Η Βουλγαρία κατέχει μια από τις πρώτες θέσεις σε παραγωγή αιθέριου ελαίου λεβάντας στον κόσμο, πριν από μερικά χρόνια είχε εκτοπίσει ακόμη και τη Γαλλία. Οι παραδοσιακές αγορές, για τις οποίες η χώρα μας εξάγει έλαιο λεβάντας είναι οι ΗΠΑ, η Μεγάλη Βρετανία, η Γαλλία, η Γερμανία, η Κίνα, η Άπω και η Μέση Ανατολή, το Βιετνάμ, το Μαρόκο, η Αίγυπτος, το Ισραήλ, η Τουρκία κ.ά.. Φέτος οι παραγωγοί δε βιάζονται να κάνουν προβλέψεις για τη σοδειά, η συγκομιδή της οποίας αρχίζει στις αρχές Ιουλίου. Οι λόγοι σχετίζονται με την πανδημία Covid-19 και με την αδυναμία πώλησης τεράστιων ποσοτήτων της περσινής σοδειάς. Ο Πέταρ Χρίστοφ είναι πρόεδρος του Εθνικού Συνδέσμου Παραγωγών Αιθέριων Ελαίων Βουλγαρίας, μέλη του οποίου είναι 100 παραγωγοί περίπου. Σύμφωνα με τα λόγια του:

«Ο κάθε παραγωγός αντιμετωπίζει τις χαμηλές τιμές αγοράς και την αδυναμία να πωλήσει ένα μέρος της περσινής σοδειάς. Έχουμε και μέλη, που έχουν προβλήματα υγείας λόγω της αδυναμίας τους να πωλήσουν την παραγωγή τους. Το πιο σημαντικό για τους ανθρώπους είναι να έχουν ορισμένα κέρδη, για να μπορούν να συντηρούν τις οικογένειές τους. Τώρα με αυτή την τιμή αγοράς από 25 έως 50 λέβα ανά χιλιόγραμμο έλαιο αυτό είναι αδύνατο. Κάποιοι συνάδελφοι ακόμη και σταμάτησαν να δουλεύουν. Είναι σημαντικό και τι ποικιλία καλλιεργείς, γιατί η ποιότητά της καθορίζει την υψηλότερη τιμή.»

Ο ίδιος ο Χρίστοφ καλλιεργεί 300 στρέμματα λεβάντας περίπου, ενώ η ποσότητά τους στη χώρα αλλάζει συνεχώς. Ελπίζει το κράτος να βοηθήσει τους παραγωγούς με επιχορηγήσεις ύψους από 50 έως 100 λέβα ανά στρέμμα λεβάντας. 

Τα μέλη του Συνδέσμου καλλιεργούν 14 000 στρέμματα λεβάντας περίπου, που βρίσκονται κυρίως στην Δοβρουτσά. Αυτή είναι μία από τις περιοχές, παράλληλα με την Κοιλάδα των Ρόδων και την περιοχή της Στάρα Ζαγκόρα, στην οποία έχει συγκεντρωθεί μεγαλύτερος αριθμός παραγωγών.

Οι προοπτικές ανάπτυξης της παραγωγής λεβάντας και άλλων καλλιεργειών με αιθέρια έλαια στη χώρα μας είναι μεγάλες, επειδή η χώρα μας έχει εξαιρετικά ευνοϊκό κλίμα, εδάφη, επαρκείς ειδικούς και γεωπόνους, ποικιλίες υψηλής ποιότητας και είναι ήδη καλά γνωστή στις παγκόσμιες αγορές. Η λεβάντα χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραγωγή αρωμάτων, αλλά και σε πολλά καλλυντικά προϊόντα όπως κρέμες, οδοντόκρεμες, νερά προσώπου και στόματος, καθώς και διάφορα φάρμακα και αλοιφές.

Η λεβάντα μπορεί να χρησιμοποιείται και για την αντιμετώπιση πληγών και εγκαυμάτων, επειδή περιέχει τανίνες, που σκοτώνουν τα βακτήρια και προστατεύουν από λοίμωξη.

Φωτογραφίες: ΒΕΡ-Σούεν, dobrudjabg.com, bgnes, arxe;io

Επιμέλεια: Ιωάν Κόλεφ

Μετάφραση: Ντενίτσα Σοκόλοβα