Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Народното събрание се сдоби с председател и други новини от отминаващата седмица

6 декември - Никулден, тази година се оказва знаков - най-малкото за политическите играчи. Ден, в който добилото популярност клише за най-сетне появилия се бял дим над парламента, се изпълни с нова надежда. Кандидатът на БСП-Обединена левица Наталия Киселова беше избрана със 140 гласа "за" за председател на 51-ото Народно събрание...

публикувано на 08.12.24 в 10:20

Кампанията "Безопасна Коледа" ще продължи до края на годината

Внезапни изненадващи проверки на търговците на детски играчки, коледна украса и пиротехника се ще осъществяват до края на годината. Кампанията на Държавната агенция за метрологичен и технически надзор ще следи пазара за неизправни и опасни стоки. Разкрита е и специална телефонна линия за сигнали от потребителите. Кампанията "Безопасна..

публикувано на 08.12.24 в 10:13

До дни в центъра на Плевен ще монтират ледена пързалка

До Коледа остават 17 дни, но в Плевен навсякъде вече се усеща коледният дух. Грейнаха светлините на коледните елхи, магазини са красиво украсени, плевенчани са намерили решения и за своите домове. Тази година всичко се случва в Коледното градче, което е разположено на централния площад “Възраждане“. До дни за радост на децата ще монтират и ледена..

публикувано на 08.12.24 в 09:49

Проект: Родителите да не ползват обезщетение за гледане на дете през втората година, ако имат втори трудов договор

Родителите, които ползват обезщетението за гледане на дете през втората му година, и осиновителите - до 5-годишна възраст на детето, да не получават предвидените средства, ако работят на втори трудов договор при същия или друг работодател. Такава промяна се предлага с проекта на бюджет за Държавното обществено осигуряване за следващата година...

публикувано на 08.12.24 в 09:20
Лидерът на

На Острова: Ръст на одобрението за партията на Фарадж

Партията на Найджъл Фарадж – "Реформирай Обединеното кралство", само за една седмица е увеличила подкрепата си с 3 процента, показва социологическо проучване, поръчано от вестник "Индипендънт". Последното проучване изглежда потвърждава тенденцията, че избирателите се насочват към така изповядвания от Найджъл Фарадж "националистически..

публикувано на 08.12.24 в 09:05

8 декември е - студентите отбелязват своя празник

Днес е празникът на студентите. Денят е и патронен празник на Софийския университет "Св. Климент Охридски", предаде репортер на БНР. Празникът възниква през 1902 година като патронен празник на Софийския университет. Първоначално се е празнувал на 25 ноември - Денят на свети Климент Охридски. На 31 март 1916 година българската..

публикувано на 08.12.24 в 08:46
Панагюрското съкровище

Последен ден от тържествата за 75-годишнината от откриването на Панагюрското съкровище

Днес е заключителната част от тържествата в Панагюрище, посветени на 75-ата годишнина от откриването на Панагюрското златно съкровище. На 8 декември 1949 г. тримата братя - Павел, Михаил и Петко Дейкови - откриват тракийския шедьовър. Честванията са под патронажа на вицепрезидента Илияна Йотова, която ще се включи във факелното общоградско шествие...

публикувано на 08.12.24 в 08:29