Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Регистриран е втори случай на маймунска шарка в България

Втори случай на маймунска шарка е регистриран у нас през миналата седмица, съобщиха от столичната Регионална здравна инспекция.  Заразеният е на 37 години, поставен е под карантина вкъщи, в добро състояние и при леко протичане на заболяването. Мъжът е пътувал в чужбина преди 3 седмици, но няма сигурни данни, че се е заразил там, уточниха от..

публикувано на 09.12.24 в 19:36
Кирил Петков в НС със съпартийците си Николай Денков и Лена Бориславова (в гръб).

Петков: Знам, че не сме нагласени от дълбоката държава, знам, че ни виждат като случайници, но ние ще се борим

След като и.ф. главен прокурор Борислав Сарафов поиска имунитета на депутата от ПП-ДБ и съпредседател на ПП Кирил Петков заради арестите на бившия премиер Бойко Борисов, бившия финансов министър Владислав Горанов и пиара на ГЕРБ Севделина Арнаудова, Петков обяви в   социалните мрежи, че ще се откаже от имунитета си веднага.  Сарафов поиска..

публикувано на 09.12.24 в 18:47
Президентът на Украйна Володомир Зеленски (вляво) и председателят на ХДС Фридрих Мерц - Киев, 9 декемри 2024

Фридрих Мерц увери Зеленски, че ако стане канцлер, ще отмени ограниченията за използване на германско оръжие

Украинският президент Володимир Зеленски даде да се разбере, че би подкрепил прекратяване с дипломация на руската война срещу страната му. И допусна разполагане на военни от европейски членки на НАТО в Украйна като гаранция за сигурност. Зеленски прие днес в Киев лидера на германския Християндемократически съюз Фридрих Мерц, който е фаворит за поста..

публикувано на 09.12.24 в 18:44

Георги Тошев: Исках да разбера как през историята на най-популярната естрадна певица минава времето

На книжния пазар излиза книгата "Лили" за примата на родната естрада Лили Иванова и историята на българската естрада. Автор е журналистът Георги Тошев, който в интервю пред БНР разказа, че творбата е писана дълги години и няколко пъти е спирал. "Това е дълъг труд, започвах и се отказвах във времето, но заради издателите и редактора Веселина..

публикувано на 09.12.24 в 18:26
Любомир Кючуков

Любомир Кючуков: Падането на Асад е най-значимата стратегическа промяна в Близкия изток

Режимът на Башар Асад падна, което отпушва нови динамични и не задължително еднозначни процеси , носещи както възможности, така и рискове, но криещи в себе си много несигурност. Това е най-значимата стратегическа промяна в Близкия изток през последните години. Това каза пред БНР дипломатът Любомир Кючуков, бивш заместник-министър на външните..

публикувано на 09.12.24 в 18:18
Край завода на

Стачкуващите в заводите на "Фолксваген" в Германия с ултиматум към ръководството на концерна

Работниците и служителите в девет завода на "Фолксваген" (Volkswagen) в Германия днес стачкуваха в продължение на четири часа, съобщава БТА, като цитира Евронюз. "Фолксваген" затваря поне 3 завода в Германия Стачки във всички заводи на "Фолксваген" от понеделник Участниците в трудовите протести обявиха, че ръководството на "Фолксваген" има..

публикувано на 09.12.24 в 18:15
Дим се издига от депото за гориво след експлозията в Каленцано, Флоренция, Италия, 9 декември 2024 г.

Най-малко двама души са загинали и деветима са ранени при взрив в склад за горива в Италия

В Каленцано - в италианската област Тоскана, експлозия в склад на енергийната компания ЕНИ взе 2 жертви, 9 души са ранени, сред които двама са в тежко състояние. Трима са издирваните.  Пожарът е потушен, местните власти призоваха гражданите да не отварят прозорците и да ползват предпазни маски навън. Складът за течни горива на ЕНИ е в селището..

публикувано на 09.12.24 в 17:55