Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Българи, кипърци и туристи с общ празник в кипърско "Коледно село"

Българска коледна вечер събира днес наши сънародници, кипърци, туристи в кипърско "Коледно село". За трета поредна година страната ни гостува с коледари, сурвакари, певци и танцьори в празничните прояви на острова. Поканата за участие е отправена от ръководството на община Паралимни-Дериния, в югоизточния край на острова, към българското..

публикувано на 06.12.24 в 11:05

Полицията в Гърция задържа непълнолетни дилъри на наркотици

В Гърция полицията задържа непълнолетни дилъри на наркотици. С обвинение са и родителите им. Полицията арестува 10 наркодилъри само в една гимназия на Атина. Осем от тях са непълнолетни. С обвинение са и родителите им за неосъществяване на надзор на непълнолетно лице. Разбита е цялата банда наркодилъри, съобщават полицаите. Членовете на..

публикувано на 06.12.24 в 11:02
Лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов

Борисов: Позицията ни е непроменена, ще подкрепим доц. Киселова

Позицията на ГЕРБ остава непроменена и групата ще подкрепи кандидата на "БСП - Обединена левица" доц. Наталия Киселова. Това обяви преди заседанието лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов, въпреки подписаната декларация на ПП-ДБ за т.нар. "санитарен кордон" около Делян Пеевски от страна на левицата. Борисов отново потвърди, че декларацията е неприемлива за..

публикувано на 06.12.24 в 10:54

В Гърция очакват масови протести заради годишнина от убийството на тийнейджър от полицай

Днес в Гърция се очакват масови протестни демонстрации по повод годишнина от убийството на тийнейджър от полицай. Блокирани са центровете на градовете. С изключителна тържественост отбелязват днешния празник на Свети Никола в Гърция. Той се почита като закрилник на моряци и рибари. На всеки остров има поне една църква в негова чест. Литургия се..

публикувано на 06.12.24 в 10:44

Балаж Денеш: Не виждам в България някой, който би могъл да направи стореното от Орбан

Този вид закони винаги имат една цел - да дискредитират неправителствените организации и да подкопаят общественото доверие в тях.  Това казва в интервю за БНР Балаж Денеш от Съюза за граждански свободи в Европа във връзка със законодателството за регистрация на чуждестранните агенти в различните страни. "Няма никакво значение какви са..

публикувано на 06.12.24 в 10:35
Доц. Наталия Киселова

БСП - Обединена левица отново издига Киселова за председател на НС, чака подкрепа от ПП-ДБ

"БСП-Обединена левица" отново ще издигне Наталия Киселова за председател на парламента.  Председателят на обединението Атанас Зафиров заяви, че групата вече е предала на "Продължаваме промяната" - "Демократична България" подписаната от тях декларация за санитарен кордон около "ДПС-Ново начало" и очаква от ПП- ДБ да спазят уговорката им и да..

публикувано на 06.12.24 в 10:05
Илхан Кючюк

Илхан Кючюк: Пеевски не иска да има работещо Народно събрание

Ако на 12 декември, когато ще се проведе среща на вътрешните министри на Европейския съюз,  бъдем поканени да се присъединим и със сухопътните си граници в Шенген, вероятно ще пътуваме без граничен контрол още от първи януари. Това обясни пред БНР евродепутатът Илхан Кючюк.  Премиерът на Нидерландия уверил Главчев, че Амстердам ни дава "зелена..

публикувано на 06.12.24 в 10:00