Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Театралните плакати, част от проекта

"Плакатът работи" в ДМТ "Константин Кисимов" във Велико Търново

Музикално-драматичният театър "Константин Кисимов" във Велико Търново е първият, който приема 24-е студентски плаката, създадени по спектакли на пет от водещите културни института в страната. Проектът, наречен "Плакатът работи", е на художествената галерия в Димитровград и целта е да се възроди това изкуство. 12 студенти от четири от художествените..

публикувано на 05.12.24 в 17:28

Русия затвори полското консулство в Санкт Петербург

Русия нареди да се затвори полското консулство в Санкт Петербург в отговор на това, че Полша затвори руското консулство в полския град Познан, съобщи руското министерство на външните работи, цитирано от АФП. Полша закрива генералното консулство на Русия в Познан Полша обяви, че затваря руското консулство в Познан през октомври, обвинявайки..

публикувано на 05.12.24 в 17:26
Тони Николов

Тони Николов: Мисля, че юни ще имат нови избори във Франция

Почти сигурно Франсоа Байру ще е премиер на Франция. След завръщането на Макрон от посещение в Саудитска Арабия се очаква среща на двамата, коментира Тони Николов в интервю пред БНР. "Байру е стар парламентарен лъв от времето на Ширак, 2 – 3 пъти е бил министър на образованието. Плодовит писател, баща на 5 деца и католик. Беше министър..

публикувано на 05.12.24 в 17:20

Писмо до властта: Положението на българската индустрия е драматично и заплашва да потопи националната икономика

Бизнесът настоява да бъде удължено действието на програмата за компенсиране на разходите за електроенергия и през следващата година. В писмо до Министерския съвет и до министрите на финансите и на енергетиката, от работодателските организации посочват, че само благодарение на въпросния механизъм е предотвратено масово спиране на производства, тъй..

публикувано на 05.12.24 в 16:46
Великотърновският университет

Дария Иванова от Факултета по математика и информатика получи академичната награда на ВТУ

С тържествено събрание в аулата на Великотърновския университет "Св. св. Кирил и Методий" беше поставено началото на честванията за студентския празник на академичната общност в старопрестолния ни град.  Софтуерният инженер Дария Иванова е на-добрият студент и получи академичната награда от 5 хил. евро.  Академичната общност беше благословена..

публикувано на 05.12.24 в 16:36
Калоян Велчев

Калоян Велчев: Единственият изход за председател на НС към момента е Силви Кирилов

Единственият изход за председател на НС към момента е Силви Кирилов. Това заяви пред БНР политологът Калоян Велчев. За десети път Народното събрание не успя да избере председател. До балотаж стигнаха Силви Кирилов от партия "Има такъв народ" и доц. Наталия Киселова, издигната от "БСП-Обединена левица". Първото заседание на 51-ото..

публикувано на 05.12.24 в 16:32
Джевдет Чакъров

Чакъров: Видя се кой как е позициониран, БСП избраха зависимостите

БСП избра зависимостите пред държавността. Така съпредседателят на ДПС и депутат от АПС Джевдет Чакъров коментира проваления десети опит за избор на председател на 51-вото Народно събрание: Балотаж между Наталия Киселова и Силви Кирилов за председател на НС И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС "Всеобщо е..

публикувано на 05.12.24 в 16:13