Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Днес се очаква бурята Дара да връхлети Британските острови

По-късно днес четвъртата буря за сезона с името Дара ще връхлети Британските острови, като най-засегната се очаква да бъде Югозападна Англия и Уелс. На много места в Югозападна Англия и Уелс е издаден предупредителен оранжев код за силни ветрове, който ще влезе в сила през нощта в петък срещу събота и ще остане най-малкото до края на съботния ден...

публикувано на 06.12.24 в 05:15

И в италианския град Бари честват Св. Никола

Не само в България, но и в италианския град Бари празнуват днес Никулден, защото покровител на града е Св. Никола. В Бари почитането на Св. Никола е голямо събитие, съпроводено с редица ритуали в присъствието на хиляди граждани и туристи. Започва се от 4 ч. сутринта с отварянето на базиликата "Св. Никола" с изнасяне на света литургия, а под..

публикувано на 06.12.24 в 05:10

Българска вечер събира гости в кипърско "Коледно село"

Българска коледна вечер събира днес наши сънародници, кипърци, туристи в кипърско "Коледно село". За трета поредна година страната ни гостува с коледари, сурвакари, певци и танцьори в празничните прояви на острова. Поканата за участие е отправена от ръководството на община Паралимни-Дериния, в югоизточния край на острова, към българското училище в нея..

публикувано на 06.12.24 в 04:10
Илон Мъск

Британски консерватор обвини Илон Мъск, че се опитва да "купи" политическа партия

Във Великобритания лорд Джонсън, съпредседател ят  на Консервативната партия, обвини Илон Мъск, че се опитва да "купи" " Реформирай Обединеното кралство" след съобщения, че технологичният магнат планира да подари на партията на Найджъл Фарадж 100 милиона долара,  съобщи "Скай нюз". В запис на видео разговор с активисти на торите, чут от "Скай..

публикувано на 06.12.24 в 03:38

Предупреждение за цунами по крайбрежието на Калифорния

Американски сеизмолози очакват вълни цунами да връхлетят крайбрежието на Калифорния, след като беше регистрирано земетресение с магнитуд 7 по Рихтер, предава АФП. По данни на Геологическата служба на САЩ трусът е регистриран на дълбочина 10 км, на почти 100 км западно-югозападно от Ферндейл. Потребителите на смартфони са получили..

публикувано на 05.12.24 в 22:15

В Лондон продължава процесът срещу българи за шпионаж в полза на Русия

Тихомир Иванчев – един от шестимата българските граждани, обвинени в шпионаж в полза на Русия, твърди, че е бил убеден, че работи за агент на Интерпол, а не за Кремъл, стана ясно след поредното заседание в рамките на процеса срещу българските шпиони в Централния наказателен съд – Олд Бейли. Българите, обвинени във Великобритания..

публикувано на 05.12.24 в 21:47
Министър-председателят на Испания Педро Санчес

Испания продължава стъпките към легализиране на миграцията от африканските държави

Испания продължава стъпките към легализиране на миграцията от африканските държави. Премиерът Педро Санчес обяви, че в началото на следващата година правителството ще приеме нова стратегия за трудова мобилност. Целта на новите правила е създаване на "законни и безопасни пътища“ за хората, които искат да живеят и работят в Испания, както и да..

публикувано на 05.12.24 в 21:38