Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

Местен празник и кулинарна изложба "Есен в буркани" край село Осен

Снимка: Елена Каркаланова
Край търговищкото село Осен днес започва празникът с изложба на местните читалища, който тази година носи любопитното название  "Есен в буркани". Организаторите ще зарадват посетителите с много дегустации и демонстрации, ще има, разбира се, и народни танци и музика:

Разликата е, че тази година темата е с надслов "Есен в буркани". Ще има изложение на домашно приготвена зимнина, художествено аранжирани кътове с пресни плодове и зеленчуци, ще има и читалища с техните характерни празници - на мекицата, на баклавата и гюзлемето. А читалището в село Дългач, например, ще се представи с изработени предмети под формата на плодове и зеленчуци.

Ще има демонстрации, дегустации на сладка, на туршии. Празник на мекицата организира читалището в село Буховци - те ще се представят с месене, дърпане, пържене на мекици, а освен това и с изложба на различни видове сладка, които се поднасят с хапването на вкусна мекица.

А защо точно мекица - обясняват кметицата на село Буховци Здравка Бонева и една от най-добрите майсторки на тестеното изделие Недялка Гецова:

Популярна, лесно се прави -  всяка българска жена може да прави мекици. Голямото количество мазнина - това ги прави по-вкусни.

Важното е да му намериш, както бабите казват, майсторлъка - отначало да го за забъркаш, да втаса добре и след това се пържи и се яде.

Фатме Ахмедова, която е секретар на читалището в село Драгановец, разказа, че ще се представят на празника с баклави и гюзлемета:

Жените от селото се събрахме и решихме да е празника на баклавата, тъй като ги баклавата е сладка - и на делник, и на празник събира всички хора на една маса да си хапнат сладко и сладки приказки да си кажат.

В село Осен ние ще участваме и със зимнини, но ние от Драгановец, тъй като вече станахме популярни с баклавата, ще изнесем някоя и друга тава баклава, но повече ще наблегнем на гюзлемето - там ще ухае на топли гюзлемета, който иска, ще опита от нашите гюзлемета, ще видят на място как се прави - как се точат кори, как се пече и ще си куснат.

Целия репортаж чуйте от звуковия файл.  



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините на Програма „Хоризонт“ - вече и в Instagram. Акцентите от деня са в нашата Фейсбук страница. За да проследявате всичко най-важно, присъединете се към групите за новини – БНР Новини, БНР Култура, БНР Спорт, БНР Здраве, БНР Бизнес и финанси.
ВИЖТЕ ОЩЕ
Съпредседателите на ПП Кирил Петков и Асен Василев, архив.

Решение на ПП: Ще преговарят само с партии, подписали декларацията за кордон около Пеевски

"Продължаваме промяната" ще участва в преговори за правителство само с партии, които са подписали декларацията за отстраняване на модела Пеевски от управлението на България (известна като декларация за санитарен кордон около председателя на ДПС - Ново начало Делян Пеевски). Това реши Националният съвет на ПП "Продължаваме промяната" на свое заседание..

публикувано на 09.12.24 в 21:22
Снимката е илюстративна, архив.

Мъж е бил блъснат от товарен влак на гара Стралджа, има опасност за живота му

За повече от час остана затруднено движението на влаковете по линията Церковски - Стралджа заради инцидент с мъж, който е паднал на трасето. Пострадалият е приет с голяма кръвозагуба и опасност за живота в  областната болница в Ямболс . Сигналът за инцидента е постъпил малко преди 18:30 часа. При неясни засега обстоятелства 58-годишен мъж е ударен..

публикувано на 09.12.24 в 21:17
Снимката е илюстративна, архив.

Полицейски служител се е прострелял в Районното управление в Харманли

Полицейски служител се е прострелял днес следобед в Районното управление в Харманли. Той е открит от свой колега и е откаран в болница, в съзнание, но с опасност за живота. Транспортиран е в УМБАЛ "Свети Георги" - Пловдив. От Областната дирекция на МВР потвърдиха за случая. Образувано е следствено дело. Работи се по версии за самоубийство или неволно..

публикувано на 09.12.24 в 21:09
Мария Габриел

Мария Габриел за това дали се вижда като консенсусен кандидат за премиер: Където и да съм, ще работя за България

"Където и да съм, ще работя за България и нейното достойно място в ЕС". Така Мария Габриел отговори на въпроса дали вижда себе си като приемлив и консенсусен кандидат за министър-председател, предложен от ГЕРБ-СДС.  Габриел участва в дискусия за мястото на младите хора в развитието на Европа, организирана от Американския университет в Благоевград...

публикувано на 09.12.24 в 20:55

МФ публикува проекта за Бюджет 2025: 3% дефицит и нарастване на държавния дълг

Министерството на финансите публикува законопроекта за държавния бюджет за следващата година и  актуализираната средносрочна бюджетна прогноза за периода 2025 – 2028 г., която представлява мотивите към законопроекта. В проекта се залага дефицит от 3 на сто и увеличаване на държавния дълг през следващите 4 години. Финансовият министър:..

публикувано на 09.12.24 в 20:07
Министърът на вътрешните работи на Австрия Герхард Карнер

Официално: Австрия вдига ветото за Шенген

Министерството на вътрешните работи на Австрия официално обяви, че вдига ветото върху присъединяването на България и на Румъния към Шенгенското пространство за свободно придвижване. Агенция "Ройтерс" цитира изявление на австрийския вътрешен министър Герхард Карнер, който казва, че Австрия ще направи следващата стъпка на съвета "Правосъдие и вътрешни..

публикувано на 09.12.24 в 20:02

Регистриран е втори случай на маймунска шарка в България

Втори случай на маймунска шарка е регистриран у нас през миналата седмица, съобщиха от столичната Регионална здравна инспекция.  Заразеният е на 37 години, поставен е под карантина вкъщи, в добро състояние и при леко протичане на заболяването. Мъжът е пътувал в чужбина преди 3 седмици, но няма сигурни данни, че се е заразил там, уточниха от..

публикувано на 09.12.24 в 19:36