Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Събитията са част от дните на турската култура в София

Международният ден на турското кафе ще бъде отбелязан и в София

По случай Международния ден на турското кафе днес в София ще има специален щанд, посветен на тази разновидност на напитката. Събитието се провежда и във връзка с дните на турската култура в столицата ни. Пети декември е избран за ден на турското кафе, защото на тази дата напитката, приготвяна в джезве и сервирана обичайно с локум, е включено в..

публикувано на 05.12.24 в 05:37

ООН: 1 млрд. доброволци по света помагат за справяне с кризи и носят промяна

Един милиард души по света участват в доброволчески дейности и през настоящата година те отново показаха своята ключова роля при справяне с кризи. Това подчертават от ООН във връзка с Международния ден на доброволеца .  В дейности на ООН участват доброволци от около 180 държави - всеки с уникален опит, умения и гледна точка. Всички те помагат за..

публикувано на 05.12.24 в 05:27

Кипър иска да е председател на ОССЕ през 2027 г.

Република Кипър официално подаде кандидатурата си за председател на Организацията за сигурност и сътрудничество в Европа /ОССЕ/ за 2027 г., съобщи правителственият говорител Константинос Летимбиотис. Тя ще бъде представена на започваща днес в Малта двудневна среща на върха. Кипърският външен министър Константинос Комбос ще запознае колегите си..

публикувано на 05.12.24 в 05:21

Британски адмирал: Светът навлиза в нова ядрена ера

Светът навлиза в нова ядрена ера с разпространение на оръжия и почти пълен срив на правилата за контрол на използването им, предупреди командващият въоръжените сили на Обединеното кралство адмирал Тони Радакин. В най-острото си публично изявление по време на лекция в Кралския институт на обединените въоръжени сили Тони Радакин обвини Русия, че отправя..

обновено на 05.12.24 в 05:15
Френският министър-председател Мишел Барние напуска, след като вотът на недоверие срещу правителството му беше приет в Националното събрание в Париж, Франция, 4 декември 2024 г.

Френският парламент гласува вот на недоверие на правителството на Барние

Долната камара на френския парламент - Националното събрание, гласува вот на недоверие на правителството на министър-председателя Мишел Барние, предадоха световните агенции. В сряда се очаква вот на недоверие да свали френското правителство Депутатите гласуваха с мнозинство от 331 гласа при 574 мандата, като п арламентаристи и от крайната..

публикувано на 04.12.24 в 23:44
Италианският министър-председател Джорджа Мелони посреща унгарския премиер Виктор Орбан в Рим, 4 декември 2024 г.

Унгарският премиер Орбан се срещна в Рим с италианската си колежка Мелони и с папа Франциск  

Унгарският премиер Виктор Орбан бе днес в Рим, където се срещна с папа Франциск и с министър-председателя на Италия Джорджа Мелони. Мелони и Орбан са обсъдили "положението в Близкия изток, както и подкрепата си за справедлив и траен мир в Украйна въз основа на принципите на Устава на ООН и международното право, както и ангажимента си с оглед на..

публикувано на 04.12.24 в 20:49
Протестиращи стрелят с фойерверки срещу полицията по време на демонстрация пред парламента в Тбилиси, Грузия, 3 декември 2024 г.

Властите в Грузия са арестували 7 души по обвинения в организиране и ръководене на масови безредици

Властите в Грузия обявиха, че 7 души са арестувани  по обвинения в организиране и ръководене на масови безредици. В съобщението се посочват само инициалите на задържаните. И тази хиляди демонстранти с грузински и европейски знамена се събират пред сградата на парламента в Тбилиси. В Грузия отново се проведоха протести срещу решението на..

публикувано на 04.12.24 в 20:34