Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Кремъл: Военните действия в Украйна ще продължат, докато поставените от Путин цели не бъдат изпълнени

Русия ще продължи военните действия срещу Украйна, докато целите, поставени от президента Владимир Путин, не бъдат постигнати чрез военни действия или чрез преговори. Това става ясно от изявление на говорителя на Кремъл Дмитрий Песков. Путин настоя Украйна да се откаже от амбицията си да се присъедини към НАТО и да се оттегли напълно от..

публикувано на 10.12.24 в 11:56

Мерките за контрол след пълното ни влизане в Шенгенското пространство все още не са изпълнени във Великотърновска област

Мерките за контрол във Великотърновска област след пълното ни влизане в Шенгенското пространство все още не са изпълнени в област Велико Търново. Има проблеми с изграждането на контролни пунктове при Свищов.  Компенсиращи мерки, които трябва да се прилагат след предстоящото пълно присъединяване на България към Шенген не са изпълнени в региона. Това..

публикувано на 10.12.24 в 11:54
Найджъл Фарадж

На Острова: Милиардер заряза торите заради Фарадж

Милиардерът Ник Кенди, сериозен дарител на торите, подаде оставка от Консервативната партия, за да се присъедини към "Реформирай Обединеното кралство" с прогнозата, че Найджъл Фарадж е следващият премиер на страната. Милиардерът предприемач и основен дарител на торите от 2009 година е поредната висша фигура от Консервативната партия,..

публикувано на 10.12.24 в 11:42

Мъж е блъснат от трамвай в София

Мъж на близо 80 години е бил ударен от трамвай в района на площад "Македония" тази сутрин.  Той е откаран в болница "Пирогов" с различни травми.  Няма задръстване в момента в района на инцидента. От Центъра за спешна помощ съобщиха за БНР, че сигналът за инцидента е подаден в 9:27 часа. Мъжът е получил тежка черепно-мозъчна травма и травма..

публикувано на 10.12.24 в 11:16
арх. Петър Диков

Арх. Петър Диков: Достъпът до Витоша е мъчителен!

Има противоречия в нормативната уредба, която регулира дейностите в Природен парк "Витоша" . Проблемът е комплексен. Това каза пред БНР арх. Петър Диков, председател на Управителния съвет на Съюза на архитектите в България, бивш главен архитект на София Витоша е в границите на 4 общини и на 3 области . Върху нея упражняват правото си на..

публикувано на 10.12.24 в 11:11

Над 20 сигнала, свързани с BETL, са подадени в МВР

 Над 20 са сигналите до момента подадени в различни поделения на МВР, свързани с финансовата пирамида BETL ,след като тя спря да изплаща дивиденти. Все още не може да бъде заявен колективен иск, тъй като службите първо трябва да установят, кой стои зад компанията обясни пред БНР адвокат Цветомила Събинска, която представлява част от измамените...

публикувано на 10.12.24 в 11:09

Гърция: Арестуваха българин за нелегален внос на маркови дрехи менте

В Гърция арестуваха българин за нелегален внос на фалшиви маркови дрехи. На пристанище Игуменица при рутинна проверка на митническите власти им направило впечатление, че в товарен камион, шофиран от българин, вероятно има изграден тайник. Екипът за борба с трафика на наркотици към пристанището е обискирал товарния камион и открил..

публикувано на 10.12.24 в 11:02