Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Бойци на опозицията охраняват района, след като са установили контрол над град Хама, Сирия, 07 декември 2024 г.

Противоречиви информации за ситуацията в Сирия

Бунтовниците в Сирия твърдят, че са започнали да обграждат Дамаск и са само на 10 километра от столицата, след като днес са успели да завземат близки градове. От сирийското Министерство на отбраната отрекоха категорично появилата се по-рано информация, че армията е напуснала позициите си в близост до Дамаск. Междувременно се съобщава, че..

публикувано на 07.12.24 в 18:28

Община Хисаря организира благотворителна кампания за набиране на храни за семейства в нужда

В навечерието на коледните и новогодишни празници Община Хисаря организира благотворителна кампания за набиране на хранителни продукти, за подпомагане на семейства в нужда. "Коледата е възможна" е мотото на инициативата. Призивът за добротворство е към всички, желаещи да дарят пакети с продукти , за да бъдат раздадени на хора в нужда. Центърът..

публикувано на 07.12.24 в 18:04

Миланската Скала открива сезона с опера на Верди

В деня на покровителя на Милано Св. Амвросий, по традиция датираща от 1951 г., Миланската скала открива своя нов сезон в 19 часа. Сезонът започва с операта "Силата на съдбата" на Джузепе Верди. Диригент е маестро Рикардо Шайи, а изпълнителите са известните Анна Нетребко в ролята на Леонора, Лудовик Тезие - Дон Карло и Браян Джагде в ролята на..

публикувано на 07.12.24 в 17:24
Томислав Дончев

Дончев: Борисов трябва да получи първия мандат

Томислав Дончев от ГЕРБ-СДС коментира, че най-голямата парламентарна група е направила огромен компромис при избора на председател на 51-вото Народно събрание. Пред БНТ  Дончев обяви,че очаква Бойко Борисов да получи първия мандат за съставяне на правителство "Според мен, със сигурност трябва да вземе първия мандат Борисов като председател на..

публикувано на 07.12.24 в 17:14

Радев започва във вторник консултации с политическите сили

Президентът Румен Радев заяви, че от  вторник, 10 декември, започва консултации с политическите сили, преди да връчи първия мандат за съставяне на правителство. "Очакванията към народните представители - да наваксат пропуснатото време в работа по същество. И най-вече – да започнат спешна работа по приемането на Държания бюджет. Консултации ще..

публикувано на 07.12.24 в 17:01
Министър-председателят на Испания Педро Санчес

Правото на аборт и на хомосексуални бракове може да станат част от испанската Конституция

Испания може да запише в Конституцията си правото на аборт и на хомосексуални бракове. Премиерът Педро Санчес предложи промени в основния закон на страната. Според министър-председателя тези права трябва да бъдат записани в Конституцията, за да се гарантира, че "няма да бъдат пипани в бъдеще". Според него регионалните правителства в..

публикувано на 07.12.24 в 16:34

Завод за обезсоляване на морска вода в Кипър беше унищожен от пожар

Пожар унищожи напълно завод за обезсоляване на морската вода в Кипър. Изгрялото съоръжение в района на град Пафос, на западното крайбрежие, бе една от петте големи обезсолителни инсталации на острова, покриващи общо 70% нуждите от питейна вода за потребителите, и загубата му ще задълбочи съществуващата водна криза в страната. Избухналият в..

публикувано на 07.12.24 в 16:21