Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Сирийски опозиционни бойци са превзели главна военна база в южната провинция Дараа

Сирийски местни бойци и бивши бунтовници превзеха една от основните военни бази в провинция Дараа, известна като "Лива 52", близо до град Херак, докато битките се разпространиха към южната граница на страната с Йордания, заявиха два бунтовнически източника пред агенция Ройтерс. "Нашата дестинация е Дамаск, а нашият сборен пункт е..

публикувано на 06.12.24 в 21:33

При руски удар в южната област Запорожие в Украйна са загинали най-малко 9 души

При руски удар в южната област Запорожие в Украйна са загинали най-малко 9 души, съобщи местният губернатор. Подпалени са автосервиз и гараж. Други четирима бяха ранени, включително две деца, каза още той, цитиран от Ройтерс. Някои населени места имаха проблеми с електрозахранването след атаката, добави губернаторът...

публикувано на 06.12.24 в 20:35
Клаус Йоханис, президент на Румъния

Йоханис: Джорджеску спечели първия тур на президентския вот в Румъния с подкрепа от чужда държава

Румънският президент Клаус Йоханис заяви, че националистът Калин Джорджеску, който спечели първия тур на президентския вот на 24-ти ноември, е получил подкрепа от чужда държава, като подчерта, че става въпрос за атака срещу националната сигурност. Клаус Йоханис направи това изявление след днешното решение на Конституционния съд, който..

публикувано на 06.12.24 в 20:24
Димитър Радев, управител на БНБ

БНБ се обяви против облагането на свръхпечалбите на банките с 10%

БНБ се обяви против облагането на свръхпечалбите на банките с 10%. Според гуверньора Димитър Радев мярката, която се обсъжда за справяне с недостига в хазната догодина, ще "оскъпи кредита". Централният банкер предупреди, че банковият сектор е единственият стабилен в България, а подобна мярка ще "отнеме от финансовата стабилност на страната"...

публикувано на 06.12.24 в 19:49
Коледна елха в Перник

Грейна коледната елха в Перник

Грейна елхата в Перник. Светлинките на празнично украсеното коледно дърво запалиха зам.-кметът Стефан Кръстев, Дядо Коледа и част от присъстващите на празника деца. Тази година дядо Коледа изненада перничани, пристигайки с файтон. Сред гостите на празника бяха любими приказни герои и герои от "Лешникотрошачката". Нека коледните светлини..

публикувано на 06.12.24 в 19:44

Жилищата във Великобритания поскъпват през ноември с най-бързия месечен темп за годината

Цените на жилищата в Обединеното кралство се повишиха с най-бързия си месечен темп за годината през ноември, като се очакват допълнителни увеличения през следващата година, съобщи Би Би Си. Би Би Си се позовава на информация от Halifax - най-големия ипотечен кредитор в Обединеното кралство, част от Lloyds Banking. Съобщено бе, че..

публикувано на 06.12.24 в 19:39

ВиК – Смолян проверява сигнал за течаща от чешмите пяна в рудоземско село

ВиК – Смолян проверява сигнал за появила се пяна, която тече от чешми в с. Елховец, община Рудозем. Проблемът с питейната вода в квартал на с. Елховец е от около една седмица, според Евгени Устов от селото. По думите му от чешмите тече обилна пяна, съпроводена с мирис на някакъв препарат. Жители на Елховец са подали сигнал на тел. 112 и..

публикувано на 06.12.24 в 19:27