктрина, а "Орешник". Достатъчният брой такива съвременни оръжейни системи прави излишно използването на ядрено оръжие", каза Путин на..

публикувано на 10.12.24 в 20:28

Обвинените в шпионаж българи във Великобритания са планирали да отвлекат руски разследващ журналист

Българските граждани в Обединеното кралство, шпионирали в полза на Русия, са планирали да отвлекат руски разследващ журналист и да го изведат от страната с помощта на малка лодка, стана известно на днешното заседание от продължаващия процес в Централния наказателен съд – Олд Бейли. В Олд Бейли беше изнесена информация, че австриецът Ян..

публикувано на 10.12.24 в 20:12
Врачанският митрополит Григорий.

Врачанският митрополит Григорий ще ръководи Видинската епархия, ще организира митрополитския избор

Врачанският митрополит Григорий ще ръководи Видинската епархия и ще организира избора на нов Видински митрополит. Решението е взето единодушно по време на днешното заседание на Светия Синод. Висшите духовници ще издигнат в епископски сан архимандрит Климент (Страхилов) - клирик на митрополията на САЩ, Канада и Австралия, и за викарен епископ..

публикувано на 10.12.24 в 19:55
Бразилският вицепрезидент Жералдо Алкмин.

Жералдо Алкмин поема президентството в Бразилия, Лула да Силва се възстановява след операция

Бразилският вицепрезидент Жералдо Алкмин ще поеме президентските функции на Луис Инасио Лула да Силва, който се възстановява след мозъчна операция, съобщи Ройтерс. От канцеларията на президента заявиха, че Лула е претърпял мозъчна операция в Сао Пауло за отстраняване на хематом. Операцията е преминала безпроблемно, а Лула е в добро състояние и е под..

публикувано на 10.12.24 в 19:45
Визията на кампанията за отбелязване на годишнината.

Национални чествания за 225 години от рождението на майстор Колю Фичето

С национални чествания в Дряново през идната година ще бъдат отбелязани 225 години от рождението на възрожденския майстор Колю Фичето. Организаторите обявиха програмата, която включва инициативи и събития през цялата 2025-а.  Съграденото от именития строител го нарежда сред основоположниците на българската национална архитектура. Колю Фичето е..

публикувано на 10.12.24 в 19:35

Светият Синод на БПЦ отправи обръщение по повод ситуацията в Сирия и Ливан

Светият Синод на Българската православна църква отправи обръщение по повод ситуацията в Сирия и Ливан. Българското висше духовенство призовава всички международни организации, политически лидери и държавници за бързи и ефективни действия за защита на живота, човешките права и свободи на християните в Сирия и Ливан. Според митрополитите в..

публикувано на 10.12.24 в 19:11
Войници на правителствената Сирийска арабска армия са  заловени и водени от бойци от бунтовнически групировки в Хомс, Сирия, 8 декември 2024 г.

54 сирийски войници са били екзекутирани от "Ислямска държава"

54 сирийски войници са били екзекутирани от джихадистката групировка "Ислямска държава" в пустиня в централната провинция Хомс. Това предаде АФП, като се позова на организацията "Сирийска обсерватория за човешките права". Войниците са избягали от фронта в хода на бунтовническата офанзива срещу силите на Башар Асад, били са заловени от джихадистите и..

публикувано на 10.12.24 в 19:10