Вечери на хляба организира Историческият музей в Поморие през декември. Канят се различни гости, които разказват за своя опит при правеното на хляб. Той винаги е бил важна част от българската трапеза, каза за БНР Бургас уредникът Анелия Господинова. Последният събеседник е била оперната певица Анна Стефанова, която е показала и разказала как го меси със скир.
Обредният хляб може да бъде два вида, обясни Григорова.Единият е т.н пресен хляб или пита.Тя трябва да се консумира веднага след като е готова. Част е от обреди, свързани с преход или когато трябва да се умилостиви някакво митично същество. Често и при изпращане на покойник. Тогава хлябът трябва да се яде топъл, парата, която излиза трябва да стигне до светеца или до някоя болест и също да я умилостиви.
При всички други празници и обреди се меси квасено тесто.Има определени дни, когато се добива млад квас.На Велики четвъртък или между Игнажден и Коледа. Тогава със специални ритуали е добива този квас, подчерта Григорова:
"Квасът се приема като живо същество, той може да расте, да старае и накрая умира. Когато хлябът се прикади, се приема за жертвоприношение."
Жената, която меси хляба,е трябвало да бъде млада и да има живи родители. Трябва да отиде и донесе мълчана вода.
През следващата година ще се организират нови срещи. В началото й ще се проведе вечер, посветена на унгарския хляб, как се меси той и какви традиции се спазват тогава.
ПОВЕЧЕ В ЗВУКОВИЯ ФАЙЛ:
В Бургас ще се състои прожекция на документалния филм "20 дни в Мариупол". Той е режисиран от украинския военен кореспондент, фотограф и журналист на „Асошиейтед прес” Мстислав Чернов. Първият украински филм носител на „ Оскар ” ще бъде представен тази вечер от 17.00 часа в зала "Георги Баев" на Културния център "Морско казино“. Събитието..
Творецът Димо Колибаров отбелязва 60 години със самостоятелна изложба в галерия "Пролет" - Бургас. Експозицията ще бъде 27-ми февруари, от 17.00 часа и ще представи непоказвани работи, обединени в три цикъла - "Опити за летене", "Фрагменти от една мечта" и "Суета". "Известен период се колебах дали изложбата да има заглавие и най-спряганото бе..
Трето място спечели Детски танцов ансамбъл „Боляровче“ – Болярово, с ръководител и хореограф Румен Тодоров, на голямата сцена в Тополовград. В двата фестивални дни над 200 младежи и деца, самодейци, се включиха в надпреварата. Жури с председател Петър Димитров, директор на Фолклорен ансамбъл “Тунджа“ и членове Трифон Трифонов, председател на НЧ..
Две изложби, посветени на третата годишнина от началото на военния конфликт в Украйна гостуват в Бургас. Експозициите са подредени в бургаската библиотека и културния център „Морско казино“. Те запознават българската общественост с реалностите на конфликта и екологичните последици от руската инвазия, започнала на 24 февруари 2022 г. Лариса..
Литературният критик и журналист Митко Новков ще представи книгата си с избрани есета „Вслушвания“ в Бургас днес, 24 февруари. Домакин на премиерата ще бъде Центърът за съвременно изкуство и библиотека. Инициативата се организира по покана на Община Бургас и има за цел диалог между читателите и успешните български автори. „Вслушвания“ съдържа..
Дуетът на сезона-така бяха представени Димитър и Христо, които влязоха последни в сезон 13 на шоуто „Като две капки вода“, обаче обраха супрелативите на журито. Имитациите оценяват отново Хилда Казасян, Димитър Ковачев - Фънки, Веселин Маринов и Любо Киров, а водещи отново са Димитър Рачков и Герасим Георгиев-Геро. Димитър и Христо направиха..
Дуетът на сезона-така бяха представени Димитър и Христо, които влязоха последни в сезон 13 на шоуто „Като две капки вода“, обаче обраха супрелативите на..
Две изложби, посветени на третата годишнина от началото на военния конфликт в Украйна гостуват в Бургас. Експозициите са подредени в бургаската..
Трето място спечели Детски танцов ансамбъл „Боляровче“ – Болярово, с ръководител и хореограф Румен Тодоров, на голямата сцена в Тополовград. В двата..
Дъжд / Сняг
Разкъсана облачност
Облачно
Облачно
Предимно облачно
Мъгла
Значителна облачност със сняг