Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Андрий Сибига

Украинският външен министър нарече руския си колега "военнопрестъпник"

Украинският външен министър Андрий Сибига обвини руския си колега Сергей Лавров, че е "военнопрестъпник" на срещата на Организацията за сигурност и сътрудничество в Европа в Малта, на която и двамата присъстват, предаде АФП. "Украйна продължава да се бори за правото си на съществуване. А руският военнопрестъпник на тази маса трябва да знае,..

публикувано на 05.12.24 в 13:50

Пенсионер е арестуван в София, докато краде лаптоп от лека кола

73-годишен пенсионер е арестуван в София, докато краде раница с лаптоп от лек автомобил. Очаквайте подробности. 

публикувано на 05.12.24 в 13:43
Иван Таков

БСП в СОС иска отстраняване на шефа на завода за отпадъци в София

Общинските съветници от коалиция "БСП за България" в Столичния общински съвет настояват да бъде отстранен от поста директорът на Завода за третиране на отпадъци Николай Савов след случая с намереното човешко тяло в общинското предприятие. Тяло е открито в предприятието за третиране на отпадъци край София Според тях заводът се управлява на тъмно..

публикувано на 05.12.24 в 13:38
Министерство на земеделието

Зам.-министър определи като "неоснователни" причините за планирания протест пред МС

На протест срещу подготвян от ЕС нов регламент за семената за посев ще излязат тази следобед пред Министерския съвет земеделски производители.  Според тях новите правила ще ограничат земеделските стопани да събират, използват, обменят и продават семена. Протест пред МС срещу подготвен от ЕК нов закон за семената Като "неоснователни"..

публикувано на 05.12.24 в 13:38

И десетият опит не се увенча с успех: Няма избран председател на НС

За десети път Народното събрание не успя да избере председател.  До балотаж стигнаха отново Силви Кирилов от партия "Има такъв народ" и доц. Наталия Киселова, издигната от "БСП-Обединена левица". Киселова получи подкрепата на 88 депутати, а с лед прегласуване резултатът ѝ бе 118 "за", 30 "против" и 90 "въздържал се", като в нейна подкрепа..

публикувано на 05.12.24 в 13:29

Гледат мярката на младеж, нападнал глухоняма жена и майка ѝ в Пет могили

Съдът в Нова Загора гледа мярката за неотклонение на 17-годишния младеж от село Пет могили, който с други непълнолетни и малолетни нанесе побой на глухоняма жена и нейната майка в дома им. Двете жени живеят в пълна нищета в края на селото. Дома, който обитават е без прозорци, няма течаща вода и ток. Възрастната жена има десет деца, но..

публикувано на 05.12.24 в 13:16
Стояна Георгиева

Стояна Георгиева: Цялата държава е заложник на един човек

Цялата държава е заложник на един човек. Това заяви пред БНР Стояна Георгиева, главен редактор на Mediapool. "Всичко се върти около персоната на Делян Пеевски . Дали политическите сили ще допуснат тази завладяна държава , персонифицирана в лицето на този политик да продължава по същия начин, или ще предприемат някакви действия, включително..

публикувано на 05.12.24 в 12:59