Идеята тръгва от малки пивоварни, разказва Калоян Калоянов, който е съсобственик на магазин за такава бира в центъра на Бургас:
В голямата си част крафт бирите са тръгнали от домашни пивовари, които са искали да се развиват. Имало е голям интерес е към пивото, което са произвеждали и малко по малко са започнали да правят малки занаятчийски фабрички, в които да произвеждат пиво.
Крафт бирите имат по-наситен и отчетлив вкус:
Много силно охмелени бири, които дават страшно много аромати. Използват се много сортове хмелове, които досега не са познати - американски, новозенландски, австралийски. Те дават много различни усещания и нюанси от бирата, които са нови за хората.
Калоян Калоянов споделя за странни вкусове бира, която са продавали:
Да кажем тези, които имат добавени допълнителни интересни неща, започвайки от българските мурсалски чай, мента, преминаваме през всякакви видове плодове, понякога ванилия, шоколад, кафе от екзотични държави. Има пушени бири, които са доста вълнуващи, и са много нови, макар че стил "пушени бири" има от много време в Германия.
Различните крафт стилове предполагат и различна температура на консумация. Калоянов съветва крафт бирата да не се съчетава със силни на вкус мезета:
За някои от тези бири дори предлагам на хората да ги усещат, да ги пият без мезета. Може би някои с леки гризини, да няма много силни аромати и вкусове в тях, защото особено когато и в бирата е така, се получава конфронтация и не могат да я усетят.
Още за тайните на крафт бирата - в звуковия файл.
В ексклузивно интервю за "Дейли телеграф" бившият британски премиер Борис Джонсън заяви, че Великобритания трябва да проведе референдум за членството си в Европейската конвенция по правата на човека. Освен това, според него, нямаше да има война в Украйна, ако Тръмп беше президент на САЩ. Борис Джонсън е изключително активен с медийните си изяви..
"Светът е и техен дом" е темата на днешния Международен ден на животните. Събитието се отбелязва за 99-а година и цели да привлече внимание към желаните стандарти за хуманно отношение към животните. Инициативата за празника е на писателя и кинолог Хайнрих Цимерман. Той организира първия Световен ден на животните на 24 март 1925 г. в Берлин, когато..
Съпругата на Джейхан Ибрямов - Биршен обяви гладна стачка до освобождаването му. Кандидат-депутатът е задържан за 72 часа под стража, след като снеха имунитета му от наказателно преследване. Биршен Ибрямова посочи, че ще стои в "Триъгълника на властта", който определи като "Триъгълника на единовластието". Тя каза още, че изчаква конвоя, който ще..
Има риск предложените 1,5 млрд. евро разходи за 2-годишен период за програмата за европейска отбрана да не отговарят на амбициозните цели за засилване на отбранителната готовност на ЕС и принос към промишлената база за отбраната на Украйна. Това се казва в оповестено днес становище на Европейската сметна палата. Одиторите посочват,..
81-годишна жена иска да стане народен представител от област Монтана. Най-младият кандидат за депутат е жена на 23 години. 126 са кандидатите за народни представители от 12-и многомандатен избирателен район Монтана за извънредните избори на 27 октомври. 20 партии и 8 коалиции са предложили своите кандидати. Сред тях най-младият е жена на 23..
Териториалните експертни лекарски комисии трябва да могат да разглеждат всички насочени към тях случаи, защото са с общ профил, а не са специализирани. Така от Министерството на здравеопазването аргументираха отпадналата от вчера възможност за пренасочване на пациентско досие от една комисия към друга. Пациентски организации предупреждават за..
С 13 гласа "за" Централната избирателна комисия и разрешила свалянето на имунитета на кандидата за народен представител Джейхан Ибрямов. Това стана час след като в ЦИК е постъпило искане от заместник главния прокурор Елена Каракашева, в което се иска разрешение срещу Ибрямов да започне наказателно производство и той да бъде задържан за три..
Управлението на Симеон Сакскобургготски и на Сергей Станишев доведе мафията на власт в България . Това заяви пред БНР Иван Костов,..
Връщат ли се щъркелите обратно в България, след като преди повече от месец напуснаха гнездата си и се отправиха към топлите страни? Този въпрос е сред..
" Русия има интерес да се разраства конфликтът в Близкия изток , защото това отвлича политическото внимание от агресията на Русия в Украйна. Това..
Предимно облачно
Разкъсана облачност
Значителна облачност с дъжд
Облачно