Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

И в италианския град Бари празнуват Никулден

Не само в България, но и в италианския град Бари празнуват днес Никулден, защото покровител на града е Св. Никола. В Бари, почитането на Св. Никола е голямо събитие съпроводено с редица ритуали в присъствието на хиляди граждани и туристи. Започва се от 4-и часа сутринта с отварянето на базиликата "Св. Никола" с изнасяне на света литургия, а..

публикувано на 06.12.24 в 08:12
Букурещ

Посолството на Русия в Букурещ: САЩ не можаха да се въздържат от пряка намеса във вота в Румъния

Посолството на Русия в Букурещ обвини Държавния департамент на САЩ, че цитирам: "не е могъл да се въздържи да не се намеси пряко в президентските избори в Румъния", като се позовава на "необосновани и лъжливи обвинения" за "злонамерени кибернетични дейности, целящи да повлияят на коректността на изборния процес в Румъния". Това съобщава новинарският..

публикувано на 06.12.24 в 07:55

Бургас празнува с музика, рибен курбан и литийно шествие

На днешния ден жителите на Бургас изпращат към св. Николай Чудотворец своите надежди за здраве и благополучие на града. Светецът закрилник на моряците и рибарите е небесният покровител на морския град . По традиция празникът ще бъде отбелязан с богата програма . На 8 открити сцени ще звучат музикални изпълнения на певци, групи и танцови..

публикувано на 06.12.24 в 07:50

Осма нощ на протести в Грузия

Продължават проевропейските протести в Грузия. Снощи хиляди излязоха по улиците за осма поредна вечер. Премиерът Иракли Кобахидзе отказва да се оттегли и се заканва да унищожи опозицията. Както и предишните нощи, някои от демонстрантите удряха по металните бариери, блокиращи входа на парламента, развяваха знамена на ЕС и надуваха клаксони...

публикувано на 06.12.24 в 07:46
Министърът на външните работи на Русия Сергей Лавров

Лавров: Готови сме да използваме всякакви средства, за да не ни бъде нанесено стратегическо поражение

Руското министерство на външните работи публикува интервю с министър Сергей Лавров, взето от бившия водещ на американската телевизия "Фокс" Тъкър Карлсън. Лавров заявява, че Москва е готова да използва всякакви средства, за да гарантира, че няма да ѝ бъде нанесено „стратегическо поражение". Той отговаря на въпрос дали Русия и САЩ са във война:..

публикувано на 06.12.24 в 07:41
Климент Тодоров

Проверяват управителя на ВиК - Плевен заради водния режим

В Плевен започва проверка на управителя на ВиК дружеството в града. От "Български ВиК холдинг" ще установяват всички факти и обстоятелства по въвеждането, отмяната и повторното въвеждане на водния режим в града . Информацията за проверката на действията на инж. Климент Тодоров е разпространена от холдинга след извънредната пресконференция на..

публикувано на 06.12.24 в 07:30

Единадесети опит за избор на председател на НС

Депутатите се събират за пореден, единадесети, опит за избор на председател на 51-ото НС. Заседанието е насрочено за 10 часа. При последния опит Два гласа не достигнаха, за да може доц. Наталия Киселова да бъде избрана за председател. Включването на "ДПС - Ново начало" в гласуването в нейна подкрепа не предотврати поредния десети..

публикувано на 06.12.24 в 07:26