Die Gäste des traditionellen Kirschfestes in der westbulgarischen Stadt Kjustendil, haben heute die Möglichkeit, allerlei ausgefallene Speisen wie Kirsch-Auflauf, Banitza, Wachteln oder Fisch mit Kirschen sowie viele andere Gerichten mit dieser beliebten Frucht zu probieren.
Die interessantesten Kirsch-Verführungen beteiligten sich am Wettbewerb „Kirschen in der Küche“ in den verschiedenen Kategorien, wie „gesunde Rezepte“, „innovative Küche“, „perfekter Geschmack“ und „attraktives Gericht mit Kirschen“. Zu den führenden kulinarischen Angeboten gehörten Kirsch-Chutney mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch und Apfelessig, ein Kirschsalat mit glasierter geräucherter Makrele mit Honig und Kaffee, und zum Durstlöschen gab es Kirschlimonade oder Sangría.
Die Freunde des Nachtisches genossen französische Cremes sowie alle Arten von Kuchen, in denen die Kirsche die Hauptzutat ist. Begabte Köchinnen hatten Dutzende von Gerichten nach gesunden Rezepten ohne Mehl und Zucker sowie Retro-Gebäck und verschiedene Arten Blätterteigkuchen mit Kirschen zubereitet.
Fotos: BNR, Radio Blagoewgrad
Im Jahr 2009 setzte unser Landsmann Anton Orusch den Anfang seiner Sammlung, die der bulgarischen Technik gewidmet ist. Unter den Exponaten befinden sich Fernseher, Radios, Haushaltsgeräte, Computer, Telefonapparate, Registrierkassen usw. Nach und..
Die zehnte Ausgabe des Nationalen Lavendelfestivals findet am 14. und 15. Juni im Dorf Sredno Gradischte bei Tschirpan statt. Dort befinden sich einige der ältesten Lavendelplantagen des Landes, die seit mehr als 80 Jahren bestehen. Das..
Die Initiative Europäische Tage der Archäologie 2024, die in mehreren europäischen Ländern stattfindet, bietet einen anderen Blick auf die Wissenschaft der Archäologie - als Grundlage für Kommunikation, öffentliche Teilhabe am europäischen Erbe und..