Στις 2 Φεβρουαρίου, σύμφωνα με το βουλγαρικό λαϊκό ημερολόγιο, τιμάται η γιορτή Πετλιόβντεν (Ημέρα του κόκορα) – για υγεία και γονιμότητα των αγοριών και των ανδρών. Η γιορτή είναι πιο ευρέως διαδεδομένη στην Ανατολική Βουλγαρία. Ένα από τα υποχρεωτικά στοιχεία είναι η θυσία κόκορα. Τελείται από γυναίκες, μητέρες αρσενικών παιδιών ή από αγόρι, που δεν έχει φτάσει ωριμότητα (το αποκαλούσαν «πετελάρ»). Σε κάποιους οικισμούς ο κόκορας πρέπει να έχει μαύρο χρώμα. Η μητέρα ή ο «πετελάρ» τελούν τη θυσία στο κατώφλι της κύριας πόρτας. Με αίμα κάνουν σταυρό στο πρόσωπο των αγοριών και στις πόρτες του σπιτιού. Μετά οι μητέρες μοιράζονται από το φαγητό στους γείτονες, μαζί με κομμάτια πίτας.
Οι σύγχρονοι Βούλγαροι προσπαθούν να τηρούν κάποια από τα έθιμα των προγόνων τους κι ας έχουν άλλαξει οι εποχές και αυτό να μην είναι πια τόδο εύκολο. Στις 31 Δεκεμβρίου το βράδυ παραδοσιακά τηρείται το έθιμο του τρίτου θυμιατισμένου δείπνου. Το πρώτο..
Το πρωί των Χριστουγέννων παντού έχει διαδοθεί η χαρμόσυνη είδηση στη Γη, ότι γεννήθηκε ο Υιός του Θεού, γι’ αυτό η ημέρα είναι ιδιαίτερη και πρέπει να γιορταστεί με ειδική προσοχή και πολλές εορταστικές τελετουργίες. Μετά την Αγία Νύχτα, όταν οι..
Στις μέρες μας, όπως και στο παρελθόν, από τα ξημερώματα της παραμονής των Χριστουγέννων, στα σπίτια αρχίζουν οι προετοιμασίες για το σημαντικότερο δείπνο της χρονιάς. Τα φαγητά την Παραμονή Χριστουγέννων είναι νηστίσιμα, αλλά πρέπει επίσης να είναι..