Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
 Национална библиотека

Националната библиотека чества 146 години от създаването си

Националната библиотека "Св. св. Кирил и Методий" в София чества 146 години от създаването си.  Празничната програма ще започне с поднасяне на цветя пред паметника на Светите братя Кирил и Методий.  Официалното отбелязване на празника ще завърши с откриване на гостуваща изложба на Историческия музей в Попово по случай 180 години от рождението..

публикувано на 10.12.24 в 07:48
Володимир Зеленски

Зеленски против намаляването на възрастта за мобилизиране до 18 г.

Президентът на Украйна Володимир Зеленски се противопостави на намаляването на мобилизационната възраст до 18 години, за което призовават Съединените американски щати. Той написа в социалната мрежа X, че сега страната трябва да се съсредоточи върху осигуряването на военна техника и обучението на съществуващите бригади. Съветът на ЕС..

публикувано на 10.12.24 в 07:47

Изложба, посветена на Рибния буквар, в централата на ЮНЕСКО в Париж

Изложба, посветена на Рибния буквар, ще бъде открита днес в централата на ЮНЕСКО в Париж.  Експозицията е част от проекта "Началото на българската книжовност - европейски културни проекции", посветена на 200 години от издаването на Рибния буквар на Университета по библиотекознание и информационни технологии, финансиран от Министерството на..

публикувано на 10.12.24 в 07:46

Дванадесета поредна нощ на протести пред парламента в грузинската столица

Няколко хиляди грузинци се събраха за дванадесета поредна нощ пред парламента в грузинската столица Тбилиси на протест срещу решението на правителството да се откаже от европейските амбиции на страната и срещу проруски курс, предприет от управляващите, предаде "Франс прес". Близо 50 арестувани след поредните протести в Тбилиси Срещу..

публикувано на 10.12.24 в 07:42

Силни експлозии в Дамаск

За силни експлозии в Дамаск тази сутрин съобщава Франс прес. От падането на режима на Асад Израел е нанесъл най-малко 250 въздушни удара и се предполага, че е унищожил основните военни обекти в Сирия.  Израелските въздушни удари са били насочени срещу военни летища, радари, военни сигнални станции и множество складове за оръжия и боеприпаси, се..

публикувано на 10.12.24 в 07:37

НС избира на извънредно заседание комисия за изработване на нов правилник за дейността си

Извънредно заседание на НС започва в 13 часа. В дневния му ред е включена само една точка - избиране на Временна комисия за изработване на нов правилник за дейността и работата на парламента. Днешното извънредно заседание е първо след проточилия се 26 дни избор на председател на НС. Целта е да се изберат членове на Временната комисия, която да..

публикувано на 10.12.24 в 07:33

Радев дава старт на консултациите преди връчването на първия мандат

Президентът Румен Радев започва политически консултации с парламентарните партии преди процедурата по връчване на първи проучвателен мандат за съставяне на правителство.  Днес държавният глава ще разговаря поотделно с двете най-големи формации в 51-вото Народно събрание – с ГЕРБ-СДС и с "Продължаваме промяната" – "Демократична България"...

публикувано на 10.12.24 в 07:15