Sendung auf Deutsch
Textgröße
Bulgarischer Nationaler Rundfunk © 2024 Alle Rechte vorbehalten

Experten diskutieren über die Zukunft des kulinarischen Tourismus in Bulgarien

Foto: freepik.com

Was sind die wichtigsten kulinarischen und F&B-Trends (Food and Beverage) im Jahr 2024? Wie verändert sich der Geschmack der Kunden und sind Gastronomen und Köche auf den Wandel vorbereitet? Und mehr noch: Wird Bulgarien endlich zu einem globalen Gourmet-Reiseziel? Diese und weitere Themen werden beim Food & Beverage Forum 2024 diskutiert.

Das erste professionelle Treffen von Köchen, Hoteliers, Gastronomen und Reiseveranstaltern in unserem Land findet am 8. Mai in Sofia statt. Die Teilnehmer werden die wichtigsten Trends in der Branche diskutieren und die globalen und europäischen Erfahrungen in diesem Bereich Revue passieren lassen. Der Schwerpunkt liegt auf dem enormen Potenzial Bulgariens als Reiseziel für Gourmetreisen.

Das Thema der nationalen Küche wird von zwei Seiten beleuchtet: Welche Lebensmittel und Gerichte haben das Potenzial, zur „Visitenkarte“ der bulgarischen Küche im Ausland zu werden, und wie können wir den in anderen Ländern so beliebten gastronomischen bzw. Gourmet-Tourismus weiterentwickeln? Besonderes Augenmerk wird auf bulgarische Weine und Weinkeller sowie auf die Rolle von Reiseveranstaltern bei der Entwicklung von Wein- und kulinarischen Routen im Land gelegt.

Das Treffen wird von der renommierten Plattform „Hotelforum“ und dem Bulgarischen Verband der Hotelfachleute organisiert.


Übersetzung: Rossiza Radulowa




Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!

mehr aus dieser Rubrik…

Bansko reiht sich unter Top 10 des Lonely Planet-Rankings „Best in Travel 2025“

Auf der großen Tourismusmesse WTM in London ist Bansko als eines der begehrtesten Reiseziele der Welt ausgezeichnet worden. Der Ferienort wurde in die Top 10 des renommierten Lonely Planet-Rankings „Best in Travel 2025“ aufgenommen. „Das..

veröffentlicht am 07.11.24 um 11:33

Adrenalin, schöne Aussichten und eine Begegnung mit der Geschichte - Klettern im Tal des Flusses Russenski Lom

Die Felskränze über dem Fluss Russenski Lom und seinen Nebenflüssen Beli, Tscherni und Mali Lom sind ein Magnet für Naturliebhaber und Adrenalinjunkies. Das gesamte Gebiet ist als Polomie oder „Berg unter der Wiese“ bekannt. Im Laufe der Jahrtausende..

veröffentlicht am 03.11.24 um 08:40

Langsam reisen, sich aktiv ausruhen oder wie der ländliche Tourismus in Bulgarien in eine neue Phase eingetreten ist

Alte bulgarische Dörfer mit gemütlichen Gästehäusern, Stille, Spaziergänge in der Natur und köstliches hausgemachtes Essen. Der ländliche Tourismus wird zu einer bevorzugten Form der Erholung, insbesondere bei Familien und jungen..

veröffentlicht am 02.11.24 um 08:40