Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Светият Синод на БПЦ отправи обръщение по повод ситуацията в Сирия и Ливан

Светият Синод на Българската православна църква отправи обръщение по повод ситуацията в Сирия и Ливан. Българското висше духовенство призовава всички международни организации, политически лидери и държавници за бързи и ефективни действия за защита на живота, човешките права и свободи на християните в Сирия и Ливан. Според митрополитите в..

публикувано на 10.12.24 в 19:11
Войници на правителствената Сирийска арабска армия са  заловени и водени от бойци от бунтовнически групировки в Хомс, Сирия, 8 декември 2024 г.

54 сирийски войници са били екзекутирани от "Ислямска държава"

54 сирийски войници са били екзекутирани от джихадистката групировка "Ислямска държава" в пустиня в централната провинция Хомс. Това предаде АФП, като се позова на организацията "Сирийска обсерватория за човешките права". Войниците са избягали от фронта в хода на бунтовническата офанзива срещу силите на Башар Асад, били са заловени от джихадистите и..

публикувано на 10.12.24 в 19:10
Върховният представител на ЕС по външната политика Кая Калас

Кая Калас предупреди за афганистански сценарий в Сирия

Ужасяващите сценарии в Ирак, Либия и Афганистан след падането на тамошните диктатури не бива да се повтарят в Сирия след бягството на Башар Асад, предупреди върховният представител на Европейския съюз за външната политика и сигурността Кая Калас. В изявление пред Европарламента тя предупреди, че екстремизмът може да се надигне отново и прикани..

публикувано на 10.12.24 в 19:02
Мартин Табаков

Мартин Табаков: Асад нямаше да падне от власт, ако можеше да продължава да разчита на Русия и Иран

Асад нямаше да падне от власт, ако можеше да продължава да разчита на подкрепата на Русия и на Иран.  Това каза пред БНР международният анализатор Мартин Табаков, доктор по политически науки, като уточни, че Москва и Техеран са били инвестирали "изключително много активи в задържането на властта на Башар Асад": " Сирия беше ключова част от..

публикувано на 10.12.24 в 18:26

В Лом подмениха 50-годишен водопровод

В Лом подмениха 50-годишен водопровод с нов. По 19-километровото трасе няма да има загуба на вода. Инвестицията е в размер на над 17 милиона лева от държавата. С пускането в експлоатация на новия гравитачен водопровод от помпената станция в село Добри дол до Лом, няма да има загуба на питейна вода и водоснабдяването значително ще се..

публикувано на 10.12.24 в 18:25
Владимир Митев

Владимир Митев: В Румъния има взаимно оспорване между новите и старите политически елити

Изводът от ситуацията в Румъния е, че в момента има голямо взаимно оспорване между новите и старите политически елити. На 24 ноември видяхме как гражданският сектор – НПО-тата,  се усили за Ласкони. Така коментира политическата картина в Румъния Владимир Митев, журналист от румънската секция на радио "България", в интервю пред БНР. "От..

публикувано на 10.12.24 в 18:12

Израелски военни отцепиха район в Южна Сирия, бомбардирайки преди това военни обекти

Израелските военни отцепиха район в Южна Сирия, след като преди това бомбардираха основни военни обекти в страната. Турция определи случващото се като окупация, а на третия ден след свалянето на Башар Асад в Дамаск беше назначен временен премиер.   Израелският министър на отбраната Израел Кац обяви, че заедно с премиера Бенямин Нетаняху е..

публикувано на 10.12.24 в 18:08