Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Мая Санду

Президентът на Молдова уволни министъра на енергетиката заради енергийната криза

Президентът на Молдова Мая Санду уволни министъра на енергетиката Виктор Парликов, защото не е успял да се справи с енергийната криза в бившата съветска република. Премиерът Дорин Речан призова за оставката на ръководителя на държавната енергийна компания "Енергоком" Виктор Бънзар и на управителя на „Молдовагаз“ Сергиу Тофилат за това, че не..

публикувано на 06.12.24 в 09:34
Делян Пеевски

Съдът гледа делото за заличаването на Пеевски като съпредседател на ДПС

СГС ще гледа делото за заличаване на Делян Пеевски като съпредседател на ДПС.  Делото засяга промените в ръководството на Движението от август тази година, с които Пеевски и още няколко души бяха изключени от партията. Преди дни и самият Пеевски сезира Градския съд с искане в регистрите на партията да бъде отразено изключването на Ахмед Доган..

публикувано на 06.12.24 в 08:50
Юн Сук-йол

Партийни лидери в Южна Корея призоваха за бързо прекратяване на правомощията на президента

Лидерите на управляващата партия и на опозицията в Южна Корея призоваха за бързо прекратяване на правомощията на президента Юн Сук-йол. А командирът на специалните сили на южнокорейската армия заяви, че не е изпълнил заповед да изведе насила депутатите от парламента. Вотът за импийчмънт на президента е насрочен за утре вечер. Лидерът на..

публикувано на 06.12.24 в 08:38
Георги Вулджев

Георги Вулджев: Удържането на дефицита около 3% ще е все по-трудно

Изглежда, че ще влезем в следващата година без нов бюджет . Върви се към нови предсрочни избори. Това мнение изрази в интервю за БНР икономистът Георги Вулджев от Експертния клуб за икономика и политика (ЕКИП).  Ако влезем със стария бюджет , приходите и разходите месечно няма да могат да надвишават 1/12 от бюджетираните за предходната..

публикувано на 06.12.24 в 08:36
Иво Инджов

Иво Инджов: Курсът е ясен – нови предсрочни избори!

"Считам, че ще има председател на парламента преди коледните празници, но не мога да се ангажирам коя фигура ще бъде ". Такава прогноза направи пред БНР  политологът Иво Инджов. Единадесети опит за избор на председател на НС "Трябва да се отпуши процедурата. Един месец работи НС, а все още имаме едно изкуствено раздуто първо заседание. Дори..

публикувано на 06.12.24 в 07:56
Букурещ

Посолството на Русия в Букурещ: САЩ не можаха да се въздържат от пряка намеса във вота в Румъния

Посолството на Русия в Букурещ обвини Държавния департамент на САЩ, че цитирам: "не е могъл да се въздържи да не се намеси пряко в президентските избори в Румъния", като се позовава на "необосновани и лъжливи обвинения" за "злонамерени кибернетични дейности, целящи да повлияят на коректността на изборния процес в Румъния". Това съобщава новинарският..

публикувано на 06.12.24 в 07:55

Бургас празнува с музика, рибен курбан и литийно шествие

На днешния ден жителите на Бургас изпращат към св. Николай Чудотворец своите надежди за здраве и благополучие на града. Светецът закрилник на моряците и рибарите е небесният покровител на морския град . По традиция празникът ще бъде отбелязан с богата програма . На 8 открити сцени ще звучат музикални изпълнения на певци, групи и танцови..

публикувано на 06.12.24 в 07:50