Zum Fest des einheimischen Schinkens werden in der Stadt Elena erneut Tausende Gäste erwartet.
Am Samstag und Sonntag werden die Meister dieser Delikatesse ihr Können unter Beweis stellen, berichtete die BNR-Korrespondentin Sdrawka Masljankowa.
Die Gastgeber haben mehr als 1.500 Keulen Schinken für ihre Gäste zubereitet. Die Feinheiten bei der Zubereitung sind für den einzigartigen Geschmack des Schinkens ausschlaggebend.
„Das Fleisch stammt von bulgarischen Produzenten. Das einzige Konservierungsmittel, das wir verwenden, ist Salz. Der Schinken reift in einem natürlichen, gut gelüfteten Trockenraum. Wir warten mindestens ein bis anderthalb Jahre“, gab der Meister Pentscho Truchtschew, dessen Familie seit Generationen diese Delikatesse herstellt, einen kleinen Einblick in die Geheimnisse der Zubereitung.
Das Festival wird von einem reichhaltigen Folkloreprogramm begleitet.
Am Dienstag werden die Tiefsttemperaturen zwischen -5 und 0°C liegen, in Sofia um -5°C. In den nächsten Tagen bleibt es im größten Teil des Landes kalt, bewölkt, mit Schneeschauern, im äußersten Südosten - Regen. Die Schneedecke wird weiter..
Am Vorabend der Feierlichkeiten zum Gedenken an den Freiheitsapostel Wassil Lewski hat Präsident Rumen Radew den Sofioter Flughafen offiziell in „Wassil Lewski–Sofia“ umbenannt , teilte das Pressesekretariat des Staatsoberhauptes mit. Gemäß..
Die Europäische Kommission hat beschlossen, das Strafverfahren gegen Bulgarien wegen Nichteinhaltung der Verpflichtungen zur Überarbeitung und Aktualisierung des zweiten Hochwasserrisikomanagementplans und des dritten Bewirtschaftungsplans für..
„Ein überraschendes Treffen, das meiner Meinung nach mit allen führenden Politikern der EU und des Vereinigten Königreichs stattfinden sollte.“ Mit..
Der bulgarische Patriarch Daniil wird in London die erste Liturgie zur Einweihung der neuen Kirche der bulgarisch-orthodoxen Gemeinde in der britischen..
Die Europäische Kommission hat beschlossen, das Strafverfahren gegen Bulgarien wegen Nichteinhaltung der Verpflichtungen zur Überarbeitung und..
Значителна облачност със сняг
Regen/Schnee
Schnee
Schneeregen