Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Калина Цолова: Не през 2030 г., а по-скоро да се разшири обхватът на нискоемисионната зона в София

Със сигурност има подобрение от въвеждането на малкия ринг в София, нискоемисионната зона за стари автомобил, но това е незначително за размерите на града , каза в интервю пред БНР Калина Цолова, анализатор на програма "Климат" в Центъра за изследване на демокрацията. "Както е записана наредбата, в сегашните текстове предвижда..

публикувано на 10.12.24 в 14:42
Стефан Тафров

Стефан Тафров: Решението на румънския КС показва сериозността на проблема с руската намеса в страни от ЕС и НАТО

Решението на румънския Конституционен съд създава прецедент в целия евроатлантически свят и показва колко сериозен е проблемът с руската намеса в изборите в страни от ЕС и НАТО.  Това каза пред БНР дипломатът Стефан Тафров в коментар на анулираните президентски избори в Румъния, след като службите за сигурност на страната разкриха чуждестранна..

публикувано на 10.12.24 в 14:32
Министърът на енергетиката Владимир Малинов

В бюджета за 2025 година са заложени 400 млн. лева за либерализацията на тока за бита

В бюджета за догодина са заложени близо 400 милиона лева за подготовката на либерализацията на тока за бита, но дали крайните потребители ще излязат на свободния пазар окончателно от 1 януари 2026, както предвижда законът, ще зависи от решението на парламента. Това каза служебният министър на енергетиката Владимир Малинов по повод внесените в Народното..

публикувано на 10.12.24 в 14:22
Президентът Румен Радев

Президентът продължава консултациите, но изключи от тях "ДПС-Ново начало"

На  11 и 12 декември  президентът Румен Радев ще продължи провеждането на консултации с парламентарните групи в 51-вото Народно събрание в съответствие с чл. 99, ал. 1 от Конституцията, съобщават от прессекретариата на държавния глава. За консултации във връзка с връчването на проучвателен мандат за съставяне на правителство на   11 декември  от..

публикувано на 10.12.24 в 14:19
Христо Гаджев

Христо Гаджев застана начело на комисията за правилника на парламента

На извънредно заседание Народното събрание създаде временна комисия, която да изработи нов правилник за дейността и работата на парламента. За председател е избран депутатът от ГЕРБ-СДС Христо Гаджев. Днешното пленарно заседание е извънредно и първо след проточили се 26 дни избор на председател на парламента и продължи точно 30 минути. Целта..

публикувано на 10.12.24 в 14:11
Калин Славов, изпълнителен директор на Асоциация

Според изследване местната власт стои по-стабилно от националната

Изследване показва, че местната власт стои по-стабилно от националната на фона на политическата нестабилност, а местният климат за почтеност в общините се повишава. Това са част от изводите в годишното изследване за Индекса на Местната система за почтеност на Асоциацията "Прозрачност без граници". Според резултатите от индекса, който е със стойности от..

публикувано на 10.12.24 в 13:59
Николай Василев

Николай Василев: 3% дефицит в бюджета е антицел, трябваше да е с излишък

3% дефицит на бюджета на България за 2025 г. е антицел, по-скоро искам да окуража политиците да направят правителство, за да има с кого да се говори. Сега към кого да отправя коментарите си за бюджета?   Това каза Николай Василев, бивш вицепремиер и министър на икономиката и държавната администрация, в интервю пред БНР. "За мен..

публикувано на 10.12.24 в 13:56