Радиоенциклопедия „Древни български занаяти“: Суджукарството
публикувано на 19.12.17 в 10:05]
Снимка: Ласло Салай
Колко професии са нужни, за да се направи истински суджук? Що за занаят е соватчийството, без което няма качествен материал? И какво толкова се случва през 1538 г. в малко селище от Предбалкана, че преобръща целия живот на региона?
Истории за гурбетчийство, женитби, за дъхави редки подправки (като полски копрец) и съдби на поколения майстори, донесли слава на традиционния български занаят: суджукарството.
-
Чуйте предаването
Update Required
To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.
Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
