Размер на шрифта
Българско национално радио © 2024 Всички права са запазени

С "Езикът на българската кухня" започва рибният фестивал в Поморие


Рибен фестивал ще се проведе от днес до 2 юли в Поморие. Програмата включва представяне на рибни ястия от Румъния, Турция, Украйна, Гърция и България. Посетителите ще могат да опитат и рибни деликатеси, направени от шеф Виктория Зайкова от Hell’s Kitchen и шеф Махмуд ал Байруми от MasterChef. 

Програмата днес започва от 18.00 ч. в Градската художествена галерия „Дечко Стоев“ с представяне на монографията „Езикът на българската кухня“ от един от авторите - езиковедът проф. Ана Кочева, ръководител на проекта „Интерактивна кулинарна карта на българската езикова територия“ на Българската академия на науките. 

"Ако тази книга се използва не само като езиков, но и като кулинарен справочник, мисля, че това би било от полза на всички работещи в сферата на туризма, но и хора, които посещават страната ни и се запознават с нея. Винаги това е най-добре да става през небцето. Можем да кажем някои от тези специфични анхиалски рецепти - небезизвестната скордаля, която е тукашна прибавка към рибно ястие или пък специфичната поморииска трахана", обясни тя. 

Заедно с научното изследване, за първи път ще бъде представен и „Анхиалски рецептурник“, създаден за рибния фестивал. Официалното откриване ще бъде днес от 20.00 ч. на площад „Св.св. Кирил и Методий“ с Анхиалска вечер, включваща театрално-концертна програма.


БНР подкасти:



Последвайте ни и в Google News Showcase, за да научите най-важното от деня!
Новините в развитие можете да следите и в нашата Facebook страница, както и в Twitter. Последвайте ни и в Instagram и YouTube за различния поглед на събитията от деня.
ВИЖТЕ ОЩЕ

Майка на три деца се нуждае от средства за спешно лечение в Турция

45-годишната майка на три деца – Станислава Ангелова води тежка битка с онкологично заболяване. Тя се нуждае от спешна операция в Турция, но семейството ѝ не разполага с необходимите средства за лечението. През 2023г. тя е диагностицирана със злокачествен аденокарцином на шийката на матката Последвали са хистеректомия, четири курса химиотерапия и 25..

публикувано на 15.11.24 в 16:42
Отец Стелиян Кунев

Постът е подготовка на тялото за Светото причастие

От днес започва 40-дневният пост преди Рождество Христово, който ще завърши на Бъдни вечер. Той е вторият по продължителност след Великия пост. Иконом Стелиян Кунев от храм "Света Богородица" в Бургас каза, че постът е подготовка на тялото, той е очакване. " Поста е време, в което ние натягаме малко повече нашите сили, за да се обърнем към..

публикувано на 15.11.24 в 12:58

В община Малко Търново дървата за огрев са доставени навреме

Няма проблем с осигуряването на дърва за жителите на община Малко Търново и всяко едно домакинство, което си е поръчало има с какво да се отоплява тази зима, това съобщи кметът Илиян Янчев. Той добави, че тази година благодарение на добре свършената работа на горските стопанства в Малко Търново, Звездец и Граматиково доставките са..

публикувано на 15.11.24 в 12:35

Представят "Ритуали на душата" в Бургас

Постановката “Ритуали на Душата” ще бъде поставен в Бургас на 22 ноември в НХК. Той е създаден от б ургаската танцова компания “Дюн”. Спектакълът е с над 60 представления в България и участие в 7 международни фестивала. Той е носител на награда "ИМПУЛС" 2022 за оригинална хореография и награда "ИМПУЛС" 2022 на Радослав Йорданов за танцов..

публикувано на 15.11.24 в 12:25

За православните християни започва от днес Рождественският пост

Рождественският (Коледният) пост е втори по своята продължителност след Великия пост. Той е 40 дни.  Започва от 15 ноември и завършва на 24 декември, напомнят от Светия синод на Българската православна църква.  През първата седмица на Рождественския пост и от 20 до 24 декември включително се консумира само растителна храна с олио. През останалите дни..

публикувано на 15.11.24 в 08:15
Архив

Две фирми ще отговарят за зимното поддържане в община Бургас

Две фирми ще осъществяват зимното поддържане на улици и обществени места в община Бургас. Консорциум „Почистване Бургас“ /бившата „Нелсен/ ще отговаря за града, а „Чистота“ – за съставните селища, съобщи Веселин Василев, който е начело на общинската дирекция "Управление при кризи, обществен ред и сигурност". Предстоят на 28 и 29 ноември..

публикувано на 15.11.24 в 08:00

Започна украсяването на Бургас за Коледа

Започна украсяването на Бургас за Коледа. Вече е монтирана и голямата елха в центъра на града. Дръвчето ще е с рекордните 9000 светещи лампички и 1000 празнични топки. До него ще се издигне голямо 20-метрово интерактивно светещо табло, на което ще оживяват различни коледни сюжети. От Община Бургас съобщават, че т ази година празничната украса на града..

публикувано на 14.11.24 в 14:17