Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Паметник на загиналите във войните беше открит в кюстендилското село Горна Гращица

Паметник на загиналите във войните беше открит в кюстендилското село Горна Гращица. Композицията беше осветена от Негово Преосвещенство Велбъждският епископ Исаак – втори викарий на Българския патриарх и Софийския митрополит Даниил и архиерейски наместник на Кюстендилската духовна околия. На откриването дойдоха кметът на Община Кюстендил Огнян..

публикувано на 08.12.24 в 20:50
Башар Асад и съпругата му Асма Асад гласуват на президентските избори в избирателна секция в Дума, покрайнините на Дамаск, Сирия, архив, май 2021 г.

Башар Асад е пристигнал със семейството си в Москва, получи убежище от Русия

Бившият президент на Сирия Башар Асад вече се намира с членовете на своето семейство в руската столица Москва, като е получил от Русия убежище, съобщи руската държавна агенция ТАСС, като се позова на Кремъл. Информацията бе разпространена и от агенция Ройтерс. В Сирия празнуват свалянето на Башар Асад (обобщение) Башар Асад - човекът, който..

публикувано на 08.12.24 в 20:41

В Ловешка област расте броят на чуждестранните работници от държави извън ЕС

В област Ловеч се у величава броят на работещите чужденци от трети държави (извън ЕС), както и на заетите в предприятията в региона непълнолетни. Най-много са работещите от  трети страни в областта от  Узбекистан, Непал, Индия и Киргизстан. Те са наети в  различни икономически дейности като  хотелиерство, ресторантьорство, производство на облекло,..

публикувано на 08.12.24 в 20:15

БАСЕЛ: Недостигът на кадри е най-сериозният проблем в електроиндустрията

Недостигът на кадри е най-сериозният проблем в електроиндустрията през тази година. Това отчитат от Българската асоциация на електротехниката и електрониката.  "Глад" има както за работници със средно специално образование, така и за електроинженери, специалисти по фотоволтаични и вятърни мощности, системи за съхранение на енергия. Негативната..

публикувано на 08.12.24 в 19:53
Председателят на НС Наталия Киселова и вицепрезидентът Илияна Йотова участват в закриването на тържествата по повод 75 години от откриването на Панагюрското златно съкровище.

България има нужда от стабилно правителство, заяви вицепрезидентът Илияна Йотова

България има нужда от стабилно правителство, заяви вицепрезидентът Илияна Йотова . Тя коментира заявката на Бойко Борисов да получи първия мандат за съставяне на кабинет с думите, че парламентарните групи трябва да намерят "най-добрата формула", "за да тръгне" страната напред. Деница Сачева: Борисов ще получи мандата от президента, това е..

публикувано на 08.12.24 в 19:24
Урсула фон дер Лайен

Фон дер Лайен за Сирия: Тази историческа промяна в региона предлага възможности, но не е и без рискове

"Европа е готова да подкрепи съхраняването на националното единство и възстановяването на сирийска държава, която закриля всички етнически и религиозни малцинства," декларира председателят на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен. Бунтовниците превзеха Дамаск и напредват в Североизточна Сирия. Какво следва? "Жестоката диктатура на Асад се..

публикувано на 08.12.24 в 19:14

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия четвърт век

Башар Асад - човекът, който управляваше Сирия през последния четвърт век, сочен от мнозина за главен виновник за смъртта на половин милион души в гражданската война - е в неизвестност от снощи. Официално потвърждение, че е напуснал страната си, дойде едва в ранния следобед не от другаде, а от министерството на външните работи на Русия. Не е ясно..

публикувано на 08.12.24 в 18:34