Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Наталия Киселова

Киселова свиква извънредно заседание на НС

Председателят на Народното събрание Наталия Киселова свиква извънредно заседание на парламента на 10 декември - вторник от 13:00 часа. На 11-ия опит, парламентът си избра председател - Наталия Киселова Единствената точка в дневния ред е избиране на Временна комисия за изработване на проект на Правилник за организацията и дейността на..

публикувано на 06.12.24 в 16:49

Проф. Павлов с призив към БПЦ за канонизиране на двама царе и д-р Стефан Черкезов за светци

Историкът проф. Пламен Павлов призова Българската православна църква да канонизира за светци двама от царете на Второто българско царство, които са имали основна роля за създаването и утвърждаването на Търновската патриаршия. Апелът е и за канонизиране на д-р Стефан Черкезов, който преди 61 години загива от раните си, спасявайки 47 души от горящ..

публикувано на 06.12.24 в 16:36

Постигнат е пробив по бъдещото търговско споразумение между ЕС и страните от Меркосур

Европейският съюз (ЕС) и страните от Меркосур постигнаха пробив по бъдещото търговско споразумение между двете страни, което е най-голямото в световен мащаб. Новината беше съобщена по време на среща на върха на страните от Меркосур в Монтевидео в присъствието на председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен.  ЕС ще..

публикувано на 06.12.24 в 16:25

Сигнал за бомба затвори една от сградите на Сметната палата

Сигнал за бомба наложи затварянето на една от сградите на Сметната палата в деня, когато изтича срокът за подаването на отчетите на участниците в предсрочния парламентарен вот в края на октомври. Информацията потвърдиха от одитната институция. Сигналът е подаден около 13:30 часа и са предприети всички необходими мерки за сигурност, като..

публикувано на 06.12.24 в 16:05

Благотворително: Фондация "Трублу" търси подкрепа за фитнес на открито в Южния парк

Фондация "Трублу" търси подкрепа за изграждане на фитнеси на открито в София. Вече има 2 такива, а третият е на път. Фондацията е благотворителна и е създадена в памет на Теодор Балев. Организацията се финансира от средствата на починалия млад мъж. " Още като основахме фондацията в негова памет, основната идея беше да подкрепим 2 сфери -..

публикувано на 06.12.24 в 16:04
Стефан Димитров в съда

Освободиха от ареста Стефан Димитров от аферата в "Митниците"

Заради изтичането на максимално разрешения 8-месечен срок за задържане,  хасковският бизнесмен Стефан Димитров, който е един от обвиняемите за аферата в "Митниците", е освободен от ареста. От Софийската градска прокуратурата обявиха, че с постановление на наблюдаващия прокурор от 3 декември той е на свобода срещу най-леката мярка за..

публикувано на 06.12.24 в 15:50

Конституционният съд на Румъния анулира първия тур на президентските избори

Конституционният съд на Румъния анулира първия тур на изборите за президент, докато румънците в чужбина вече започнаха да гласуват на втория, който беше   насрочен за 8 декември, съобщава Радио "Румъния". Магистратите взеха решението след спешно заседание днес, което беше свикано, след като в институцията постъпиха голям брой нови..

публикувано на 06.12.24 в 15:49