Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Младен Владимиров

Младен Владимиров: Трябва да обръснем действащият брадат закон за детето от 1968 г.

Имаме много институции "за детето", но едната не знае какво прави другата. Трябва да се направи проверка на всички, за да не се окаже, че са изхарчени едни милиони, а резултат никакъв, предупреди психологът Младен Владимиров, специалист по семейно консултиране и кризисна интервенция при екстремни ситуации психолог, в интервю пред БНР. Той е..

публикувано на 08.12.24 в 11:08
Драгомир Стойнев

Драгомир Стойнев: Не сме сключили сделка с дявола, беше сделка за стабилизиране на политическата ситуация

В никакъв случай не сме сключили сделка с дявола. Това беше сделка за стабилизиране на политическата ситуация. Това заяви пред БНР депутатът от "БСП-Обединена левица" Драгомир Стойнев - зам.-председател на НС, относно избора на Наталия Киселова за парламентарен председател.  На 11-ия опит, парламентът си избра председател - Наталия..

публикувано на 08.12.24 в 10:40

Народното събрание се сдоби с председател и други новини от отминаващата седмица

6 декември - Никулден, тази година се оказва знаков - най-малкото за политическите играчи. Ден, в който добилото популярност клише за най-сетне появилия се бял дим над парламента, се изпълни с нова надежда. Кандидатът на БСП-Обединена левица Наталия Киселова беше избрана със 140 гласа "за" за председател на 51-ото Народно събрание...

публикувано на 08.12.24 в 10:20

Кампанията "Безопасна Коледа" ще продължи до края на годината

Внезапни изненадващи проверки на търговците на детски играчки, коледна украса и пиротехника се ще осъществяват до края на годината. Кампанията на Държавната агенция за метрологичен и технически надзор ще следи пазара за неизправни и опасни стоки. Разкрита е и специална телефонна линия за сигнали от потребителите. Кампанията "Безопасна..

публикувано на 08.12.24 в 10:13

До дни в центъра на Плевен ще монтират ледена пързалка

До Коледа остават 17 дни, но в Плевен навсякъде вече се усеща коледният дух. Грейнаха светлините на коледните елхи, магазини са красиво украсени, плевенчани са намерили решения и за своите домове.  Тази година всичко се случва в Коледното градче, което е разположено на централния площад “Възраждане“. До дни за радост на децата ще монтират и..

публикувано на 08.12.24 в 09:49

Проект: Родителите да не ползват обезщетение за гледане на дете през втората година, ако имат втори трудов договор

Родителите, които ползват обезщетението за гледане на дете през втората му година, и осиновителите - до 5-годишна възраст на детето, да не получават предвидените средства, ако работят на втори трудов договор при същия или друг работодател. Такава промяна се предлага с проекта на бюджет за Държавното обществено осигуряване за следващата година...

публикувано на 08.12.24 в 09:20
Мариана Еклесия

Съкровените мълнии на една много даровита жена

Мариана Еклесия е добре позната в столичните литературни среди. Нейната поезия се откроява с дълбока духовност, а малките пластики, които също твори - с голям финес. Има издадени доста поетични книги, сред най-новите са "Съкровени мълнии", поетични откровения, която тя изпрати за литературната рубрика в предаването "Рано в..

публикувано на 08.12.24 в 09:10