Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Великотърновският университет

Дария Иванова от Факултета по математика и информатика получи академичната награда на ВТУ

С тържествено събрание в аулата на Великотърновския университет "Св. св. Кирил и Методий" беше поставено началото на честванията за студентския празник на академичната общност в старопрестолния ни град.  Софтуерният инженер Дария Иванова е на-добрият студент и получи академичната награда от 5 хил. евро.  Академичната общност беше благословена..

публикувано на 05.12.24 в 16:36
Джевдет Чакъров

Чакъров: Видя се кой как е позициониран, БСП избраха зависимостите

БСП избра зависимостите пред държавността. Така съпредседателят на ДПС и депутат от АПС Джевдет Чакъров коментира проваления десети опит за избор на председател на 51-вото Народно събрание: Балотаж между Наталия Киселова и Силви Кирилов за председател на НС И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС "Всеобщо е..

публикувано на 05.12.24 в 16:13
Ивайло Мирчев

Ивайло Мирчев: Пеевски опорочи избора на председател на НС

ПП-ДБ не са получили от БСП уверение, че ще подпишат декларацията им за санитарен кордон около Делян Пеевски и затова не са подкрепили доц. Наталия Киселова в зала. Това обясни депутатът Ивайло Мирчев: Наталия Киселова: Трябват ни съвместни усилия в НС и те да бъдат над 121 гласа "Днес в ПП-ДБ имахме среща с колегите от БСП. Искаха да подкрепим..

публикувано на 05.12.24 в 16:09
Д-р Симона Велева

СЕМ прие проект за Насоки за препоръчително екранно време за деца

Не е препоръчително бебетата да имат достъп до екрани на телефони, телевизори и други електронни устройства. За малки деца е добре престоят пред тях да е до един час, а за по-големите деца – до два часа извън учебната дейност и другите образователни занимания. Това предвижда приет от Съвета за електронни медии (СЕМ) проект на Насоки за..

публикувано на 05.12.24 в 15:51
Цветомир Петров

СОС ще изслуша ръководството на "Топлофикация София" на извънредно заседание 

Председателят на Столичния общински съвет (СОС) Цветомир Петров свиква извънредно заседание в сряда, 11 декември от 10:00 часа, по искане на съветниците от "Продължаваме промяната - Демократична България и Спаси София" (ПП-ДБ-СС), "Синя София" и "Възраждане". Авария остави без парно големи части на София След аварията: Пускат парното в част от..

публикувано на 05.12.24 в 15:45
Атанас Зафиров в НС.

Зафиров: Това, което направиха от ДПС - Ново начало, беше невидимо взривяване на преговорите

БСП – Обединена левица не са водили разговори с ДПС – Ново начало в търсене на подкрепа за номинацията на доц. Наталия Киселова, заяви и.ф. председател на БСП Атанас Зафиров. Балотаж между Наталия Киселова и Силви Кирилов за председател на НС И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС Той уточни, че на среща с..

публикувано на 05.12.24 в 15:22
Франсоа Байру е сочен от мнозина като следващ премиер на Франция

След оставката на френското правителство: Очаква се среща на Макрон с Франсоа Байру

Френският премиер Мишел Барние връчи оставката си, след като снощи беше свален с исторически вот на недоверие, обединил левите и крайнодесните в Националното събрание. В телевизионно обръщение довечера президентът Еманюел Макрон трябва да внесе яснота за политическото бъдеще на Франция. Барние подаде оставката си, на ход е Макрон Лидери от всички..

публикувано на 05.12.24 в 15:20