Podcast στα ελληνικά
Μέγεθος κειμένου
Βουλγαρική Εθνική Ραδιοφωνία © 2024 Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται σύμφωνα με τον νόμο

Η Κριστίνα Μποζιντάροβα:Ποια η σχέση της ιστορίας και κουζίνας

БНР Новини
Φωτογραφία: αρχείο

Η Κριστίνα Μποζιντάροβα είναι νέα και φιλόδοξη. Είναι 26 χρονών δεν αναγνωρίζει τα εμπόδια. Πιστεύει ότι θα μπορεί να συμβάλει στο, ότι ο κόσμος να γίνει καλύτερος και είναι πεπεισμένη ότι η πορεία αυτή εξαρτάται από εμάς. Συναντά έναν ομοϊδεάτη στο πρόγραμμα «Μαζί στο μάθημα», το οποίο προσλαμβάνει ταλαντούχους νέους ανθρώπους με διαφορετικά επαγγέλματα που μπορούν να συμπεριληφθούν στην εκπαίδευση. Η Κριστίνα επιθυμεί να διδάσκει ιστορία σε σχολείο και έτσι έγινε καθηγήτρια στο Γυμνάσιο Διατροφής και Γεωργίας.

Снимка«Μου έδωσε κίνητρο η πλατφόρμα το, ότι κάθε παιδί έχει το δικαίωμα στην εκπαίδευση και μάλιστα ποιοτική, ανεξάρτητα από το τι εργάζονται οι γονείς του, ποια τα εισόδημά τους, διότι μεγάληείναι η αξίατης παιδείας, αλλά η μόρφωση δεν είναι προνόμιο», - λέει η Κριστίνα.
Φέτος από την αρχή της σχολικής χρονιάς η ίδια διδάσκει ιστορία στο Γυμνάσιο Διατροφής και Γεωργίας στην παραδουνάβια πόλη Λομ. Πρόκληση για την ίδια δεν είναι μόνο η εφηβική ηλικία των μαθητών της. Υποστηρίζει, ωστόσο, ότι είναι πολύ ενθουσιώδης:

«Οι μαθητές μου είναι από οικογένειες με προβλήματα όπου η παιδία δεν είναι στην πρώτη θέση. Οι γονείς των περισσότερων μαθητών εργάζονται στο εξωτερικό, πράγμα που εμποδίζει την επικοινωνία. Οι συνάδελφοι μου είναι πολύ φιλόδοξοι – μαζεύουν τα παιδία που δεν πάνε σχολείο σχεδόν από το δρόμο. Καταφέρνουμε να τραβήξουμε τη προσοχή των παιδιών στο μάθημα επειδή είμαστε παθιασμένοι με τη δουλειά μας. Τα παιδιά είναι θαυμάσια και πρέπει να ακουστούν, τουλάχιστον στο μάθημα μου τους δίνω την ευκαιρία να μιλούν».
Στην επικοινωνία με τους μαθητές η Κριστίνα βασίζεται στην ειλικρίνεια:

«Μιλώ για τα πράγματα όπως είναι. Τα παιδιά γρήγορα καταλαβαίνουν εάν κάποιος πραγματικά είναι ειλικρινής μαζί τους. Μιλάμε ανοιχτά για οποιοδήποτε θέμα, όχι μόνο ιστορικό. Για μένα είναι σημαντικό να τους γνωρίσω. Και νομίζω ότι η ειλικρίνεια είναι η σωστή φόρμουλα».

Σύμφωνα με στοιχεία του Υπουργείου Παιδείας και Επιστήμης στις βουλγαρικές εξετάσεις της βουλγαρικής γλώσσας και λογοτεχνίας με χαμηλή επίδοση φέτος ήταν 4189 μαθητές , ή 8,73%. Οι αλλαγές πρέπει να κάνουν την εκπαίδευση της Βουλγαρίας πιο ενδιαφέρουσα για να προκαλέσει το ενδιαφέρον των παιδιών

Снимка

«Νομίζω, ότι τα σχολικά προγράμματα θα πρέπει να ανταποκρίνονται στα ενδιαφέροντα των μαθητών . Οι νέες τεχνολογίες, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του ΧΧΙ αιώνα, θα πρέπει επίσης να βρουν θέση στο σχολείο, ενώ εμείς να δώσουμε την ευκαιρία ανάπτυξης του δημιουργικού δυναμικού του παιδιού. Μόνο τότε πραγματικά μπορούμε να περιμένουμε αποτελέσματα».

Σύμφωνα με τη Κριστίνα τα παιδιά πρέπει να μάθουν την ομαδική εργασία και όταν διδάσκει δίνει έμφαση στη δημιουργικοί και ανεξάρτητη σκέψη. Και για να προσελκύσει το ενδιαφέρον τους στην ιστορία, η ίδια αποφάσισε να αφηγείται την ιστορία του κόσμου με διαφορετικό τρόπο:

«Διδάσκω σε Γυμνάσιο διατροφής και της γεωργίας. Τα παιδιά έχουν επιλέξει αυτά τα επαγγέλματα να ακολουθήσουν αργότερα στη ζωή. Η ιστορία δεν είναι μόνο γεγονότα. Η ιστορία είναι πολύ περισσότερα Σας κάνει να σκεφτείτε, εγώ προσωπικά τους ενθαρρύνω να σκεφτούν μέσα από τα ενδιαφέροντα τους. Όσον αφορά την αφήγηση της ιστορίας με διαφορετικό τρόπο, πηγή έμπνευσης για μένα αποτέλεσαν τα μαθήματα ενός συναδέλφου μου, ο οποίος αναθέσει σ΄ ένα μαθητή να γράψει ραπ κομμάτι για το Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο. Αποφάσισα και εγώ θα χρησιμοποιήσω παρόμοια μέθοδο. Οι μαθητές μου έχουν διαφορετικά ταλέντα και θέλουν να εκδηλωθούν», εξηγεί με πάθος η νέα καθηγήτρια.

Снимка

Στο τέλος της σχολικής χρονιάς , τα παιδιά παραδοσιακά οργανώνουν φεστιβάλ τροφίμων, που θα παρουσιαστούν αυτή την φορά μέσα από μια ιστορική σκοπιά. Και όμως, πώς η κουζίνας μπαίνει στην ιστορία; Λοιπόν, ας πάρουμε για παράδειγμα το νόστιμο φαγητό βοδινού κρέατος με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος. Η συνταγή αυτή αποτελεί ρωσικό πιάτο και πήρε το όνομα της από τον κόμη Στρογκανόφ όταν ο Γάλλος σεφ της οικογένειας κέρδισε ένα διαγωνισμό με αυτή την συνταγή στο δεύτερο μισό του δέκατου ένατου αιώνα. Κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου και στη συνέχεια του Ψυχρού Πολέμου, το πιάτο έγινε πολύ δημοφιλές στις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και σε πολλές άλλες χώρες, λέει η Χριστίνα. Έτσι, μαζί με τις συνταγές τα παιδιά αποκτούν γνώσεις για τις διάφορες περιόδους της ανάπτυξης του κόσμου, και το μάθημα μετατρέπεται από ενοχλητική υποχρέωση σε διασκέδαση.


Φωτογραφίες: προσωπικό αρχείο


Μετάφραση Πένκα Βέλεβα




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

Περισσότερα στην κατηγορία

Το ρομπότ Εμμα

Το ρομπότ Έμμα θα κάνει παρουσιάσεις στην Βιβλιοθήκη της Βάρνα

Η Περιφερειακή Βιβλιοθήκη «Πέντσο Σλαβέικοβ» της Βάρνα απέκτησε ανθρωποειδές με το όνομα Έμμα που είναι μέρος του πρότζεκτ „STEAM επαγγελματικός προσδιορισμός για τους ηγέτες του μέλλοντος από την γενιά Ζ ”. Το πρότζεκτ υποστηρίζεται από την..

δημοσίευση: 11/28/24 12:00 PM

Το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή στην προστασία των αρκούδων

Αυτή την εβδομάδα το WWF Βουλγαρίας εφιστά την προσοχή σε έξι ορφανά αρκουδάκια, που δόθηκαν δεύτερη ευκαιρία ζωής. Η πρωτοβουλία είναι στο πλαίσιο της καμπάνιας «Γίνε συνδρομητής της φύσης» και παρακολουθεί την ιστορία 6 μικρών αρκούδων που..

δημοσίευση: 11/27/24 11:09 AM

Στη Στάρα Ζαγκόρα στέλνουν γράμματα στον Αϊ Βασίλη

Όλοι οι κάτοικοι της Στάρα Ζαγκόρα – τόσο οι μικροί, όσο οι μεγάλοι, μπορούν ήδη να στείλουν τα γράμματά τους στον Αϊ Βασίλη. Στο φουαγιέ του Κρατικού Κουκλοθέατρου στην πόλη τοποθετήθηκε ένα γραμματοκιβώτιο, στο οποίο μαζεύονται τα γράμματα..

δημοσίευση: 11/23/24 12:00 PM